En av de mest populära desserterna ärkex. När allt kommer omkring är det inte svårt att förbereda den, och smaken är helt enkelt utmärkt. Dessutom kan du alltid diversifiera fyllningen för sådan bakning utan att sluta förvåna ditt hushåll. Idag kommer vi att prata om hur man gör en kex med bär. Ett stort plus med denna efterrätt är att den kan tillverkas inte bara på sommaren när det finns många färska jordgubbar, hallon, björnbär etc. Till försäljning. Så, låt oss titta på några enkla och läckra recept.
Bärsockerkaka med gräddfil
En sådan efterrätt blir en riktig dekoration för digtabell. Och eftersom det knappast finns någon som är likgiltig med hallon, körsbär och jordgubbar, beräkna sedan portionerna noggrant! När allt kommer omkring kommer du inte ha tid att blinka, eftersom bara smulor finns kvar på tallriken där kakan var tidigare!
Ingredienserna
Sockerkaka med bär, receptet för vilket vi är nuVi anser att den framställs av följande komponenter: 5 ägg, 120 gram socker och mjöl, en nypa vanillin och 180 gram smör. Vi kommer att göra deg av dessa ingredienser. För fyllningen behöver vi: 100 gram körsbär, jordgubbar och hallon, 400 gram gräddfil, 20 gram gelatin, 100 gram florsocker och ett halvt glas grädde. Om du gillar chokladbakverk kan du också lägga till kakaopulver när du gör degen.
Matlagningsprocess
Först måste du göra det i en djup skålslå ägg med socker. Det är tillrådligt att göra detta med en mixer i ungefär tio minuter. Tillsätt försiktat mjöl och vanillin. Rör om innehållet i disken med en visp tills det är jämnt. Häll den resulterande degen i en ugnsform. Vi skickar vår svampkaka i ungefär en halvtimme i en förvärmd ugn till 180 grader. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare. Stick in det i kexet. Om det är torrt kan du ta bort bakverk från ugnen. Om det förblir vått är kexet inte klart ännu.
Nu behöver vi en lämplig storleken skål eller skål med rund botten. Vi täcker den med plastfolie. Vi tvättar bären och tar vid behov bort stjälkarna och fröna. Stora frukter kan hackas.
Blöt gelatin i kallt vatten i några minuter. Vid den här tiden värmer vi upp grädden. Kombinera gräddfil med pulveriserat socker och vispa tills en fluffig massa bildas. Kombinera pressad gelatin med varm grädde och blanda väl. Nu måste du låta massan svalna något. Det viktigaste är att inte låta det frysa. Nu kan du blanda den med gräddfil. Skär det bakade kexet i små bitar.
Till botten av formen, täckt med plastfolie,lägg ut ett lager bär. Lägg sedan till ett lager kex. Fyll på gräddfil. Observera att det ska flyta väl och fylla alla tomrum. Upprepa skikten tills formens storlek tillåter det. Observera att det är tillrådligt att göra detta snabbt tills gelatinet börjar stelna. Så vår fantastiska tårta är nästan klar! Lägg svampkakan med bär tillsammans med formen i kylen. Om två till tre timmar bör det härda bra. Innan du serverar måste formuläret vändas och efterrätten tas bort från den. Denna ursprungliga tårta kommer säkert att tilltala dig och dina familjemedlemmar, liksom gäster. Smaklig måltid!
Sockerkaka med bär i en långsam spis
Vi uppmärksammar ett mycket enkelt receptmatlagning efterrätt. För denna kex kan du använda en mängd olika bär efter din smak, färska eller frysta. Efterrätten i sig visar sig vara mycket öm och luftig. Din familj kommer säkert att uppskatta det.
Så, för att göra denna efterrätt, vidu behöver följande ingredienser: en och en halv kopp mjöl, ett halvt glas socker, två teskedar bakpulver, en halv kopp söt yoghurt, tre matskedar vegetabilisk olja, en halv citron (vi använder både skal och juice), två ägg, ett glas bär (färska eller frysta form), en nypa salt.
instruktion
Låt oss börja med testet. För att förbereda det, blanda torra ingredienser i en skål - socker, mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt smör, skal och citronsaft, yoghurt. Vispa ägg i en separat kopp eller skål. Vi lägger dem också till resten av ingredienserna. Blanda massan tills den är jämn. Lägg till bär. Blanda degen försiktigt.
Vi sprider den resulterande massan i en kastrullmultikokare. Den kan smörjas lite med olja. Det tar en timme att förbereda vårt kex med bär i bakningsläget. Efter denna tid måste du öppna locket och kontrollera efterrättens beredskap med en tandpetare. Som regel räcker det med en timme. När efterrätten är färdig kommer den att tas bort från formen och svalna lite. Du kan också dekorera vårt kex med florsocker. Nu kan du servera efterrätt och bjuda in ditt hushåll att dricka te! Smaklig måltid!
