Fantastisk safflorolja

Saflorväxten har länge odlatsjordbrukare. Det var ganska populärt bland folkläkare, i matlagning och i vardagen. Kinesiska läkare använde safflor för att eliminera patologier i blodkärl och hjärta. I forntida Egypten användes växten för att färga mumieförband. Torkade saflorblommor hittades under utgrävningar i pyramiderna. Växten odlades i Indien, Asien och Afrika, och lite senare uppträdde den i Europa.

Safflor i Ryssland kallades vild saffran. Den odlades ursprungligen som en krydda som hittade sin väg till matlagning och bakning. Lite senare, på 1700-talet, började Moskvas trädgårdar dekorera med en vackert blommande växt. Med tiden framställdes safflorolja från dess frön. Det har blivit en värdefull näringsrik produkt. När det gäller dess kvalitetsegenskaper var den inte sämre än solrosolja. Och i många avseenden överträffade det till och med det.

Safflorolja som visar fördelarnapå grund av närvaron av linolsyra i dess sammansättning är det en oumbärlig komponent i en persons dagliga näringsdiet. Dessutom har produkten utmärkta fuktgivande egenskaper. Detta gör att den kan användas för att behandla uttorkade hudområden.

Safflorolja har en lätt arom meden antydan till ängblommor och en lätt nötig smak. Den är transparent och gyllene. Oraffinerad safflorolja är något ljusare. Samtidigt har den praktiskt taget ingen smak eller lukt. Produkten erhålls genom kallpressning eller varmpressning. Metoden för extraktion av lösningsmedel används också. Växtens frön används i produktionen av produkten.

Safflorolja, vars egenskaper beror pådess kemiska sammansättning innehåller vitaminerna F, K och E samt olika mineraler. Produkten innehåller sådana aktiva substanser som chalkonglykosider och serotoninderivat. Safloroljan innehåller en mängd olika syror: stearinsyra och myristik, palmitinsyra och oljesyra, linolsyra och behenisk, eikosapentaensyra och lokohexlen.

Safflorolja älskas av kockar över hela världen. Det smakar som solros, men det luktar blommor. Det används mest i asiatiska recept. Produkten har en hög rökpunkt. Därför är den perfekt för fritering och stekning. På grund av saffloroljans förmåga att inte stelna, med bibehållen flytande konsistens när den kyls, används den i stor utsträckning i de sallader som serveras kalla. Produkten används vid beredning av majonnäs och såser, samt kalla rätter.

Utöver matlagning, safflorfröoljaanvänds inom kosmetologi. Det återfuktar och mjukar upp huden, samtidigt som det absorberas idealiskt av överhuden och förbättrar blodcirkulationen i kapillärerna. Safflorfröolja stramar huden. Detta eliminerar tecken på för tidig åldrande. Läkande produkt rekommenderas som ett antiinflammatoriskt och läkande medel. Det är också effektivt i kampen mot celluliter.

Visar användning av safflorolja förmetaboliska störningar, förstoppning och diabetes, fetma och problem med matsmältningssystemet. Det hjälper till med insektsbett och används också som koleretisk och diuretikum.