Vet du hur man lagar läckra chumbiffar?Om inte, kommer den här artikeln att bli en livräddare för dig. Den innehåller olika recept - för grillning, ugn, multikokare och stekpannor. Välj någon av dem och börja skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk.
Picknickalternativ
Ska du åka utomhus med vänner eller släktingar? Då kommer detta recept verkligen att passa dig. Nu berättar vi för dig hur du lagar chumbiff Grillad.
Nödvändiga ingredienser:
- en halv citron;
- stor lök;
- chum biffar - 4 st. (mer är möjligt);
- greener;
- favoritkryddor för fiskrätter;
- 3 msk. l. raffinerad olja.
Praktisk del:
- Hur man lagar grillad chum biff? Först måste du tvätta och torka fiskskivorna. Sedan skickar vi dem till skålen.
- Gröna ska tvättas under rinnande vatten och hackas med en kniv.
- Ta bort skalet från lök. Mala massan (helst i cirklar).
- Strö biffarna med hackade örter och lök ovanpå.Blanda ingredienserna. Häll i rätt mängd olja. Salt. Strö fisken ovanpå med juice pressad ur en halv citron. Tillsätt kryddor. Blanda igen. Vi lägger biffarna på en sval plats. De bör marineras i minst 30-40 minuter.
- Nästa steg är att placera biffarna på stativet.grill. Du måste värma upp kolen i grillen i förväg. Vi steker vår fisk på båda sidor. Överför den färdiga skålen från gallret till en stor tallrik. Färska grönsaker och örter är ett bra komplement till chum biffar. Du kan också laga en sidrätter - koka ris eller baka hela potatis.
Hur man lagar chumbiff i ugnen
Livsmedelsbutik:
- torr marinad - 1 dospåse;
- medium morot;
- 300 g körsbärstomat;
- 4 chum biffar;
- lök - 1 st.
preparatet:
- Låt oss först ta itu med torr marinad. Häll påsens innehåll i en skål. Häll i 4 matskedar vatten och 2 matskedar olivolja. Vi blandar.
- Placera biffarna i den tidigare erhållna marinaden. Vänd bitarna flera gånger så att fisken blötläggs från alla sidor.
- Vi tar ut bakplåten. Belägga den med olja liberalt.Detta förhindrar att grönsaker och fisk fastnar. Sätt körsbärstomater i mitten av bakplåten. Biffar ska placeras på vardera sidan om dem. Strö allt detta med hackade grönsaker - lök och morötter.
- Vi skickar bakplåten tillsammans med innehållet tillförvärmd ugn. Vid 200 ° C bakas skålen i cirka 30-35 minuter. Vi stänger av elden, men skyndar oss inte för att ta ut biffarna med grönsaker. Låt dem svettas i ytterligare 10 minuter. Vi önskar er alla god aptit!
Multicooker recept
Inköpslista:
- korv (halvrökt) ost - 30 g;
- liten morot;
- 2 chum biffar;
- 15 ml citronsaft;
- kryddor för fisk;
- greener (valfritt).
Matlagnings Instruktioner
Vi lägger de nödvändiga ingredienserna på bordet. Hur man lagar chum laxbiff i en långsam spis? Det finns inget komplicerat här. Det viktigaste är att följa instruktionerna nedan.
Steg 1. Strö biffarna med citronsaft. Strö över kryddor (på båda sidor). Salt. Vi lämnar fisken i 1 timme.
Steg 2. Häll 900 ml varmt vatten i skålen. Vi installerar ett specialdäck för ångning. Det behöver inte oljas. Vi sprider fiskbitarna.
Steg 3. Gnid de skalade morötterna på ett rivjärn med stora hål. Strö den över biffarna. Salt vid behov.
Steg # 4. Vi mals också korvosten (lätt fryst) på ett rivjärn med ett munstycke med små hål. Vad kommer härnäst? Strö osten på fisken.
Steg # 5. Vi startar läget "Ångkokning".Rekommenderad tid är 20 minuter. Strö biffarna med hackad dill så snart lämpligt pip hörs. Det är bäst att servera fisken varm. Det visar sig doftande, saftigt och otroligt gott.
Hur man lagar chumbiff i en kastrull
Ingredienserna:
- 3 vitlöksklyfta;
- 2 msk. l. sojasås och olivolja;
- kryddor för fisk;
- biffar - 4 st .;
- ½ citron;
- ströbröd.
preparatet:
- Lägg fiskbitarna i en skål. Tillsätt sojasås, citronsaft, hackad vitlök och lite olivolja där. Salt. Strö med kryddor. Vi blandar allt. Vi åker i en halvtimme.
- Hur man lagar chumbiff i en kastrull?Först måste du rulla skivorna i brödsmulor. Lägg sedan fiskbitarna i en förvärmd panna. Stek med smör, ca 5 minuter på varje sida. Om biffarna har en gyllene skorpa, gjorde du allt rätt. Du kan komplettera en sådan maträtt med bakad potatis.
Sammanfattningsvis
Vi pratade om hur man lagar chumbiff på olika sätt. Hur som helst får du en rejäl och aromatisk maträtt som kommer att tilltala alla familjemedlemmar.
