Kefir pizza är kanske en av de snabbaste itillagning, billiga och läckra måltider. Naturligtvis kan denna maträtt kallas pizza bara villkorligt, den liknar bara en avlägsen riktig pizza, men ändå har en sådan maträtt rätt att ibland vara på vårt vardagliga bord. En sådan maträtt blir en livräddare om gäster oväntat kommer till ditt hus.
Produkter för att göra pizzadeg påkefir behöver det vanligaste: kefir, mjöl, läsk. Uppsättningen med andra produkter beror helt på värdinnans fantasi och hennes plånbok. Med olika ingredienser kan du alltid skämma bort dina nära och kära med helt nya kulinariska mästerverk.
Hur man gör pizzadeg?
Kefir pizza. Degrecept nummer 1 (extremt enkelt).
Ta ett halvt paket margarin eller smör ochriv på ett medium rivjärn. Tillsätt en halv tesked bakpulver till ett glas kefir. Du behöver inte släcka läsk, kefir släcker det. Kombinera sedan margarin, kefir och 3 koppar siktat mjöl. Knåda degen och rulla till en boll, lägg den i en plastpåse och lägg den i frysen i två timmar.
Lite råd. Förbered flera portioner deg på en gång, eftersom gästerna definitivt kommer att be om mer.
Om du har keso och ägg i kylen kan du prova att göra en pizza med kesojedeg.
Kefir pizza. Degrecept nummer 2 (ostmassa).
Häll lite i mosad keso (1 förpackning)kefir, så att den blir saftig och blanda den med 1 ägg, tillsätt 4 msk. vegetabilisk olja och lite mjöl (ca 5 msk). Krydda degen med lite salt och knåda, tillsätt mjöl tills det kommer av dina händer.
Ibland vill du att fyllningen ska vara nedgrävd i degen. I det här fallet ska degen vara lite rinnande.
Kefir pizza. Degrecept nr 3 (smet).
Blanda 2 ägg, 1 kopp kefir, salt, socker och en tesked bakpulver på en gång. Rör om allt tills det är jämnt. Lägg nu till cirka en och en halv koppar siktat mjöl till den. Smeten är klar.
Pizzadegen blir ännu rikare om du bokstavligen lägger till en sked majonnäs och gräddfil till dess sammansättning.
Kefir pizza. Degrecept nr 4 (med majonnäs och gräddfil).
Blanda ägget med en sked gräddfil och en sked majonnäs.Krydda med salt och tillsätt en halv tesked socker. Lägg till ett glas kefir i massan och tillsätt en tesked soda. Tillsätt tillräckligt med mjöl för att göra en mjuk deg och täck med en handduk, låt den sitta i en kvarts timme.
För de som fortfarande föredrar jästdeg är följande recept lämpligt.
Kefir pizza. Degrecept nummer 5 (jäst).
Förbered jäst i förväg.Lös upp 1 tsk i lite varmt vatten. jäst. I en annan skål, kombinera tills det är jämnt ägget, saltet, en matsked socker, 300 ml kefir och 2 msk. vegetabilisk olja. Därefter tillsätt jäst till blandningen, blanda försiktigt och tillsätt gradvis en sådan mängd mjöl för att göra en mjuk deg. Täck den resulterande degen med en handduk och lägg den på en varm plats.
För studenter och sommarboende är ett recept på pizzadeg, som bakas i en kastrull, mycket användbart.
Kefir pizza. Degrecept nummer 6 (i en stekpanna).
Du måste blanda alla ingredienserna en i taget: ett ägg, ett glas kefir och ett glas mjöl, tillsätt en tesked soda släckt med vinäger.
Fyllningen som redan är förberedd i förväg placeras i en sådan pizza. Grönsaker och korv är stekta. Förbered pizza i en stekpanna, täckt över låg värme.
Några tips om hur man gör pizza.
Om du inte har kefir i kylen kan du helt ersätta den med sur mjölk, osötad yoghurt eller yoghurt.
Glöm inte att förbereda formuläret när du sprider degen: strö över brödsmulor eller gryn, smörj med vegetabilisk olja.
Du är nu helt beväpnad med kunskapen om hur man gör deg. Välj ett recept för att göra pizzadeg och god aptit!
