Kanske finns det ingen sådan person nu som inte hellerJag har aldrig provat stekt solrosfrön. Skadan och fördelarna med detta populära godsaker har diskuterats under lång tid, men de flesta fans av att klicka på dem tänker inte ens på det. Under flera hundra år har solros varit en av de vanliga växterna. Och när människor smakade smaken på hans frön, blev han också den mest älskade för många. Och nu äter både barn och vuxna dem. Ibland förvandlas frönskalning till en dålig vana och kan till och med orsaka vissa sjukdomar. Att bli av med beroende av frön är ganska svårt, och inte nödvändigt, eftersom de också är användbara.
Vilka vitaminer finns i frön
Forskare har funnit att denna växt är mycket användbar och innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler:
- Det finns mycket A-vitamin i frönna, vilket är bra för syn och frisk hud.
- Kroppens dagliga behov av vitamin E består endast av 50 gram frön. Och som ni vet är detta vitamin den starkaste antioxidanten och hjälper till i hjärtmuskelns arbete.
- D-vitamin, användbart för benväxt, finns i frön även i större mängder än i torsklever.
- Det finns mycket vitamin B i dem, vilket är fördelaktigt för hud, hår och nervsystemets hälsa.
Vad mer finns i frön
Förutom vitaminer, i frön från denna växtDet finns många kolhydrater och en stor mängd vegetabiliska fetter. Mer än 25% av ett komplett frönprotein innehåller essentiella aminosyror. Dessutom är solros en källa till spårelement som är viktiga för kroppen, särskilt mycket magnesium och zink. Och det finns mer kalium i frön än i bananer och många andra produkter. De har också mycket folsyra, kalcium, jod och selen. Dessutom lagras alla dessa ämnen i frön året runt. Vegetabiliska fetter är en källa till fettsyror, som är mycket viktiga för människors hälsa. Tvister om stekt solrosfrön är användbara har länge upphört. Man tror att många spårelement förstörs under värmebehandling och denna produkt blir farlig. Men om du väljer och steker dem korrekt, bevaras alla egenskaper.
Fördelarna med stekt solrosfrön
- de antioxidanter och vitaminer som finns i dem hämmar åldringsprocessen;
- Det är ett utmärkt verktyg för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar;
- det optimala innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater hjälper till att upprätta en syra-bas-balans;
- användningen av solrosfrön i mat dämpar aptiten och bidrar till viktminskning och är också användbar för dietmat;
- frön stimulerar matsmältningen, förbättrar leverfunktionen och rensar gallgångarna;
- de stärker immuniteten och påskyndar sårläkning;
- Reningen av frön är ett utmärkt lugnande medel, hjälper till att slappna av och hjälper till att bekämpa dåliga vanor.
Solrosfrön för hud- och hårskönhet
Men denna produkt har inte bara hälsoeffekter.fördelaktig effekt. Ett så stort antal positiva egenskaper för denna delikatess får dig att undra: vad är användningen av stekt solrosfrön för skönheten i hud och hår? Det höga innehållet av fettsyror, som perfekt absorberas av kroppen, hjälper till att upprätthålla ungdom och skönhet. Ämnen som utgör frön hämmar åldrande, förbättrar inte bara huden utan också naglar och hår. Till exempel skyddar vitamin B mot akne och mjäll, vitamin A kämpar mot torr hud, och E är en kraftfull antioxidant som förbättrar regenereringsprocesserna. Förutom att äta frön kan du använda dem externt. Inom kosmetologi har de länge använts för att skapa masker och scrubs för hår och kropp. De tar bort döda celler och förnyar huden och förbättrar dess tillstånd.
Är rostade solrosfrön skadliga?
Men experter tror att allt sagtgäller endast råa frön. De måste konsumeras färskt och rengöras omedelbart innan de äter. Endast på detta sätt kommer de inte att genomgå oxidation och behålla alla fördelaktiga egenskaper. De säger att skadan av stekt solrosfrön är sådan att inte alla kan äta dem. Men faktiskt beror det allt på hur man använder dem på rätt sätt. Om frönen är färska, deras skal inte skadas och de inte är överkokta, bevaras deras användbara egenskaper. Med långvarig värmebehandling förstörs naturligtvis alla vitaminer, och giftiga ämnen bildas till och med i frön. Dessutom säljs de ofta redan rengjorda, i vilket fall oxidationsprocesser äger rum i dem och det är lite användbart i detta. Men i de flesta fall kan du säkert äta stekt solrosfrön. Deras fördel och skada beror på deras kvalitet och metod för beredning.
Vilka hälsoskador kan solrosfrön orsaka?
Men om du använder dem felaktigt eller väljer en produkt av låg kvalitet är det svårt att undvika skadliga effekter. Vad varnar läkarna för?
- ibland odlas solrosor med ett stort antal kemikalier som absorberas i frön och kommer in i kroppen när de används.
- Om frönen är överkokta kan de orsaka halsbränna och förvärra magbesvär. Detta är särskilt dåligt för de med gastrit och magsår eller leverdysfunktion;
- Skadan av stekt solrosfrön manifesteras också i det faktum att de irriterar halsen, särskilt stämbanden. Därför rekommenderas inte deras sångare.
Hur man använder den här produkten
För många är det vanliga synet när någon äterstekt solrosfrön. Skadan och fördelarna med denna produkt har länge varit föremål för kontroverser. Och älskare av frön fortsätter att bita dem. Hur kan man minska de negativa konsekvenserna av deras användning?
- Försök att köpa frön som odlas i ekologiskt rena områden, om möjligt utan användning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
- Det är tillrådligt att köpa dem inte i förpackningar så att du kan se i vilket skick de är i. På så sätt kan du se om produkten är färsk.
- Det är bäst att köpa oskalade frön och steka dem själv och utsätta dem för minimal värmebehandling.
- Du bör inte äta för många av dem, särskilt efter måltiderna, eftersom de innehåller mycket kalorier.
- För att undvika tandproblem och förhindra att bakterier kommer in i kroppen är det bäst att rengöra fröna med händerna.
Hur används solrosfrön
1. Om du kokar 2-3 msk frön i en halv liter vatten med socker, kan denna buljong bota hosta med bronkit.
2. Ett läkemedel mot åderförkalkning framställs av omogna frön. För att göra detta måste 500 gram frön kokas i ett par timmar i två liter vatten och dricka buljongen i små portioner.
3. Om krossade frön blandas med gräddfil får du en effektiv ansiktsmask, varefter huden blir slät och sammetslen.
Processen med att snappa frön
Oavsett vad de kallar denna ockupation - att skala, att knäppa,skala, skala eller klicka - men essensen är densamma. Denna process är fascinerande och jämförs ofta med meditation. Det hjälper till att slappna av och lugna ner sig. Och om du rengör fröna med händerna, så finns det också en massage av fingertopparna, rik på nervändar. Psykologer tror att denna process hjälper till att skapa kontakter och kommunicera mer naturligt, och också lättare att bli av med dåliga vanor. Stekta solrosfrön kan också hjälpa dig att gå ner i vikt. Deras skada och nytta är ojämlika, så du bör inte ge upp din favorit delikatess.
