Hur man snabbt lagar frukost/lunch eller baraatt ta ett mellanmål, inte ha fritid, ork och lust att stå länge vid spisen (du kan fortsätta listan baserat på dina skäl)? Hur stillar man sin hunger om det inte finns något ätbart i kylskåpet, förutom några ägg och ett par korvar? Vägen ut är äggröra i en slowcooker. I allmänhet är denna enhet en fantastisk uppfinning av mänskligheten. Han vet hur man lagar mjölkgröt som aldrig bränns, stuva grönsaker, bevara deras smak och form, koka soppa, pilaff, manti, ångade kotletter, steka fisk, potatis och till och med baka muffins. Det är helt enkelt en oersättlig assistent i köket. Många kommer att hålla med om detta: unga mammor som kan ägna mer tid åt sig själva och sin baby med en multicooker, människor som inte lyser med kulinarisk kunskap och sparar sin tid. Dessutom är ångningsläget perfekt för dem som föredrar en hälsosam kost.
Äggröra är den mest älskade, populära och prisvärda frukosten i världen. Användbarheten av denna lättlagade rätt ifrågasätts av dess höga kolesterolhalt.
Som du vet, detta element, som bildas i kärlenplack, bidrar till försämringen av blodcirkulationen, som är fylld med hjärt-kärlsjukdomar. Men detta är fortfarande inte en anledning att sluta äta ägg för alltid, eftersom de fortfarande innehåller kolin och lecitin. Dessa komponenter försvårar avsättningen av kolesterol. Dessutom innehåller denna produkt mineraler viktiga för hälsan (magnesium, kalcium, zink, järn, jod och fosfor), vitaminer (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folsyra), fetter och proteiner , stark antioxidant selen. Ett ägg innehåller cirka åtta gram fett, varav 3,5 har en gynnsam effekt på hjärtat. Det dagliga proteinintaget är 80 gram, här är det cirka 10 g. Vad är äggröra bra för? Kalorier per portion är bara 80-90 enheter.
Motståndarna till äggröra påminner om salmonellos.Det är möjligt att få denna tarminfektion om man äter råa ägg, stekta ägg eller mjukkokta ägg. Men även i dessa fall måste man komma ihåg att risken för kontaminering av produkten med salmonellos är extremt liten. Fjäderfäfarmar tvingas strikt följa sanitära standarder, så äggen kontrolleras noggrant och specialbearbetas. För att minska risken för att få salmonellos måste du tvätta skalet, köpa produkter av bekräftad kvalitet. Att äta råa ägg är dessutom inte bara hänsynslöst utan också praktiskt taget värdelöst.
Hur steker man äggröra i en långsam spis? Det första alternativet är i läget "Bakning".
Ingredienser: tomater (1 st), bacon, korv, skinka, valfritt kött (1-2 st), ägg (4 st eller fler), solrosolja, salt, peppar.
Matlagningsprocess.Skär köttet i tärningar, häll solrosoljan på botten av pannan, slå på "Baking" ("Fry")-läget i 5 minuter. Tillsätt den finhackade tomaten och rör om. Så snart multikokaren piper att 5 minuter har gått, bryt äggen och kasta till de stekta ingredienserna. Om så önskas kan de vispas i en annan skål i förväg. Salt och peppar. Slå på "Bakning" -läget i 15 minuter. Stekta ägg i en slowcooker med kött och tomat är klara!
Det andra alternativet är mycket lättare och snabbare att förbereda. Du kommer behöva:
- ägg: hur många du behöver beror på mängden, ätarnas aptit och kapaciteten på den ångande plattan;
- salt, peppar - efter smak;
- korv - se poängen om ägg.
Du kommer också att behöva en behållare för till exempel äggsilikonformar eller andra små och ytliga fat som passar i apparatens skål. Sådana stekta ägg i en långsam spis är inte bara lätta att förbereda, utan också användbara, eftersom tillagningsprocessen sker på ånga, utan stekning. Därför är denna produkt fri från cancerframkallande ämnen.
Matlagningsprocess.Smörj silikonformar med en liten, bryt ett ägg i varje och lägg dem försiktigt på en ångande plåt. Skala korvarna och lägg dem bredvid. Slå på läget "Steam cooking", efter 7-8 minuter är äggen klara i en långsam spis.
