Kyckling hacka med ost och tomater alltid på ett nytt sätt

Kycklingländ är en av de vanligast konsumerade livsmedel som nästan alltid finns i kylen.

Kött tillagas på några minuter ochom du fäster en del av kulinarisk fantasi, får du en ny maträtt varje gång, även om den alltid kommer att kallas densamma: kyckling hackad med ost och tomater. Och det är inte nödvändigt att lägga till ananas här för en förändring (även om kyckling och ananas är mycket väl kombinerade), så är detta inte fallet. Du kan bara ändra hur du lagar kotletter. Här är några exempel.

Feg kotlett med ost och tomater. Första receptet

Det kommer att ta: ett halvt kilo kyckling, femtio gram hårdost, stora tomater, smör, majonnäs, salt, en blandning av paprika, curry.

Matlagning. Kycklingfilé skuren i hälften vardera, slå av i fastfilm. Riv med en blandning av salt, peppar, curry blandat med majonnäs. Låt stå i en halvtimme. Värm ugnen till två hundra grader.

Skär tomaten i cirklar, rasp ostenpå ett fint rivjärn. Expandera varje kyckling hacka, strö ost, lägg en tomat på den och linda den med en tandpetare. Placera portioner i en smört ugnsform, strö ost. Grädda tjugo minuter. Servera med en sida som du älskar.

Feg kotlett med ost och tomater. Andra receptet

Kommer att behöva: kyckling - ungefär ett kilo, lök, tomater, ost, smör och olivolja, majonnäs, salt, en blandning av paprika, dill.

beredning. Värm ugnen till hundra och åttio grader.Gör en blandning av salt, peppar och olivolja. Piska kycklingbröst genom polyeten eller fastfilm, efter att ha gnugit det med denna blandning. Skär längs filéfickorna, vars insida också smörjer in med en blandning. Vi fyller ostfickor i fickorna. Du kan inte fästa med tandpetare, det kommer inte att spillas. Tvärtom, han skulle täcka fickan efter att ha smält. I en smört bakform, sprid tunna hackade lökar, hacka dem på den, smörj dem med majonnäs, sprid tomaterna, strö dem över riven ost. Grädda tills en vacker skorpa på minuter tjugofem och trettio. Råd om hur du förstår om kycklingbröstkotletter är klara: röra vid en del med en gaffel platt, om våren är klar, om den är mjuk - baka mer. Servera med en sidodisk med potatis - stekt eller potatismos. Såsen, som säkert kommer att vara med kyckling, är det bästa sättet att koppla ihop detta par.

Feg kotlett med ost och tomater. Recept tre, medelhavs

Kommer att behöva: hel citronsaft, två stora och köttigatomater, tre matskedar riven parmesanost, ett halvt glas rött vin, torkad eller färsk oregano ört (oregano), olivolja, salt, en blandning av paprika.

Slå lätt av kycklingfiléer och med en vass knivskär så att en bred och lång ficka bildas inuti. Pressa citronen och marinera köttet i denna juice. Kok sedan resten av ingredienserna. Skala tomater, skala dem och skär dem i skivor, halvcirklar eller skivor. Skär oregano, om den är färsk, och mindre. Kombinera det med salt och paprika, gnugga kycklingen inifrån och ut. Fyll fickorna med tomater och riven ost och stäng dem helt enkelt med fingrarna (du kan använda tandpetare). Värm olivoljan i en hög och tung stekpanna. Stek nu kycklingen, med ett snitt i fickan. Det tar cirka tre minuter på varje sida, så att färgen är rik gyllene, till brun. Nu kan du lägga till vin i pannan och stänga det tätt med lock eller folie, vilket minskar värmen. Leka i cirka tjugo minuter och kontrollera ett par gånger för att se om vätskan har förångats. När du är redo, låt kotletterna stå under locket i fem till tio minuter och servera med en sidodisk som du gillar.