Kognitiva fakta om allting / Mat och dryck / Grönsakssmörcupcake: hemlagade recept

Grönsaksmörmuffin: hemlagade recept

Grönsakssmörcupcake är ett bra alternativhemlagad bakning som inte kräver mycket tid. Vi erbjuder tre recept med olika tilläggsingredienser. Det återstår bara att önska dig framgång i din kulinariska verksamhet!

Grönsakssmörcupcake: mikrovågsrecept

Produktlista:

ett ägg;
4 st. l mjöl (vete), socker och lättmjölk;
vegetabilisk olja (luktfri) - tillräckligt med 3 msk. l;
kakaopulver - 2-3 tsk.

Matlagningsprocess

Bryt ägget i en skål. Häll i smör och mjölk.Vispa med en vanlig gaffel eller visp. Tillsätt kakao. Slå igen. Häll vitt socker i en skål. Slå igen. Det återstår att lägga till mjöl och en nypa salt. Alla dessa ingredienser bör blandas väl. Häll degen vi har förberett i en speciell skål för mikrovågsugnar, fyll 2/3 av dess volym. Vi lägger i mikrovågsugnen i 3 minuter. Häll den färdiga chokladkakan med kondenserad mjölk eller fruktsylt. Vi önskar dig det mest trevliga teet!

Mager cupcake (inga ägg)

Nödvändiga ingredienser:

apelsin- eller citronskal;
120 g vitt socker;
varmt vatten - 150 ml;
raffinerad olja - 4 msk. l.;
vaniljsocker - en påse räcker;
0,2 kg mjöl (sorten är inte viktig);
en näve russin (kan ersättas med chokladdroppar eller bär);
10 g bakpulver.

Detaljerade anvisningar

Vi sätter på ugnen och ställer in temperaturen till 200 grader. Medan det värms upp gör vi några magra muffins.
Värm (men koka inte) ovanstående mängd vatten i vattenkokaren.
Häll gradvis socker, bakpulver och vanilj i en skål med siktat mjöl. Tillsätt apelsinskalet (citron) som passerat genom ett rivjärn där.
I en separat skål, kombinera vegetabilisk olja medvarmt vatten. Häll omedelbart denna blandning i en skål som innehåller socker, skal och andra ingredienser. Blanda med en matsked. Det återstår att lägga den sista touchen till degberedningsprocessen - tillsätt russin, chokladdroppar eller färska bär till massan. Blanda allt igen. Om du vill se russin som fyllning, var noga med att rulla det i mjöl, och sedan lägga det i degen.
Vi tar ut ugnsformen.Du kan göra en stor muffins med vegetabilisk olja. Detta kommer att kräva en rund eller rektangulär form. Vi bestämde oss för att baka små muffins. Fyll de förberedda formarna för ¾ av volymen med deg. Sätt framtida muffins i en varm ugn i 15 minuter. Sedan öppnar vi dörren. Vi kontrollerar bakningens beredskap med ett träspett. Stick den i mitten av kakan. Vi tar fram ett spett och tittar - om det är torrt kan du stänga av värmen och ta bort formarna. Vi serverar inte cupcakes direkt, utan efter 10-15 minuter. Ta försiktigt ut dem ur formarna, lägg dem på ett platt fat med stor diameter. Bakvarorna kan smörjas med grädde eller strösocker ovanpå.

Frodig cupcake med kefir och vegetabilisk olja

Produktuppsättning:

två ägg;
vitt socker och kefir (valfritt fettinnehåll) - ett glas vardera;
1,5 tsk bakpulver;
2/3 kopp nötter (sorterade jordnötter) och vegetabilisk olja (luktfri);
mjöl - ett par glas.

På en chokladstreusel:

kakaopulver och vitt socker - 2 msk vardera l.;
50 grams bit smör (margarin);
mjöl - ett halvt glas räcker.

Praktisk del

Blanda en smält bit margarin i en skålmed mjöl, kakaopulver och socker. Rör om tills det är smulat med en vanlig gaffel. Så, chokladstreuseln är klar. För nu tar vi bort den åt sidan.
Nu måste vi göra kefirdeg.Vi tar djupa glasvaror. Vi bryter ägg i den. Vi somnar med rätt mängd socker. Börja vispa med en visp. Häll sedan i kefir, tillsätt mjöl och bakpulver. Lägg till ytterligare en ingrediens - vegetabilisk olja. Vi blandar. Du måste också vispa upp det hela lite. Vi introducerar nötter i den resulterande degen (du behöver inte hacka dem).
Häll försiktigt den söta kefir-äggmassan i en silikon- eller metallform, vars botten tidigare var belagd med olja. Strö över chokladstreusel ovanpå.
Vi skickar formuläret tillsammans med innehållet till hetaugn. Vid 180-200 ° C kommer kakan i vegetabilisk olja och kefir att bakas i minst 40-45 minuter. Under denna tidsperiod kommer den att öka i volym med 1,5-2 gånger. En sådan frodig och aromatisk efterrätt kommer att tilltala ditt hushåll eller gäster.