Bovete gröt är inte så enkelt som det kanverkar vid första anblicken, eftersom hon har tillräckligt med dyder för att göra henne till en del av sin kost. Så snart våra förfäder lärde sig om alla produktens användbara egenskaper, började de betrakta det som en av de viktigaste produkterna i deras kost.
Bovete är en ganska mycket näringsrik produkt,vilket är bra för långvarig mättnad. Kaloriinnehållet i färdig bovete är ganska imponerande - cirka 100 kilokalorier per 100 gram produkt.
En enorm mängd makro-, mikroelement,vitaminer glädjer älskare av hälsosam mat. Den innehåller ett antal vitaminer B1, B6, B2 och B9, samt vitaminerna PP, E, A. Dessutom innehåller bovetegröt nästan hela den användbara delen av det periodiska systemet, deras fördelar är obestridliga för människokroppen. Vi pratar om natrium, zink, jod, fosfor, kalcium, magnesium, och detta är inte hela listan.
Rik på mineraler, vitaminersätter bovete på en sockel av hälsosamma spannmål och mat i allmänhet. Det ger kroppen inte bara energifördelar utan har också en gynnsam effekt på immuniteten. Om kokt bovete ingår i din kost, bör du inte oroa dig för kaloriinnehållet, eftersom du kan få tillräckligt med 200 gram av detta spannmål, och om du äter en paj potatis med samma kaloriinnehåll kommer du att vara full i bara en timme, om inte mindre. Kaloriinnehållet i ångad bovete är försumbar jämfört med stekt kyckling, vilket naturligtvis kommer att ge mer gastronomiskt nöje, men kommer att skada kroppen på grund av den otaliga massan av fetter, kolesterol och andra andra skadliga element.
Oerfarna hemmafruar undrar ibland huratt göra kokt bovete välsmakande, dess kaloriinnehåll på samma gång översteg inte normen, om du lägger till ytterligare ingredienser för smak till det. Kärnan i processen för att tillverka läckra bovete är ganska enkel och primitiv, och för att förstöra det måste du göra mycket arbete. Förhållandet mellan spannmål och vatten bör vara 1: 2, och elden i tillagningsprocessen bör variera från stark efter kokning till medium till slutet. Pannan med gröt kan täckas med ett lock och bör inte blandas. Efter att all fukt har absorberats, låt den "svettas" i ytterligare 10-15 minuter, så att gröt är "mättad" med vatten till slutet. Om du inte riktigt vill äta färsk gröt, kan du lägga till lite smör, då får du en välsmakande, doftande kokt bovete, kaloriinnehållet ökar inte så mycket, men du kommer att äta lunch i nöje.
För att ge en intressant smak av gröt kan dulägg till finhackad torr svamp (det kan vara färska champignoner) i kokande vatten, eller lägg till hackad lök eller kokta ägg stekt i ghee till den färdiga boveten. Förresten kan du fantisera om att laga utsökt och ovanlig bovete så mycket du vill, för nästan vilken produkt som helst passar den. Allt beror på dina preferenser. Det viktigaste är att kokt bovete är extremt användbart, dess kaloriinnehåll är inte särskilt viktigt, eftersom din lunch eller middag i alla fall kommer att vara balanserad och hälsosam.
Det finns en berömd bovetediet somfungerar mycket effektivt i kampen mot oönskade pund. Bokvete måste beredas enligt ett visst recept: vi tvättar noggrant den nödvändiga mängden spannmål, lägger den i en termos och fyller den med kokande vatten, lämnar den över natten. På morgonen måste du tömma överflödigt vatten, då är bovete klar för användning. Du kan äta det så mycket du vill, ett villkor är att vägra att äta 4 timmar före sänggåendet. Kom ihåg att detta är en monodiet och att du inte kan äta andra livsmedel.
