Fisk anses vara en av de bästa källorna för mångavitaminer och mineraler som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera normalt. Därför är det mycket viktigt att det visas regelbundet i vår meny. Du behöver inte köpa dyra öringar. Ett billigare alternativ kan vara karp i en multikokare. Du kommer att lära dig recepten för denna maträtt från dagens artikel.
Alternativ i tomatsås
Med detta recept kan du relativt snabbtgör en utsökt lunch eller middag för hela familjen. Sådan fisk visar sig vara otroligt saftig och aromatisk. För att få tid att mata dina släktingar i tid, kontrollera i förväg att du har allt du behöver till hands. För att få en riktigt utsökt spegelkarp i en multikokare, vars foto kan ses i dagens publikation, behöver du:
- kg slaktkropp av fisk;
- ett par vitlöksklyftor;
- en halv citron;
- en stor morot;
- selleri rot;
- två fulla matskedar tomatpuré och vegetabilisk olja;
- ett halvt glas dricksvatten.
För att karpen som du tillagade i en långsam spis inte verkar blid, bör du dessutom fylla på en liten mängd bordssalt, peppar och färsk persilja. Oliver kan användas om så önskas.
Processbeskrivning
Förtvättad och skalad fiskskär i filéer och skär i portioner. Karpen beredd på detta sätt saltas, hälls med juice pressad från en halv färsk citron och lämnas i tio minuter.
Medan fisken marinerar kan du göra grönsakerna. Förtvättade grönsaker riven eller finkrossas och kombineras med hackad vitlök.
I multicooker-skålen, generöst smord med grönsakersmör, sprid de inlagda karpbitarna, morötterna och sellerin. Allt detta saltas, peppar och hälls med en sås gjord av varmt vatten och tomatpuré. Enheten är täckt med ett lock och påslagen. Karp tillagas i en multikokare i "Stew" -läget. Efter tio minuter vänds fiskbitarna och enheten slås på igen. Innan du serverar garneras fisken med oliver och hackad persilja.
Alternativ med gräddfil och potatis
Fisk tillagad enligt detta recept visar sigså välsmakande och ömt att även de som är likgiltiga med denna produkt äter den med aptit. Det finns inga skadliga ingredienser i denna rejäla hemlagade maträtt, så du kan säkert ge den inte bara till vuxna utan också till barn. För att ditt hushåll ska tycka om karpen som du har gjort i en långkokare (recept med foton finns i den här artikeln) måste du förbereda alla nödvändiga ingredienser i förväg. I den här situationen bör du ha till hands:
- åtta hundra gram fisk;
- två teskedar majonnäs och gräddfil;
- mogen stor tomat;
- tre medelstora kokta potatisar;
- rå kycklingägg;
- ett par matskedar vegetabilisk olja.
Sekvens av åtgärder
För att maximera karp i en multikokaresaftig och öm, måste du strikt följa det rekommenderade förhållandet mellan komponenter. Fisken tvättas noggrant i kallt vatten för att helt ta bort allt slem. Därefter avlägsnas hennes inälvor, hennes huvud och svans skärs av. Den karp som förbereds på detta sätt skärs försiktigt i filéer och tar omväxlande bort fenorna, åsen och revbenen.
Fisken placeras i en multikokskål, vars botten äroljad med vegetabilisk olja och lätt saltad. Gräddfil, tunnskivad tomat fördelas på toppen med ett jämnt lager. Salt igen och täck med kokta potatisskivor. Häll sås över allt. För att förbereda det, kombinera ett rått ägg, dricksvatten, majonnäs och lite salt i en lämplig behållare. Allt detta piskas lätt med en vanlig visp och hälls i fisken.
Karp förbereds i en multikokare som fungerar i läget"Släckning". Efter cirka trettio minuter kopplas enheten från elnätet. Som regel räcker det med en halvtimme för att fiskfiléen ska bakas grundligt och mättas med doften av sås och grönsaker. Som ett resultat kommer du att ha en mycket saftig aptitretande maträtt med en karakteristisk original smak. Färdig fisk serveras varm. Det kommer att vara ett bra alternativ för en familjelunch eller middag. Om så önskas är den dekorerad med hackade färska örter.
