Vad är det bästa sättet att göra zucchini fylld med kycklingbröst?

Med början av grönsakssäsongen har hemmafruarförmågan att diversifiera din familjs diet så mycket som möjligt. En av de mest populära gåvorna i trädgården är naturligtvis zucchini. Trots att denna produkt är 95 procent vatten är den extremt fördelaktig för människokroppen. Det finns hundratals olika sätt att förbereda denna grönsak på. Den mest originella av dem är zucchini fylld med kycklingbröst. Du kan göra dem på olika sätt.

Aptitretande ringar

Grönsaker med kött är inte bara hälsosamma utan ocksåväldigt gott. Nutritionists anser att kombinationen av dessa produkter är ganska acceptabel. Det återstår bara att välja önskat recept. Till exempel kan zucchini fyllda med kycklingbröst stekas i en kastrull. För detta behöver du:

1 ung zucchini (300 gram), rått ägg, ½kycklingbröst (150 gram), 75-80 gram mjöl, 1 gram malet peppar, 100 gram solrosolja, 5 kvistar dill, 2 gram salt och en fjäder med gröna lökar.

Zucchini fylld med kycklingbröst bereds mycket snabbt. Detta recept tar inte mer än en halvtimme. Du behöver bara:

1. Tvätta courgetten noggrant. Bättre att använda färska grönsaker med liten diameter.
2. Skär den i ringar som inte är mer än en och en halv centimeter tjocka.
3. Skär mitten av varje ämne. För att göra detta kan du använda ett glas, en skarp kniv eller andra enheter.
4. Mal kvarvarande kärnor tillsammans med kycklingfilén i en mixer.
5. Tillsätt äggula, salt, hackade örter och peppar. Detta kommer att vara fyllningen.
6. Salt zucchini ringar, strö över peppar och rulla i mjöl.
7. Lägg dem i en stekpanna med het olja.
8. Fyll varje ring med kokt malet kött.
9. De ska stekas i några minuter på båda sidor.

Färdig zucchini fylld med kycklingbröst,först måste du lägga på en servett för att ta bort överflödigt fett. Det är bättre att äta en sådan maträtt med gräddfil, strö de fortfarande varma ringarna med hackade örter och riven vitlök.

Doftande båtar

Zucchini fylld med kycklingbröst i ugnen är ännu mer öm och mjuk. Detta är lätt att verifiera genom att prova ett mycket intressant recept. För arbete behöver du:

3 färsk tunn zucchini, 150 gram ost, salt, 100 gram kycklingfilé, 3 vitlöksklyftor, 75 gram gräddfil, lite malet peppar, 17 gram vegetabilisk olja och färska örter.

Tillagningsprocessen består av flera steg:

1. Det första steget är att bearbeta zucchinin. De måste tvättas först och sedan skäras på halva längden och kärnan tas bort tillsammans med fröna. Du bör få snygga ämnen i form av "båtar".
2. För att förbereda fyllningen, skär bröstet i små bitar. Tillsätt sedan ost, tidigare hackad på ett grovt rivjärn, salt, gräddfil, hackad vitlök och peppar.
3. Olja bakplåten från insidan.
4. Sätt på ämnen från zucchini, fylld med den beredda blandningen.
5. Värm ugnen till cirka 200 grader och baka maten i den i 30 minuter.
6. Lyft bakplåten till den övre nivån och vänta ytterligare 20 minuter.

Stänk skålen med färska örter före servering.

Saftiga rullar

Det finns ett annat mer originellt recept. Zucchini fylld med kycklingbröst kan göras som en rulle. Denna maträtt ser väldigt imponerande ut. Och för dess förberedelse behöver du bara:

2 unga zucchini (helst zucchini), 50 gram ost, 1 kycklingfilé, olivolja, salt, 2 vitlöksklyftor, tomatsås (inte särskilt varm), malet peppar och några blad basilika.

I det här fallet tillagas skålen lite annorlunda:

1. Skär tvättade courgetter med en vass kniv i längden i remsor som inte är mer än 5 millimeter tjocka.
2. Lägg arbetsstyckena på ett fodrat bakplåtpergament och sedan salt, strö över olja och lägg i en ugn ett tag, förvärmd till 180 grader. Efter sådan behandling blir de mjukare och ömare. Det tar bara 5-7 minuter.
3. Skär filén i remsor. Då måste du slå av den lite, peppa och strö lätt med peppar.
4. Lägg köttämnena på en tallrik, tillsätt riven vitlök till dem och låt maten stå ett tag så att de kan marinera något.
5. Nu kan du börja montera rullarna. För att göra detta, lägg en bit kött på varje remsa zucchini och strö den sedan med riven ost, häll över såsen och strö med skivor basilikablad.
6. Vrid remsorna i form av rullar och hugga av med träspett.
7. Baka i 25 minuter på ett bakplåt i ugnen vid 180 grader.

Ordna de färdiga rullarna i portionerade tallrikar och servera, dekorera med kvistar av färska örter.