Snigelkakor är en populär delikatess förvardagsmeny. Det är väldigt enkelt att laga, och receptet innehåller varken sällsynta eller dyra ingredienser. Och du behöver inte vara smart med designen, den visar sig redan vara ganska vacker. Smaken är också viktig, där vanilj friskhet och choklad är organiskt sammanflätade.
Väsentliga produkter
Snigelkakor tillagas med följande ingredienser:
- margarin - förpackning (200 g);
- ägg - 2 st .;
- strösocker - ett glas;
- mjöl - 0,4 kg;
- släckt läsk;
- salt - en nypa;
- vaniljsocker - 1 msk l.;
- kakao - 3 msk. l.
Om du av någon anledning inte använder margarin, byt ut det mot ett pålägg eller smör. Detta påverkar inte proportionerna.
Degberedning
- Slå de förkylda äggen med socker tills de är lätta, homogena.
- Mal margarin med mjöl till smulor. Tillsätt släckt läsk. Det tar cirka 0,5 tsk.
- Häll äggmassan i smulan, blanda ordentligt. Snart börjar degen bildas till en klump som lätt kan skrynklas med händerna.
- Dela det på mitten.
Bildande av lager
Snigelkakan har sitt namn tack vare sin likhet med ett skal. För att få vackra spiraler måste hälften av degen färgas choklad med kakao. Detta görs enligt följande.
Forma en tårta ur degen, damm denkakaopulver och vik. Börja knåda. Kakaon kommer snabbt att lösas upp och kombineras med degen tack vare margarinet. Kom ihåg med händerna tills degen är helt färgad. I den andra delen, tillsätt vaniljssockret på samma sätt.
Sprid en bit bakpapper på bordetrulla en del av degen på den och försök att ge den en rektangulär form. Gör exakt samma sak med den andra delen. Överför den ljusa halvan till den mörka, ta bort det övre papperet, rulla rullen och frigör sig från det undre lagret. Vik dina händer runt den så att skikten ligger tätt mot varandra.
Skär i cirklar med en skarp kniv, lägg på ett bakplåt.
Bakning
Snigelkakor kokar snabbt. Sätt på ugnen innan du formar. Hon har bara tid att värma upp till 180omC. Baka kakorna i cirka 25 minuter.
Servering till bordet
Innan servering kan snigelkakor ströaspulveriserat socker blandat med lite vaniljsocker. Om du serverar den här delikatessen till festbordet kan du hälla den med chokladisbildning och strö med nötsmulor - detta kommer både att dekorera och avslöja smaken ännu mer.
Detta recept anses vara vardagligt, men detkan vara användbart för en festlig fest som ett tillägg till aromatiskt bryggt kaffe, varm choklad, te av hög kvalitet. Kombinationen av vanilj och choklad gör detta bakverk till ett harmoniskt tillskott till hemlagad varm alkohol: grog, glögg, stans. Receptet "Snails" kan också hjälpa till när det helt enkelt inte finns tid för en kaka eller paj, eller om den produkt som behövs för ett komplext recept inte finns till hands. Dessutom förblir sandsniglar friska i flera dagar om de förvaras i en påse eller tätt försluten behållare.
Ovanliga designidéer
Snigelkakor, vars recept är enkelt ochpålitlig, kan vara en bra idé för en semester eller temafest. Du kan färga degen inte bara med kakao utan också med livsmedelsfärger på en fettlöslig basis. Till exempel kan grön / lila eller svart / orange sniglar vara en underbar Halloween-behandling. Och för att en fest ska fira ditt favoritlags seger kan du baka en sådan godis i färgerna på klubbens symboler.
En handfull bakverk strössel, som du behöver rulla rullen innan du skär, gör denna maträtt ännu mer elegant och festlig.
