ปลาทุกชนิดจะอร่อยถ้าปรุงเป็นเตาอบตามสูตรดั้งเดิม ในบทความนี้เรามีตัวเลือกมากมายจากปลานิลปลาแซลมอนสีชมพูซึ่งพนักงานต้อนรับสามารถปรุงอาหารได้
สามารถทำเนื้อปลานิลในเตาอบด้วยหัวหอมได้เร็วมาก. จำเป็นต้องใส่ปลาทั้งจานลงในแม่พิมพ์ ตอนนี้ทอดหัวหอมในกระทะใส่ปลาแล้วราดด้วยมายองเนสและนม โรยทั้งจานด้วยพริกไทยป่นอบปลาประมาณสี่สิบนาที มันฝรั่งบดกับเนยจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม
เนื้อปลานิลในเตาอบเป็นภาษาฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการทำอาหารจานหลักอย่างรวดเร็วบนโต๊ะเทศกาล จำเป็นต้องม้วนซากปลาในแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้ววางบนแผ่นอบ ตอนนี้คุณต้องวางชั้นของชิ้นหัวหอมและไขมันด้วยมายองเนสจากนั้นชิ้นมะเขือเทศโรยด้วย Parmesan ขูดละเอียด อย่าลืมทาน้ำมันมายองเนสให้ทั่วพื้นผิว วางแผ่นอบลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาสามสิบนาที
โรลจะเป็นสูตรเฉพาะสำหรับเทศกาลจากปลานิล ในการเตรียมพวกเขาจำเป็นต้องทอดเห็ด (แชมปิญอง) และหัวหอมสับละเอียด หลังจากส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่ไข่ต้มสับเป็นก้อนและผักใบเขียวต่างๆ ผสมทุกอย่างและเพิ่ม Parmesan ขูดละเอียด แนะนำให้ใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ตอนนี้เนื้อแต่ละชิ้นถูกตัดครึ่งตามยาว ใส่ส่วนผสมเล็กน้อยลงในแต่ละอันพับเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนแต่ละม้วนในแป้งจากนั้นผสมนมและไข่และในตอนท้าย - ในเกล็ดขนมปัง ตอนนี้ทอดจานที่ได้เพื่อให้ปลากลายเป็นสีทอง เนื้อปลานิลในเตาอบควร "ถึง" ประมาณสิบนาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
อร่อยมากและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อปรุงเนื้อปลานิลในเตาอบพร้อมผัก หั่นเนื้อดิบเป็นส่วน ๆ เคลือบด้วยพริกไทยและเกลือ วางบนฟอยด์ที่ทาด้วยน้ำมันโดยนับว่าแต่ละแพ็คเก็ตจะถูกแบ่งส่วน ในขณะที่ปลานิลหมักหัวหอมจะถูกทอดชิ้นมะเขือเทศพริกหยวกและแครอทขูดละเอียดจะถูกเพิ่มลงในกระทะ ปรุงรสผักด้วยกระเทียมบดพริกไทยป่นและเกลือ ตอนนี้กระจายน้ำสลัดทั้งหมดบนซองฟอยล์ทาพื้นผิวด้วยมายองเนส จานดังกล่าวควรอบไม่เกินสี่สิบนาที แต่ที่อุณหภูมิ 190 องศา
จานที่ชนะเลิศและน่าพอใจบนโต๊ะอาหารจะเป็นเนื้อเดียวในเตาอบถ้าเสิร์ฟในครีมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมขอแนะนำให้หั่นซากปลาออกเป็นส่วน ๆ ม้วนแป้งและทอดจนมีสีทองลักษณะเฉพาะปรากฏในกระทะซึ่งสามารถวางในเตาอบได้ เททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือและเพิ่มชั้นของพาร์เมซานขูดหยาบ หลังจากนั้นให้วางจานลงในเตาอบทันทีซึ่งจะอบปลาได้ไม่เกินสิบห้านาที เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งบด
สามารถเตรียมเนื้อสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบภายใต้เสื้อคลุมผัก ปลาถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ที่มีขนาดเท่ากัน แต่ละชิ้นถูกรีดด้วยแป้งทอดเล็กน้อยเพื่อให้เปลือกปรากฏขึ้น ในเวลานี้ให้ทำเสื้อคลุมผักดังนี้ ทอดหัวหอมครึ่งวงและแครอทขูดหยาบจนสุก ในตอนท้ายให้ใส่พริกไทยกระเทียมบดและเกลือ ตอนนี้ใส่หัวหอมดิบลงบนแผ่นอบด้านบนของปลาในชั้นเดียวซึ่งทาด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวังและหนามาก วางเสื้อคลุมผัก อบในเตาอบไม่เกินยี่สิบนาที เสิร์ฟจานร้อนกับข้าวต้มเท่านั้น
บูด appetit!
