Kognitiva fakta om allting / Mat och dryck / Äppelchips: recept. Äppelchips i ugnen

Apple Chips: Recept. Ugnschips

Livsrytmen i storstäderna ger inteEn modern person har tillräckligt med tid att äta långsamt och kvalitativt, för att mätta sin kropp med användbara ämnen. Och det viktigaste är att inte skada det, vilket är vad snabbmatsföretag huvudsakligen gör. Ett alternativ till snabbmatsprodukter är äppelchips. Att hitta ett recept på den här rätten är inget problem nu. Du kan förbereda den hemma, ta den med dig, och du kommer alltid att ha möjlighet att fräscha upp dig.

Allmän information

Vi har redan bestämt att sådan "snabb" mat somsmörgåsar, köpta potatischips, pizza, passar inte oss. Låt oss ta hand om vår egen figur och hälsa. Det är inte för inte som forskare anser att äpplen och rätter gjorda av dem är en av de hälsosammaste matvarorna. Till exempel är äppelchips, receptet som vi nu kommer att dela med oss av, inte bara mycket välsmakande, utan också hälsosamt för människokroppen.

Alla har vetat länge:bara ett äpple om dagen - och vår kropp kommer att vara mättad med användbara ämnen, matsmältningsprocessen kommer att påskyndas. Denna kulinariska utveckling, tillagad av den vanligaste frukten, kommer också att ge oss ett närande och välsmakande mellanmål. För att diversifiera det senare rekommenderas det att använda äpplen av olika sorter.

Första receptet: laga äppelchips i ugnen

För att förbereda en portion chips kommer vi att hadu behöver: äpplen - tre eller fyra saftiga frukter, strösocker - 80 gram, vatten - ett glas. Låt oss omedelbart notera att vi i varje alternativ använder redan noggrant tvättade och torkade frukter; vi kommer inte att upprepa detta ytterligare i den här artikeln. Så låt oss förbereda äppelchips. Receptet är som följer:

Gör sirap av strösocker och vatten.
Vi tar bort kärnorna från äpplena och försöker göra detta så att de behåller sin form så mycket som möjligt.
Nu skär vi våra frukter i tunna ringar. Lämna skalet.
Häll sirap över de skivade ringarna i 15 minuter. Sedan lägger vi dem i ett durkslag eller sil för att rinna av sirapen.
Lägg specialpapper i ugnen på en plåt för att förhindra att chipsen fastnar. Lägg cirklarna på en plåt.
Förvärm ugnen och baka produkten i detta tillstånd i en timme. Om du inte skar skivorna tunt måste du koka i cirka två timmar.

Chips ska förvaras i en lufttät behållare. Du kan äta en hemlagad maträtt med kanel, honung, sylt och muskotnöt.

Det andra receptet för att göra chips i ugnen. Vad du behöver

Utan att skada din figur kan en sådan maträtt varakonsumera säkert en portion per dag. Så ta dem gärna när du går på promenad, semester eller jobb. Barn som är väldigt attraherade av skräpmat från snabbmat kommer också att gilla dem. Låt oss laga äppelchips i ugnen med ett lite annorlunda recept. Nödvändiga ingredienser: 160 gram äpplen, 80 gram strösocker, 250 ml mineralvatten.

Matlagningsprocess

Vi skär ut kärnan i äpplena, skär stora frukter i skivor och skär dem i chips.
Vi späder socker med vatten, väntar på att det ska koka och kastar det i en behållare så att de blötläggs. Sedan fångar vi dem och lägger dem på ett galler för att rinna av vätskan.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg bitarna på den.
Sätt in dem i ugnen, förvärmd till 110 grader⁰C. Om cirklarnas tjocklek är liten, räcker en timme för dem. Koka på ena sidan i 30 minuter, vänd och gör samma sak på den andra. Grädda tjockare skivor i två timmar.

För att förhindra att äpplen brynar, skiva tuntSkivorna måste doppas i en lösning av socker och salt och torkas vid 70 grader. Nu vet du ett annat sätt att laga äppelchips i ugnen. Genomsnittlig tillagningstid - en och en halv timme, fyra portioner, 153 kcal - kaloriinnehåll i en portion. Sådana aromatiska och välsmakande chips är alltid ett lämpligt lätt mellanmål.

Laga äppelchips med kryddor

Ibland finns det en lust att äta någotlågkalori och ovanligt, men inte sött. I det här fallet kommer information om hur man gör kryddade äppelchips att vara till nytta. Denna delikatess är så läcker att den aldrig kommer att försvinna från din fot. Du kan äta det även på kvällen, efter 18:00. För sex portioner behöver du: tre gröna äpplen, en halv citron, två teskedar vardera av kanel och strösocker. Du behöver också utrustning: skärbräda, kniv, bakplåt, skål, bakplåtspapper, pappershanddukar, fat, bestick.

Steg-för-steg-recept

Skär ut stjälken på de tvättade äpplena och skiva demi runda, tunna skivor, ta bort fröna. För enkelhetens skull kan du använda en enkel grönsaksskalare; i det här fallet blir skivorna ännu tunnare, och följaktligen kommer vår frukt att laga snabbare. Lägg de färdiga chipsen på hushållspapper för att avlägsna fukt. Lägg i en skål, strö över saften av en halv citron och blanda mycket försiktigt.
Klä en plåt med bakplåtspapper ochLägg ut äppelskivorna i ett lager. Blanda strösocker och kanel i en skål och strö över dem. För att få pulver, mal strösocker i en kaffekvarn, en matsked. Du klarar dig med bara kanel.
Värm ugnen till 70 grader⁰MED.Lägg bakplåten med äpplen där i 2-3 timmar. Tillagningstiden beror på bitarnas tjocklek, och beredskapen bestäms utifrån utseendet. Formen på markerna ska ändras - böja och bruna. De ska bli krispiga.
Efter att ha lärt sig hur man gör äppelchips med...kryddor, servera dem på bordet. Du kan använda den med te, honung eller ta den med dig för ett mellanmål. När du använder ljusa påskströssel kommer barn att behandla denna maträtt med speciell kärlek.
Du kan halvera tillagningstiden. För att göra detta, sjuda äppelchipsen i mikrovågsugnen.
Beroende på din fantasi och individuella preferenser, använd en mängd olika kryddor: sesam, vallmofrön, samma påskströssel och många andra.
Observera alltid den erforderliga temperaturen striktläge. Det är väldigt viktigt. Genom att påskynda tillagningen av chips genom att öka värmen kommer du med största sannolikhet inte att laga den önskade rätten, utan bränna den. Lite tålamod – så blir du nöjd med läckra chips.

Dessert för barn

Doftande och smakrika chips ger stor variationdina barns kost. Du behöver två portioner: 200 gram urkärnade äpplen (två stycken), strösocker - 80 gram och 250 ml kolsyrat vatten, äpple eller vanligt. Nu förbereder vi äppelchips - ett recept för barn. Det kommer att ta oss en och en halv timme. Vi skär kärnan ur frukten och skär dem i cirklar, så tunna som möjligt. Du kan använda ett speciellt rivjärn. Vi späder strösocker med vatten och kokar, häll sedan sirapen över arbetsstyckena i 15 minuter. Lägg dem på galler och låt dem rinna av. Värm ugnen till 110 grader. Lägg cirklarna på en bakplåtspappersklädd plåt och i en långpanna.

Stek i 30 minuter på varje sida,vända dem två gånger. Var försiktig när du gör detta och gör det snabbt, eftersom chipsen fastnar snabbt. Det är bättre att inte riva av de fastnade, utan sätta tillbaka dem i ugnen i cirka två minuter och sedan vända dem. Servera enkla och välsmakande muggar till barn, de kommer definitivt att gilla dem.

slutsats

Varför tror de flesta att chips är ohälsosamma?produkt? För i butiker och kaféer består sådan mat oftast av potatisskivor gjorda med kemikalier. Men vi föreslår att du spenderar lite tid och förbereder äppelchips hemma, vilket kommer att vara hälsosamt och ofarligt för levern. Du kommer inte att erbjudas en så god maträtt varken i en ölbar eller i en butik. När allt kommer omkring kommer ingen utom du att oroa dig för din hälsa. Dessutom kommer ekonomiska resurser också att sparas, eftersom endast hemgjorda äpplen av sötsur varianter kommer att behövas. Och se till att de utvalda frukterna inte är smaklösa eller vadderade, med ruttna områden, eftersom resultatet beror på detta.