เนื้อไก่งวง มีสูตรให้ทุกคน

ตุรกีสมควรได้รับการพิจารณาที่ยอดเยี่ยมเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกส่วนของซากนกตัวนี้มีคุณสมบัติในการทำอาหารสูง แต่เป็นเนื้อไก่งวงซึ่งเป็นสูตรที่ระบุไว้ในบทความนี้ซึ่งเป็นส่วนที่ต้องการมากที่สุด ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำอาหารจากมัน

ตอติญ่ามันฝรั่งและเนื้อไก่งวง จานนี้ผิดปกติเล็กน้อย แต่อร่อยมาก มีหลายตัวเลือก สูตรอาหารจานนี้ในแหล่งที่มาต่างกันอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเค้กกรอบและเนื้อไก่งวงหอมนุ่มอบในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้เนื้อ 0.6 กก., ไข่ 2 ฟอง, มันฝรั่ง 1 กก., กุ้ยช่ายหนึ่งพวง, เกลือ, ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น, เนยใส 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน

1. มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกจะขูดบนเครื่องขูด หัวหอมที่ล้างแล้วจะต้องแห้งและหั่นเป็นวงแหวน ผสมมันฝรั่งหัวหอมไข่และขิงให้ละเอียด มวลที่ได้คือเค็มและพริกไทย

2. มวลผักแบ่งครึ่งหลังจากนั้นครึ่งหนึ่งแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แต่ละส่วนประกอบเป็นเค้กบาง ๆ ทอด 4 นาทีในน้ำมันทั้งสองด้าน ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เค้กทอดจะวางบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบสำหรับอบ

3. เนื้อไก่งวงซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายมากจะถูกล้างและทำให้แห้ง เนื้อแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันถูด้วยพริกไทยและเกลือ กระจายเนื้อ 1 ส่วนบนเค้กมันฝรั่งและปิดด้วยมันฝรั่งที่ยังคงอยู่ จานอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผักเช่นแครอทและบวบ

เนื้อไก่งวงในซอสครีมกับเห็ด -อาหารจานเด็ดแสนอร่อย จะต้องใช้เนื้อสัตว์ 0.4 กก. หัวหอมแครอทครีมเปรี้ยว 200 กรัมเนย 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชเห็ด 100 กรัมพริกไทยป่นและเกลือ เนื้อไก่งวงซึ่งเป็นสูตรที่ให้ไว้ที่นี่จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกหัวหอมสับแครอทเนื้อไก่งวงและเห็ดทอดในน้ำมันพืชและเนย เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้อาหารจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ในกระทะก้นลึกส่วนผสมทั้งหมดของจานจะถูกผสม เพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือลงไป ปิดจานและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม จานนี้เหมาะสำหรับเครื่องเคียงใด ๆ

เนื้อไก่งวงอบแกง. สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับเนื้อสัตว์ที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น สำหรับจานนี้มีการเตรียมกระดาษฟอยล์ซึ่งเนื้อไก่งวงจะถูกกระจายอย่างระมัดระวังด้วยพริกไทยเกลือและโรยด้วยแกง ขอบของฟอยล์จะต้องพับ เนื้ออบที่อุณหภูมิ 220 ° C ในเตาอบประมาณ 40 นาที นำเนื้อไก่งวงอบออกจากเตาอบแล้วคลี่ฟอยล์ออกเพื่อเผยให้เห็นด้านบนของเนื้อ เนื้อเปิดอบต่อไปอีก 20 นาที เนื้อปลาสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบและพร้อมเครื่องเคียง

จานเผ็ดมากทำจากเนื้อไก่งวงสูตรไวน์และซอสมะเขือเทศร้อน สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องใช้เนื้อ 0.5 กก. หัวหอมกานพลูกระเทียม 10 มล. น้ำมันพืชพริกไทยแดงและดำ 15 กรัมแป้ง 15 กรัมไวน์แดง 75 มล. มะเขือเทศสับกระป๋อง 0.4 กก.

ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอมวางในกระทะทนความร้อน เทผักกับน้ำมันและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ใส่พริก (ดำและแดง) แป้ง มะเขือเทศ และไวน์ลงในหัวหอม ทั้งหมดนี้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียด กระจายเนื้อกับผักและปรุงในเตาอบภายใต้ฝาปิดอีก 20 นาที