En av de mest populära och läckra ryska rätternakök är pannkakor. De dök upp i antiken. Pannkakor är ett utmärkt alternativ för frukost eller eftermiddagste. Kanske är det svårt att hitta en person som skulle vägra en sådan behandling. Du behöver inte mycket mat för att laga dem. Det viktigaste är att det finns mjöl och eventuell vätska (vatten, mjölk, kefir, öl, etc.). De passar bra med alla fyllningar: ägg, svamp, kött. Idag lär vi oss hur man gör pannkakor med röd fisk (ett recept med ett foto presenteras i den här artikeln). Med hjälp av informationen kan du göra en mycket god maträtt som är perfekt som mellanmål.
Inte bara välsmakande utan också hälsosamt
Ganska ofta lagar många hemmafruar mat för sitthushållspannkakor. Men om du ständigt gör samma maträtt kommer det förr eller senare att bli uttråkad. Låt oss tacka våra husdjur inte bara med pannkakor utan fyllda med röd fisk. Det kommer inte bara att vara utsökt, men också mycket hälsosamt. När allt kommer omkring innehåller pannkakor med röd fisk ämnen som är särskilt användbara för människokroppen. Om du börjar dagen med en sådan utsökt måltid får du en energiökning hela dagen. Nedan berättar vi vilka produkter du behöver. Och vi kommer också att ge några tips, med vilka du kan förbereda en utmärkt maträtt och få ett stort antal välförtjänt komplimanger.
På öl, och inte bara
Vi kommer att prata om fyllningen lite senare.Låt oss först börja förbereda basen på vår maträtt. Det finns ett stort antal pannkakorecept. Dessutom har varje hemmafru sin egen. Vi erbjuder ett annat intressant alternativ som du säkert kommer att gilla. Många av oss vet att fisk passar perfekt med öl. Så varför sätter vi inte ihop pannkakor på en skummande drink? Löst, låt oss gå ner och laga mat. Vi behöver:
- ett glas öl;
- ett glas mjölk;
- ägg - 2-3 bitar;
- salt - en tesked;
- socker - en eller två matskedar (mindre);
- vetemjöl - 1 glas.
Teknik för att göra pannkakor med öl:
- Slå ägg med socker, tillsätt salt.
- Häll i mjölk och blanda allt väl.
- Mjölet siktas bäst. Sedan lägger vi det gradvis till mjölk och ägg.
- Lägg till öl sist. Rör om degen väl eller slå med en mixer så att det inte blir några klumpar.
- Nu tar vi vår favoritstekpanna och börjar baka. Receptet är väldigt enkelt och pannkakorna är mjuka och tunna.
Basen för vår maträtt är klar, låt oss börja fylla.
Väsentliga produkter
Vad vi kan behöva för pannkakor med röttfisk? Smör, alla grönsaker (dill, persilja, gröna lök är lämpliga), rosa lax eller lax. Du kan också ta öring. Du kan lägga till gräddeost eller ägg i fyllningen. Allt beror på din önskan att skapa nya kulinariska mästerverk och fantasier. Läckra pannkakor med röd fisk erhålls med tillsats av ostmassa och gröna lök. Därefter kommer vi att döma över de mest populära och favoritalternativen.
Pannkakor med röd fisk: recept
Alla nödvändiga produkter är till hands. Pannkakorna staplas högt på tallriken. Låt oss prova versionen med ostmassa och örter.
Sequencing:
- Fisken måste frigöras från benen och skäras i små bitar.
- Vi tar en pannkaka och smörjer den med ostmassa.
- Alla greener måste tvättas och torkas.
- Vi tar en sax och hugger dill, grön lök, persilja, etc.
- Strö pannkakan med örter.
- Lägg flera fiskbitar på toppen. Du kan skära den i långa remsor.
- Rulla pannkakan tätt till en rulle och ta nästa.
- Skär färdiga pannkakor i portionerade bitar. Vi prickar var och en av dem på vackra spettar och serverar.
- Ett ovanligt gott mellanmål är klart.
Med hård ost
Vi erbjuder att laga ytterligare ett bra alternativett festligt eller vardagligt mellanmål. För henne behöver vi: färdiga pannkakor, någon röd fisk, ost, majonnäs. Skålen är mycket enkel att göra. Vi täcker varje pannkaka med en liten mängd majonnäs eller gräddfil. Gnugga hård ost på ett medium rivjärn. Skär den röda fisken i små bitar. Stänk pannkakan med ost och lägg på rosa lax, öring eller lax på den. Vi vikar det som vi vill ha det. Smaklig måltid!
Pannkakor med röd fisk: små knep
- Om du vill skära ner din tillagningstid är det ett litet trick du kan använda. Baka pannkakor dagen innan eller köp färdiga. Då måste du bara hantera fyllningen.
- Ta försiktigt bort alla ben från röd fisk.
- Tillsätt inte för mycket socker när du gör pannkakadeg.
- Du kan lägga till inte bara färska örter utan också vitlök. I det här fallet är smaken lite kryddig och pikant.
Sammanfattningsvis
Pannkakor med röd fisk (bilder presenteras iartikel) kommer att se bra ut på alla festliga bord. Den som har provat denna delikata och hjärtliga maträtt tar definitivt ytterligare en portion. Pannkakor med röd fisk är ett utmärkt alternativ för att muntra upp din familj och vänner!
