Kycklingbröst med äpple är en kostkväll som fascinerar dess ömhet, saftighet och lätthet. En sådan maträtt kommer att avnjutas med nöje inte bara av vuxna utan också av barn.
Ingredienserna
För att förbereda denna maträtt för två portioner, dudu behöver ett kycklingbröst, lök (1 st.) och två små äpplen. För att skapa saftighet behöver du 100 ml kräm med låg fetthalt. Du kan ta maträtten till smak med produkter som socker (2 msk. L.), salt, peppar, muskot, ingefära, kanel, vitlök.
Du behöver inte mycket kryddor. En nypa räcker. Om möjligt kan skålen kompletteras med hård ost. Låt oss nu börja skapa en delikat, original och läcker maträtt.
Produktberedning
Du måste ta bort filmerna från kycklingbröstet, bratvätta den och lägg den på en ren handduk. Låt det torka. Under tiden skär du löken i halva ringar och lägger åt sidan. Ta nu hand om äpplen. De måste skalas och skäras i små kilar eller kuber. Allt beror på din fantasi. Om äpplen är hemlagade behöver du inte skala dem. Nu tar vi torrt kycklingbröst. Det kan skäras i kuber eller i längdriktningen i tunna remsor. Man måste dock vara försiktig här: ju tunnare bröstet, desto snabbare kommer det att laga mat.
Kycklingbröst med äpple: recept
Peppar och salt kycklingfiléen, lägg åt sidansida. Låt den marinera lite. Sätt nu pannan över låg värme. När du är varm, lägg ut kycklingbröstet. Tillsätt de hackade äpplen och lök när det är lite brunt. Vispa. Du kan också lägga till hackad vitlöksklyftan. Rör om igen, täck. Låt den koka i ytterligare två minuter. Häll sedan 100 ml grädde i pannan. Lägg till dina favoritkryddor. Detta kan vara ingefära, kanel, muskotnöt och mer.
Stek kycklingbröstet i gräddfil i 5-7 minuter underomslag. Kom ihåg att röra ibland. Ta sedan av locket så att vätska avdunstar. Du bör ha en läcker och saftig kycklingbröst med äpple. I en stekpanna mjukas det ännu mer och smälter i munnen. Hela förberedelsen tar högst 35 minuter. Därför kan en sådan maträtt göras i de ögonblick när du väntar på gäster, och det finns mycket lite tid. Kycklingbröst med äpple kan serveras inte bara till middag utan även på festbordet.
Tillsätt vitlökssås
Kycklingbröst med äpple kanske inte är välsmakandeendast med grädde. Gör vitlökssås och lägg till stekt filéer. Den ersätter grädden för en mer smakfull smak. För att göra vitlökssåsen, stek en lök som har skurits i små kuber. Tillsätt sedan 2 matskedar till 1 glas vatten. l. tomatpuré. Kasta och lägg till stekpanna över löken.
Prut i 10 minuter och tillsätt några få kryddnejlikavitlök. Det behövs mer för smak. Håll under locket i 5 minuter och stäng av. Du har nu en tomat vitlökssås som du kan hälla över en kycklingfilé.
Matlagningstips
Det finns faktiskt många recept medkycklingfilé. Jag vill notera att kött kan stuvas inte bara i grädde utan också i vin. Resultatet är en utsökt, ovanlig och original maträtt. För en kryddig filé, tillsätt mer ingefära, vitlök och muskot. Överdriv du dock inte, eftersom denna maträtt är mycket lätt att förstöra. Om du fortfarande bestämmer dig för att gryta bröstet i grädde, tillsätt några droppar citronsaft och ett myntablad. Resultatet är en uppfriskande smak. Du kan lägga till lite socker. För att förhindra att fileten blir torr och smaklös, försök att inte överexponera den i pannan.
Köket är platsen där du kan och bordeexperimentera. Föreställ dig, skäm bort och glädja din familj med utsökta, originella, läckra och unika recept, och hushållet kommer gärna att uppskatta dina förmågor.
