Gorloder är en kryddig kryddig krydda,som serveras med olika kött- och fiskrätter. Det finns många sätt att förbereda det på, vilket innebär att olika ingredienser används. Vi föreslår att du gör en pepparrotsgorloder. Receptet anses vara ett av de bästa och är mycket populärt. Ytterligare produkter hjälper till att lägga till en touch av nyhet i dess sammansättning.
Gorloder: vinterrecept (med rödbetor) 
För att göra en 2 kg pepparrotsrotdressing behöver du:
- 2 koppar fasetterad (cirka 400 ml) 9% bordsvinäger;
- 2 koppar kokt vatten (400 ml);
- 60 g salt och socker.
- stora rödbetor (2 st.).
teknik
Hur man lagar pepparrotsgorloder? Vi föreslår att vi överväger receptet steg för steg
Första steget
Tvätta rötter av pepparrot från smuts, åtskild från bladen.Blötlägg i vatten (kallt) under en dag. Om du tog en helt ny rotgrödan (bara grävd ut) finns det ingen anledning att blötlägga den. Efter det, skrapa av skalet från rötterna ordentligt, ta bort topparna.
2: a steget
Vrid pepparrot i en köttkvarn.Eftersom den här produkten är ganska het och tårframkallande rekommenderas det att du lägger en plastpåse på enheten som måste säkras med ett elastiskt band. Så du kommer att rädda dina ögon från överflödig lacrimation.
Tredje steget
Efter att ha krossat pepparrot, är det betarnas tur. Det kan också malas.
4: e steget
När alla grönsaker har tillagats,koka marinaden. Häll den angivna mängden vatten i en kastrull, koka och tillsätt socker och salt. Häll i 2 koppar ättika efter avlägsnandet från värmen. Lägg hackade rödbetor och pepparrotsrot i den beredda saltlaken. Blanda allt.
5: e steget
Den Gorloder med pepparrot kryddor är nästan klar. Receptet innehåller konserveringssnacks i steriliserade burkar. Alternativt kan du ordna kryddor i små behållare och förvara i kylen.
rekommendationer
När du förbereder Horloder med pepparrotreceptet kan ändras något. Använd citronsyra istället för ättika. I detta fall kokas marinaden med samma mängd salt och socker och syran tillsätts med en hastighet av 50 gram per 2 liter kokande vatten. "Horlader med pepparrot" lagras under lång tid. Dess smak går inte förlorad från detta, men förvärvar bara ytterligare skarphet och sammandragning. Servera med kött, fisk eller bara smörj på bröd. Smaklig måltid!
Gorloder: recept med tomater och pepparrot 
Traditionellt kokas gorloder med tomater. Det enklaste receptet innebär användning av följande ingredienser:
- mogna tomater i mängden 2,5 kg;
- vitlökar - 3 st .;
- riven pepparrot i mängden 0,5 facetterat glas (cirka 100 g);
- pepparkaka - efter smak (minst 1 st.);
- salt.
Teknik för förberedelse
Först tvättas och skalas tomaterna.Mala dem sedan i en köttkvarn / mixer. Stjälken tas bort från den heta pepparen och finhackas. Pepparrot riven med vitlök. Alla ingredienser är blandade, saltade efter smak. Massan hälls i små burkar och förvaras på en mörk plats. Kryddan är kryddig. När det serveras hälls det i små butiker och serveras med köttdelikatesser. Smaklig måltid!
