Hur man bager rosa lax i ugnen i folie är enkelt och gott?

På festbordet vill jag se på riktigtläckra rätter, men det är inte så trevligt att stå vid kaminen länge. Den perfekta lösningen är filéer eller rosa laxbiffar bakade i ugnen. Det visar sig välsmakande och hälsosamt, dessutom är denna fisk alltid en riktig delikatess. Det viktigaste är att kunna baka rosa lax ordentligt i ugnen.

Det är bäst att göra detta i folie - det blir saftigare och mer raffinerat. Här är några beprövade recept.

Första receptet

För att baka rosa lax i ugnen i folie behöver duta ett pund filé, två tomater, citron, hundra gram ost, hundra gram gräddfil, vegetabilisk olja, färska örter, peppar, salt. Skär filéerna i portioner, gnugga med salt, häll över med citronsaft och olja. Låt det marinera lite. Under tiden skalar du försiktigt hälften av citronen och skär den i skivor tunt. Det är nödvändigt att ta bort allt skal så att den rosa laxen inte smakar bitter. Hacka tomater och ost också. Välj skivans bredd efter smak. Lägg nu allt i folie (varje bit fisk ska förpackas separat). På ett blad smurt med olivolja, lägg en cirkel citron, sedan rosa lax, smord med gräddfil eller majonnäs och sedan en skiva tomat och ost ovanpå. Folien är lindad så att det finns lite utrymme för saften. Häll vatten på ett bakplåt för bättre fiskbakning. Hur mycket ska man baka rosa lax i ugnen? Tillräckligt en halvtimme vid en temperatur på två hundra grader.

Innan servering ska den färdiga skålen dekoreras med örter och serveras med valfri sidrätter.

Andra receptet

Att baka rosa lax i ugnen i folieAdmiralitet, ta en fisk, en citron, lök, en morot, femtio gram smör och örter för att dekorera skålen. Skala och skölj slaktkroppen väl. Hacka den skalade löken i halva ringar. Riv de skalade morötterna grovt och skär citronen i kilar. Stek grönsaker i olja, peppar och salt. Fisken bör också gnuggas med peppar och salt på utsidan och insidan. Lägg grönsaker och ett par citronskivor i den. Överdriv det inte, annars blir det för surt.

Skär en bit smör och tillsätt tillfylla fisken (detta gör den mer saftig). Lägg alla kvarvarande grönsaker på folie och lägg fisken ovanpå dem. Garnera med citronkilar och linda, försegla kanterna försiktigt. Lägg på ett bakplåt. Det tar en timme vid en temperatur på två hundra grader att baka rosa lax i ugnen i folie. Skär försiktigt i portioner innan du serverar, garnera med citron och örter.

Det tredje receptet

Du behöver en rosa laxkropp, två morötter,två lök, en tomat, hundra gram ost, hackade örter, olja och peppar. Steva alla grönsaker, hacka dem fint i förväg tills de är gyllenbruna. Skär fisken i bitar och krydda. Lägg grönsakerna på folien, lägg den rosa laxen på toppen, lägg till en cirkel tomat och en skiva hård ost i varje skiva. Vik in folien och baka vid 200 grader i ungefär en halvtimme. Öppna sedan skålen och baka i ytterligare tio minuter för en utsökt skorpa.