คุณเคยได้ยินคำว่า "tesha" หรือไม่? หลายคนเคยได้ยิน แต่ไม่รู้ว่ามันหมายถึงอะไร บทความของเราจะบอกคุณไม่เพียง แต่เกี่ยวกับความหมายของคำศัพท์นี้ แต่ยังเกี่ยวกับความหลากหลายของ tesha ด้วย
คำนี้มักใช้ในหมู่ผู้จัดหาและผู้ขายผลิตภัณฑ์จากปลา ท้ายที่สุดซากจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นมีจุดประสงค์ของตัวเอง ปลาเทช่าเป็นปลาที่ตัดออกมาจากส่วนท้องของซาก ทำไมแม่บ้านและเชฟมืออาชีพถึงชื่นชอบพวกเขา?
คุณสมบัติของสินค้า
ปลาเทช่าเป็นส่วนที่ค่อนข้างเฉพาะของซากแถบตัดค่อนข้างยาวและแคบเสมอ ปลาบางชนิดยังมีครีบที่มีกระดูกด้านใน ไม่มีกระดูกอื่น ๆ ในชิ้นที่ถูกตัด
เนื้อส่วนที่ถูกตัดออกจากท้องมีปริมาณไขมันสูงที่สุดเมื่อเทียบกับส่วนอื่น ๆ ของซาก คำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อติดตามแคลอรี่ของคุณ
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แพร่หลายในการขายในร้านค้าเฉพาะขนาดใหญ่คุณสามารถหาชาปลาได้ตลอดเวลา แต่ในไฮเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปหรือร้านขายของชำขนาดเล็กที่มีการจัดหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีการหยุดชะงัก
มีตัวเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆลดราคา เลือกคนที่คุณชอบที่สุด และบทความของเราจะแสดงวิธีการใช้เนื้อปลาชนิดต่างๆในการปรุงอาหาร
ท้องเค็มและรมควัน
ตัวเลือกที่มีรสเค็มเป็นสิ่งที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงนัก แท่งยาวที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติเข้มข้นที่เลียนแบบไม่ได้และโครงสร้างของไขมันที่แสดงออกซึ่งหลายคนชอบเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิม เพื่อความสะดวกสามารถหั่นเทชิเป็นชิ้นยาว 7-8 ซม. เพื่อความสะดวกสามารถถอดผิวออกได้ง่ายและเหมาะสำหรับเบียร์
แต่คุณสามารถไปทางอื่นปลา Tesha เป็นความคิดที่ดีในการเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์: volovanov, pancakes หรือ profiteroles การหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นเรื่องยากมากและจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์ไม่น่าจะมีอะไรดีๆออกมาดังนั้นจึงไม่ใช้ส่วนนี้สำหรับแซนวิช แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะบดปลาไขมันเค็มลงในสลัด
ปลาแดงเทชิรมควันอาจมีราคาเพียงเล็กน้อยเเพง. แต่รสนิยมของพวกเขายิ่งแสดงออกมากขึ้น เป็นสิ่งที่ดีในตัวเอง แต่ก็เหมาะสำหรับการทดลองทุกประเภท ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์นี้มักใช้โดยผู้ที่ชื่นชอบโรลโฮมเมด ก่อนอื่นต้องตัดผิวหนังด้วยมีดบาง ๆ และต้องเอาครีบออก
เทช่าแช่แข็งสด
ท้องพองสามารถทอดในน้ำมันได้โดยการรีดในเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ละลายอาหารให้หมดก่อนปรุง นี่เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงมากคุณไม่ควรลืมมันไป แต่บางครั้งก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรนเปรออาหารอร่อย ๆ แบบโฮมเมดของคุณ ข้าวต้มหรือมันบดจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม
ปลาแซลมอน Tesha เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารการอุดฟัน ต้มท้องในน้ำเล็กน้อยให้เย็นจัดแยกออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มข้าวต้มและหัวหอมทอด
วิธีการเลือกที่ดีที่สุด?
โปรดจำไว้ว่าการกินปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับความสดใหม่ ชิ้นควรมีรูปร่างสม่ำเสมอมีกลิ่นหอมและมีร่มเงาที่สอดคล้องกับประเภทของปลา
