En person vänjer sig med semolina från barndomen.Denna produkt, tillverkad av vete korn, kan anses vara idealisk för att äta inte bara spädbarn utan också vuxna. Många läckra och hälsosamma rätter tillagas av det, som spannmål, köttbullar, pannkakor och grytor. Även kända är intressanta recept som du kan göra en mycket läcker tårta med gryn.
Mjuk tårta
Antal recept angåendeatt baka muffins är helt enkelt fantastiskt. Ett av de mest intressanta och samtidigt enkla alternativen är en muffin med lock. Dess förberedelse tar som regel inte mycket tid.
Och för jobbet kanske du behöver följande ingredienser: ett glas gryn som innehåller så mycket gräddfil (20%) och socker, ett och ett halvt glas vete mjöl, 3 kycklingägg och en påse bakpulver.
En tårta med semulina bereds vanligen enligt följande:
- Häll först spannmålen i en separat skål.
- Häll sedan den med gräddfil, blanda och låt stå i cirka 60 minuter. Under denna tid svalnar semulina lite.
- Slipa äggen väl med socker och tillsätt dem i det beredda spannmålet.
- Tillsätt mjöl med bakpulver och gör det sista partiet.
- Häll degen i en smord skål och skicka den till ugnen för bakning. Temperaturen där bör vara 175 grader.
Efter 50 minuter är muffin med semulina klar. Den kan tas ut ur ugnen och dekoreras efter önskemål.
Enklaste alternativet
Jag måste säga att för beredning av pajer använder de ofta den enklaste jäsade mjölkprodukten. Därför görs i de flesta fall en muffin med gryn och kefir.
Uppsättningen av produkter i detta fall förändras också lite: för ett glas socker måste du ta 2 råa ägg, ett och ett halvt glas gryn och kefir, samt ett halvt paket (100 gram) smör.
I detta fall kommer processtekniken att vara följande:
- Först måste du lägga till en nypa salt i kefir, och sedan hällgryn och låt stå i 30 minuter.
- Mjuka upp oljan och slip den sedan med socker.
- Pisk äggen separat i frodig skum.
- Kombinera dem med oljeblandningen.
- Halvfabrikat att samla i en skål och knåda lite flytande deg.
- Sätt i formen och skicka den till ugnen i 50-60 minuter. Temperaturen är bättre att ställa in 160 grader.
Om du vill göra en ovanlig tårta medsemolina och kefir, det är möjligt flera minuter innan bakningens slut att sprida flera delar av utvald frukt på ytan. Strö den bara med pulver för standardversionen.
Dietprodukt
Det visar sig att det inte är nödvändigt att ha ägg hemma för att förbereda läckra muffins med gryn. Recept för det här alternativet är mycket olika.
Till exempel kan du ta den enklaste kompositionen: för 125 gram smör eller margarin, ett glas mjöl, socker, gryn och kefir, samt en tesked soda (slakad vinäger) och 100 gram russin.
Förfarandet i detta fall kommer att vara följande:
- Först, som vanligt, bör grynbotten fyllas med kefir och låt den blötläggas i en halvtimme.
- Tillsätt de återstående ingredienserna (utom torkad frukt) och knåda försiktigt en homogen deg.
- Introducera russin och fördela dem jämnt över hela massan.
- Fyll formarna med blandningen och skicka dem till ugnen. Temperaturen kan göras större. 200 grader räcker.
För att baka speciella små burkar tar det bara 30 minuter och för en stor volym - minst 40. Hur som helst är det bättre att kontrollera beredskapen med en tandpetare genom att genomborra skorpan närmare mitten.
Med choklad
Kulinariska specialister hävdar att muffins på gryn och kefir- Detta är det mest bördiga alternativet för experiment. Den kokta degen stiger och bakar bra. Dessutom kan du använda alla slags smakämnen. Ta choklad till exempel. För att förbereda en ovanlig behandling behöver du:
två koppar kefir (eller surmjölk), ett halvt glas socker och gryn, 1 ägg, 100 gram margarin, 12 gram läsk, ett glas mjöl, lite vanilj och 50 gram kakao.
Tillagningsmetoden i detta fall är något annorlunda:
- Späd ut gryn i halva mängden kefir och låt stå i en halv dag (12 timmar).
- Tillsätt socker, ägg och vanilj efter det.
- Häll läsk i den återstående kefiren och låt stå i 30 minuter.
- När det börjar bubbla, inför smält margarin och kakao. Blanda väl.
- Kombinera båda blandningarna och tillsätt mjöl. Degen är en trevlig chokladfärg.
- Häll den i silikonformar och sätt i ugnen i 20 minuter.
Färdiga muffins för godisälskare kommer att vara ett trevligt tillskott till te.
