Pike perch อบในเตาอบ กับผักปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมากหากจานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างสวยงามโดยใช้ฟอยล์ทำอาหารก็สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาลเป็นอาหารกลางวันจานร้อนหลัก แต่ในการดำเนินการนี้คุณจะต้องพยายามอย่างเต็มที่
หอยหอกยัดไส้อบในเตาอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสด - ในพวงขนาดใหญ่
- คอนหอกแช่แข็งขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
- มะนาวลูกใหญ่สุก - 1 ผล;
- มะเขือเทศสีแดงขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- ออลสไปซ์เกลือเสริมไอโอดีนตลอดจนเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม - เพิ่มตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
- หัวหอมสด - 2 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 105 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 30% - 75 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนใหญ่
กระบวนการแล่ปลา
หอกคอนอบในเตาอบพร้อมผักอร่อยและฉ่ำถ้าปรุงด้วยกระดาษฟอยล์หนา แต่ก่อนที่จะนำไปใส่ปลานั้นจะต้องผ่านกระบวนการที่ดี ในการทำเช่นนี้ต้องล้างด้วยน้ำเย็นทำความสะอาดอวัยวะภายในและเกล็ดและนำครีบที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด หางและหัวสามารถทิ้งไว้ได้ในกรณีนี้
ปรุงน้ำดอง
การเตรียมผัก
เพื่อให้หอกคอนอบในเตาอบพร้อมผักมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจขอแนะนำให้ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ต้องล้างปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
การสร้างอาหารค่ำ
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมการนี้คุณจะได้ปลาอบที่อร่อยและฉ่ำในเตาอบ ในเวลาเดียวกันควรวางหอกคอนไว้บนแผ่นอบซึ่งต้องปิดด้วยฟอยล์ทำอาหารล่วงหน้า ถัดไปควรเปิดท้องของปลาให้กว้างจากนั้นจึงเต็มไปด้วยผักใบเขียวหั่นละเอียดมะเขือเทศหัวหอมและมะนาว หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องราดด้วยน้ำมันมะกอกและห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างดี
รักษาความร้อน
ต้องเตรียมพัสดุปลานำเข้าเตาอบประมาณ 35-42 นาที หลังจากเวลานี้ควรนำจานออกคลี่อย่างระมัดระวังงอขอบของฟอยล์แล้วทาจาระบีคอนหอกด้วยครีมเปรี้ยว 30% ในรูปแบบเปิดขอแนะนำให้เก็บอาหารกลางวันไว้ในเตาอบประมาณ 6 นาที
วิธีเสิร์ฟบนโต๊ะ
Pike perch ที่อบในกระดาษฟอยล์เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับมันฝรั่งบดต้มหรือทอด
