Vad kan vara bättre med ditt favoritaromatiska te,
Så för att göra Zebra-tårta måste du följa enkla instruktioner:
1. Smält 100 gram smör i en kastrull (margarin gör det också).
2. Tillsätt ett glas socker och rör om väl för att lösa upp det helt.
3. Häll i ett glas kefir. Vispa.
4. Slå två ägg separat i en annan skål och tillsätt den resulterande massan i en kastrull.
5. Tillsätt 1,5 tsk bakpulver eller släck 1 tsk bakpulver med ättika.
6. Du kan (men inte nödvändigt) lägga till vaniljsocker (påse).
7. Tillsätt gradvis 1,5 koppar mjöl, rör om.
8. Dela den resulterande degen i två. Tillsätt 2,5 matskedar kakaopulver till en av dem under omrörning.
Du borde ha två behållare med olika färgad deg.
Nu det viktigaste: vi behöver vår Zebra-muffin att vara randig. Lätt som en plätt! Vi tar en matsked och lägger i sin tur degen från varje behållare ovanpå varandra. Till exempel först en sked med lätt deg, följt av mörk deg etc. tills allt är över. Om allt är gjort korrekt bör det se ut som på fotot. Du behöver inte röra om den här "våta" remsan!
Sedan skickar vi arbetsstycket till ugnen, sombör värmas upp i förväg och grädda i 40-45 minuter vid 190 grader. Tips: om du bestämmer dig för att använda en silikonkakapanna är det bättre att lägga den på ett bakplåt strax innan du fyller på den och sedan överföra den till ugnen på den. Annars kan degen från den mjuka formen spilla ut, remsan blir bortskämd. Efter att baktiden har gått måste du se till att kakan är färdig genom att genomborra den med en tandpetare av trä. Om degen inte håller fast vid den är allt klart.
Bevis för att Zebra-kakan också kommer att randas inuti är dess snittvy. Om resultatet av dina ansträngningar kom ut som på bilden nedan har du en randig efterrätt.
På samma sätt kan du laga små, intemindre läckra Zebra-muffins. Endast i detta fall bör degen läggas ut i mindre formar. På så sätt får du många små muffins istället för en stor.
Nu när du vet hur man gör en muffin"Zebra", du kan försöka dekorera den: strö över pulveriserat socker eller täck till exempel med glasyr. Och glasyren bereds mycket enkelt: du måste smälta smör (50 gram) i en kastrull, tillsätt gräddfil (3 msk) eller mjölk i det, tillsätt socker (ett halvt glas) och 3 tsk. kakao. Den resulterande blandningen, under omrörning, koka upp och häll över kakan. Strö om så önskas nötter på den fortfarande heta glasyren.
Allt som återstår är att hälla dig en kopp av ditt favoritte och smaka på en bit hemlagad randig efterrätt. Smaklig måltid!
