En speciell plats bland semestersnackstillhör tunna pitabröd. Olika fyllningar för denna maträtt gör den unik och därför populär. Idag delar vi med dig ett recept på pitabröd med skinka och ost. Detta är en riktigt känslig och utsökt kombination som du och dina gäster säkert kommer att njuta av.
Ingredienser för ett mellanmål
För att göra en rulle tunt pitabröd med skinka och ost behöver du följande produkter:
- tunt pitabröd;
- skinka;
- hård ost;
- vitlök;
- majonnäs;
- gurka;
- salladsblad;
- färska gröna.
Alla ingredienser i detta salta mellanmål måste vara färska. Till exempel blir gårdagens lavash torr och spröd, vilket inte gör det möjligt att servera skålen snyggt och snyggt.
Från färska örter bör dill och persilja föredras, en starkare doft och smak av andra gröna kommer att avbryta den känsliga smaken av en pitabröd med skinka och ost.
För en saltare och mer intressant smak kan du ersätta syltad gurka med färsk gurka.
Steg för steg beskrivning av matlagning
Processen att göra en pitabröd med skinka och ost är väldigt enkel och tar inte mycket tid:
- Förbered fyllningen först. Skär skinkan och gurkan i små och tunna kuber. Färska örter måste också finhackas och ost ska rivas på ett fint rivjärn.
- Nästa steg är att förbereda förbandet. För att göra detta, lägg bara till hackad vitlök i majonnäs och blanda allt ordentligt.
- När påfyllningen är klar kan du börjamontering av snacks. Sprid ut ett ark pitabröd och borsta det med ett lager förband. Lägg sedan ut de skivade gurkorna och skinkan i ett tunt lager. Täck allt med ett lager salladsblad. Strö allt med riven ost ovanpå och börja rulla pitabrödet tätt till en rulle.
Skär det färdiga mellanmålet i små bitar ochsätt på en tallrik. Denna maträtt ska tillagas så nära gästerna som möjligt, eftersom den saftiga fyllningen av rullen kommer att suga pitabrödet, varför aptitretarens externa och smakliga egenskaper inte kommer att förändras till det bättre.
Hett mellanmål
Tillsammans med kalla aptitretare på bordet, var noga med attbör också vara varmt, särskilt om du planerar att servera stark alkohol. Och en sådan aptitretare hjälper dig att snabbt fylla bordet med godis om gästerna kommer oväntat.
Så för att laga hett pitabröd med skinka och ost behöver du nästan samma ingredienser. Nämligen:
- skinka;
- ost;
- kokta och färska ägg;
- majonnäs;
- vitlök;
- pita;
- greener;
- lite vegetabilisk olja för att smörja bakplåten.
Om majonnäs inte är till hands, kan du säkert ersätta den med gräddfil.
För en känslig fyllnadsstruktur är det bäst attriv alla ingredienserna (grovt används). Skinka, kokta ägg och ost gnuggas på ett grovt rivjärn och blandas. Vitlök och gröna krossas, läggs till gräddfil och majonnäs, varefter allt blandas ordentligt. Alla ovanstående ingredienser blandas i en skål, inklusive ett rått ägg, varefter fyllningen läggs i ett tunt lager på pitabröd. För att underlätta serveringen är det bättre att förskära pitabrödet i portioner, från vilka små rullar sedan kommer att bildas.
De rullade rullarna läggs ut på ett bakplåt ochsmorda på toppen med ett tunt lager gräddfil eller majonnäs, varefter de skickas till ugnen i bokstavligen 10 minuter. De färdiga rullarna serveras omedelbart. En varm, aromatisk aptitretare med smält ost kommer definitivt att imponera på dina gäster.
Sammanfattningsvis
Ta som bas recept för att göra en rulle frånpitabröd med skinka och ost, som vi har delat med dig i den här artikeln, kan du enkelt skapa dina egna versioner av denna läckra aptitretare. Var inte rädd för att experimentera och lägga till nya ingredienser - du kommer definitivt att kunna överraska dina gäster.
