Allt fler böcker, program och webbplatser påmatlagning talar om de fördelaktiga egenskaperna hos ingefära och hur man gör ingefära. Hemmafruar delar användbar information med varandra om att det finns dussintals recept på ingefära.
Ingefära är en ört somtillhör ingefärafamiljen. Sju arter av denna växt utmärks. Översatt betyder - horned root. Introducerad till Europa från Sydasien. Det ser ut som en statyett. Skillnad mellan vit ingefära, skalad från toppskiktet och svart, obearbetad. Som regel torkas denna växt i solen. Den är rik på vitaminerna B2, B1, C. Den innehåller också aminosyror och eteriska oljor. Den används vid matlagning som krydda eftersom den har en kryddig aromatisk lukt och en skarp, skarp smak. De lägger också till söta rätter.
Som en oberoende produkt konsumeras ingefärasom följer. Det måste vara kanderat och sylt. Detta görs i Kina och Burma, och i England med apelsinskal. I Indien tillsätts ingefära till mjölet - ett speciellt ingefära mjöl erhålls. Dessutom tillverkas ingefäraöl och alkoholfria drycker från denna anläggning. Lägg till te, pickle. Beredningen av en utsökt och aromatisk dryck beskrivs i avsnitten "te med ingefärarecept" på kulinariska platser. Roten till denna växt från ön Jamaica har den finaste aromen. Japanska är den mest känsliga av alla. Indisk och afrikansk ingefära är lite bitter och mörk i färg.
Ingefärens positiva egenskaper ärantiinflammatoriska egenskaper. Det rekommenderas starkt att använda det för inflammatoriska processer i mun och hals. Utbudet av applikationer är stort - för rörelsesjuka under transport, för magsjukdomar, för att förbättra matsmältningen och för aptit, för blodkärl, med ateroskleros. Och även vid metaboliska störningar, såsom fett eller kolesterol. Ständig användning av kvinnor ökar deras libido. För förkylning används ingefära med tillsats av citronsaft och honung. Med ett ord, det finns så mycket information att du kan publicera boken "Te med ingefära: recept för varje smak", och det är bara bra!
Idag vet förmodligen alla hur man lagar matingefärste. För förkylning måste du ta en ny ingefära rot som är tre centimeter lång. Hacka roten fint. Brygg te, helst grönt, i en kastrull. Tillsätt beredd ingefära, kardemumma. Du kan sätta en kryddnejlika med kanel. Efter kokning av kompositionen, koka i cirka tjugo minuter. Tillsätt honung och pressa saften från en halv citron. Om det inte finns någon citron, använd en lime. Efter att ha pressat ut citronsaften, lägg skuren i en kastrull och koka ytterligare fem minuter. Vi tar bort pannan från värmen och lämnar måsen i femton minuter. Sil ingefära te och drick både varmt och kallt. Färgen på den resulterande drycken ska vara gul-bärnsten.
Riv roten av färsk ingefära på ett medium rivjärn.Blanda med teblad. Brygg in en termos i en halvtimme. Då måste du sila genom en sil. Detta recept gör huden ljusare, släpper ut rynkor och stärker. Drick en kopp om dagen, helst på morgonen.
Ingefära är ett bra botemedel motatt hålla kroppen i god form och form, och hjälper också till att bekämpa övervikt. För dessa ändamål är det nödvändigt att slipa roten. Häll kokande vatten över den resulterande massan. Tillsätt lite honung och citron. Om du regelbundet konsumerar detta te, kommer hastigheten av metaboliska processer i kroppen att öka och överflödigt fett börjar smälta. Att dricka ingefära te före måltiderna gör att du känner hunger. För bästa effekt, förutom ingefära, läggs ett par vitlöksklyftor till teet. Därför, för dem som vill gå ner i vikt, erbjuder te med ingefära recept som verkar vara enkla men mycket effektiva.
Svart vinbärste med ingefära utmärkttoner upp och mättar kroppen med vitaminer. Det är bra att dricka det på våren. Det är nödvändigt att brygga svart långt te eller Ceylon-te med svarta vinbärsblad och kvistar. Tillsätt lite riven ingefära. För att få en rikare smak, lämna teet i en termos i minst trettio minuter. När det inte är möjligt att använda färsk rot, använd torr ingefära pulver. Men när du använder det, kom ihåg att teet blir grumligt och mindre mättat i smaken.
