วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งคุณสามารถทำได้ซื้อสลัดต่างๆ อย่างไรก็ตามอาหารที่ทำด้วยมือมักจะอร่อยกว่ามาก เราจะไม่พิจารณาสูตรอาหารเหล่านั้นที่ใช้เวลามาก หัวข้อการสนทนาของเราคือหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนส
เพื่อเตรียมสลัดที่รู้จักกันดีนี้มันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที. สิ่งสำคัญคือต้องมีหัวบีทต้มอยู่เสมอ เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับอาหารจานนี้ เริ่มการสนทนาของเราด้วยสูตรอาหารพื้นฐาน
หัวบีทกับกระเทียมและมายองเนสเป็นอย่างมากแค่. และไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ บางทีแม่บ้านมักจะมีหัวบีทเล็ก ๆ สองหัวและกระเทียมสองสามกลีบ มายองเนสที่พบมากที่สุดเหมาะสำหรับการปรุงสลัดนี้ โดยหลักการแล้วเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานนี้
ฉันไม่คิดว่าใครจะต้องได้รับการเตือนว่าหัวบีทควรมีการเชื่อมล่วงหน้า และเพื่อให้ผักรากนี้เย็นลงโดยเร็วที่สุดให้วางไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่เหมาะสมสำหรับสลัดในอนาคตรวมทั้งปอกเปลือกกระเทียม
ดังนั้นเพื่อความสนใจของคุณ beets กับกระเทียมและมายองเนส. เราถูหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง - ตามที่คุณต้องการ นำกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันและปรุงรสสลัดของเรา คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น หัวบีทกับกระเทียมและมายองเนสพร้อมรับประทาน
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบความคลาสสิกเราขอเสนอเปลี่ยนสูตรสำหรับอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่นวอลนัทสับละเอียดจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดนี้ ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกอื่น
บีทรูทกับวอลนัทเข้ากันได้ดีแอปเปิ้ลและลูกเกด อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารจานดังกล่าวแตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้ให้ตัดหัวบีทต้มและแอปเปิ้ลสดเป็นก้อนแล้วสับวอลนัท ส่วนลูกเกดต้องแช่น้ำก่อน ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัดนี้ให้รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
สลัดอย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองนั้นยอดเยี่ยมมากที่ราบ. อย่างไรก็ตามด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความรู้สึกที่มีชีวิตชีวา คุณจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียม แต่คุณจะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพึงพอใจด้วยอาหารที่ค่อนข้างแปลกตา
ในเรื่องนี้ความเพ้อฝันในเรื่องของหัวบีทไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้นเชื่อฉันเถอะว่ามีรูปแบบการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับผักนี้ บีทรูทกับชีสเพื่อความสนใจของคุณ เราจะเสนอสูตรอาหารต่างๆให้กับคุณสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันดังกล่าว คุณจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง เริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด
เราทำความสะอาดหัวผักกาดต้มหั่นเป็นเส้นและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดของเราด้วยชีสขูด
ตอนนี้ขอซับซ้อนสูตรเล็กน้อยเช่นเคยเราเริ่มต้นด้วยหัวบีท เราทำความสะอาดและสามบนกระต่ายขูดหยาบ สับกระเทียมแล้วใส่หัวบีท เราใช้ชีส (จะดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์แข็ง) และถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ข้างต้น
ความไม่ชอบมาพากลของสลัดนี้ก็คือที่นี่มีการเพิ่มลูกพรุนซึ่งจะต้องแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่กล่าวคือวอลนัทสับ. ตอนนี้เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้เข้าด้วยกันแล้วให้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งถ้าต้องการ
สรุปแล้วมีเพียงสิ่งเดียวที่ต้องเพิ่ม:น้ำสลัดสำหรับจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งผัดและปรุงรสสลัดของเรา รสชาติจะอ่อนลงเล็กน้อย เจริญอาหาร!
