Kognitiva fakta om allting / Mat och dryck / Körsbär i choklad. Dessertrecept

Körsbär i choklad. Dessert Recept

Chokladtäckta körsbär är en klassisk efterrätt älskad av barn och vuxna. Idag kommer vi att erbjuda dig några enkla desserter som du kan förbereda dig själv hemma.

Chokladtäckt körsbärssylt

Dess fantastiska smak kommer att uppskattas av alla dina nära och kära. För det behöver vi följande ingredienser:

Färska körsbär - ett kilo.
Socker är ett kilo.
Kakao - 100 gram.
Bitter choklad - 100 gram.

Hur man gör chokladtäckt körsbärssylt? Efterrättreceptet är väldigt enkelt:

Skölj bären och ta bort från varje grop.
Lägg dem i en djup skål och täck med socker. När körsbären tar slut på juice, lägg dem på låg värme och koka upp dem. Glöm inte att ständigt röra på bären samtidigt.
Ta bort skålen från värmen och kyla innehållet. Använd sedan ett durkslag för att separera körsbären från sirapen.
Lägg vätskan på spisen en andra gång och koka upp den. Doppa körsbären i sirapen och svalna.
Upprepa proceduren tre gånger till. I slutet av tillagningen är körsbären blöta och fasta.
När du kokar sirapen för sista gången, tillsätt kakao och riven choklad i den. Placera körsbären i den och koka tillsammans i fem minuter.

Lägg syltet i steriliserade burkar och stäng dem med metalllock.

Godis med cognac

Körsbär i choklad passar bra till smaken av denna ädla dryck. Därför erbjuder vi dig ett enkelt recept för en söt godis. Lagra på sådana produkter för honom:

Torkade körsbär - 15 gram.
Cognac - 50 ml.
Kakao - en matsked.
Mörk choklad - 150 gram.

Om du vill göra dessa sötsaker till barn, ersätt sedan cognacen med juice. Så, hur man gör chokladtäckta körsbär?

Häll bären med alkohol och skicka dem till kylskåpet i en dag.
När den angivna tiden har gått, töm konjaken i en separat skål.
Bryt chokladen i bitar och smälta i ett vattenbad. Du kan också använda en mikrovågsugn för detta ändamål.
Förbered små silikonformar och fyll dem sedan halvvägs med smält choklad.
Lägg bären i dem och tryck in varje.
Fyll i blanketterna med kvarvarande choklad.
Lägg godisarna i kylen i en halvtimme.
Borsta de färdiga godisarna med cognac och låt dem torka.

Lägg godisarna på en tallrik och strö generöst med kakaopulver.

Körsbär täckt i choklad. Recept

Läckra och vackra sötsaker kommer att glädja inte bara barn utan också vuxna.

ingredienser:

Cocktail körsbär - 20 gram.
Vit choklad - 20 gram.
Mörk choklad - 100 gram.

preparatet:

Placera bären i ett durkslag och vänta tills sirapen rinner ut. Lägg dem sedan på en servett och torka.
Riv vit choklad och smält mörk choklad i ett vattenbad.
Doppa körsbäret i den heta massan och håll den vid kvisten. Överför bären till en hård yta täckt med plastfolie.
När överflödig choklad har tömts av överför du bären till en tallrik och strö över riven choklad.

Dessert "Cherry in chocolate"

Denna behandling kommer att uppskattas av dem som inte kan föreställa sig sitt liv utan godis. Till denna efterrätt behöver du följande ingredienser:

Pitted körsbär - två glas
Socker - 550 gram.
Vatten - 450 ml.
Kakao - två matskedar.
Smör - 100 gram.
Mjölk - fyra matskedar.
Vodka - 200 ml.
Amaretto - några droppar.
Glass - 200 gram.

Så vi förbereder efterrätten "Cherry in chocolate":

Gör en sirap med 450 gram socker, vodka, amaretto och vatten. Häll körsbären över dem och lägg skålen med bär i kylen i 24 timmar.
Simma 100 gram choklad, socker, kakao, smör och mjölk på låg värme. För att göra detta, kombinera ingredienserna i en kastrull och simma på låg värme i fem minuter.
Lägg en del av glassen i vackra glas, lägg sedan några matskedar körsbär och häll allt med kyld choklad.

Du kan minska mängden socker och alkohol om så önskas.