Söta bakverk har alltid haft och kommer att ha sina egnabeundrare. Du kan inte göra utan en festlig tårta, rulle, paj eller kakor varken på vardagar eller ännu mer på helgdagar. Mjöl efterrätt är inte bara mat. Hur mycket fantasi, kreativ energi, kärlek och skicklighet värdinnan lägger i sina produkter! Inte bara kakor utan intrikata figurer av djur eller båtar eller hyddor dekorerar bordet till glädje för vuxna och barn. En tårta i form av en grön julgran för nyåret eller en tårtkorg med krämblommor för en födelsedag ... Men man vet aldrig fler exempel på kulinarisk konst kan ses på bra hemmafruar!
Kakor fyllda i form av nötter är bekanta för många.Den är mycket välsmakande och original i form, därför har den varit populär under lång tid. För tillverkningen tillverkar branschen speciella hasselstekpannor, de är lätta att köpa i en butik. Om du har en kan du göra "Nuts" -kakor med kondenserad mjölk. Receptet är inte alls komplicerat och kräver inga speciella produkter. För att baka kakor "Nötter" i form måste du ha tre glas mjöl, ett paket smör eller margarin, ett halvt glas strösocker eller bara socker, två ägg, citronsaft (en tesked), salt, läsk och kondenserad mjölk för fyllningen.
Så vi förbereder kakor "Nötter" med kondenserad mjölk. Degrecept.
Mala mjukt smör eller margarin medsocker (eller strösocker). Separera äggets vita från äggulorna och tillsätt äggulorna i smöret och fortsätt knåda tills en homogen massa erhålls. Tillsätt sedan salt och bakpulver på toppen av en tesked, citronsaft. Slå de vita separat tills skum bildas och häll i den resulterande massan. När allt är väl blandat, tillsätt mjöl, häll ut det långsamt under omrörning. Blanda allt ordentligt för att få en homogen elastisk deg. Nu måste vi bilda kakor "Nötter" med kondenserad mjölk. Receptet rekommenderar: för att göra det lättare att arbeta med degen, bör det förvaras i kylen ett tag. Dela den kylda degen i små bitar och lägg dem i cellerna i hasseln. Varje fack ska vara två tredjedelar fullt, för när pannan är täckt med ett speciellt lock med utskjutande delar kommer degen att pressas ut ur facket. Det utpressade överflödiga degen måste avlägsnas med en kniv och läggas på elden. När bakningen är klar måste nötterna avlägsnas försiktigt från pannan med en kniv och kylas. Det blev halvor av en mutter, ett skal. De måste fyllas med söt fyllning och vikas i hela nötter.
Fyllningen kan vara vilken som helst:tjock sylt, grädde eller kondenserad mjölk. För att göra kakor "Nötter" med kondenserad mjölk rekommenderas receptet att koka kondenserad mjölk tills den är brun. Detta görs under ganska lång tid, i två till tre timmar i ett vattenbad. När mjölken blir brun, kyl den. För att lägga till en speciell nötaktig smak bör du lägga valnötsfrön i mjölk. Rör om denna fyllning och lägg i bakade skalhalvor. Det sista steget i denna kreativa process är att kombinera halvorna i hela nötter. Tack vare den klibbiga kondenserade mjölken håller de bra ihop. Nu kan färdiga nötter läggas på ett fat för att frysa grädden i dem. Underbara, välsmakande och vackra "Nut" -kakor är redo. För att ytterligare ge skönheten till godisens design rekommenderar vi att du lägger nötterna i en korg. Du kan ta en vanlig rottingkorg, eller så kan du med lite arbete göra en ätbar korg. Du kan till exempel göra det från deras krispiga pinnar som säljs i vilken butik som helst. Pinnar läggs ut på ett fat i en fyrkant, som en ram av en brunn. På platsen för anslutningen (väv) smörjs pinnarna med samma kondenserad mjölk. Som ett resultat får du en korg, vars botten är en maträtt. Vi lägger nötter i den. Det visar sig vara en mycket vacker behandling, som naturligtvis kommer att glädja alla dina gäster.
