Om ett äppelträd växer i din trädgård, annarsoch flera kan du förse din familj med läckra förberedelser. Doftande gult äpple sylt, konserver, kompott och sylt. Listan fortsätter och fortsätter. Men idag berättar vi för dig hur du gör en utsökt äppelmarmelé, som blir en bra behandling för te eller kan användas som fyllning för pajer.
Det finns många alternativ för en sådan blank. Dess smak, färg och konsistens beror på huvudingredienserna och en mängd tillsatser.
Äppledriftstopp som göras från små frukter.
För tio burkar av den färdiga produkten (med en kapacitet på enliter) behöver vi fem kilo granulerat socker, cirka två hundra gram vatten och sex eller sju kilo äpplen. Först måste du tvätta och rengöra frukten noggrant från stjälkarna, skadade områden, ruttna och kärnan. Slipa det resulterande råmaterialet med en köttkvarn eller mixer och förvandla den till vass.
Blanda den resulterande massan med socker och vatten.Vi åker till en halvtimme. Lägg den söta purén i en emaljskål och lägg på låg värme. Vi lagar vårt sylt i minst en timme. Om du vill ha en tjockare produkt måste du öka tillagningstiden till en och en halv timme, under vilken du långsamt måste röra om blandningen för att fördela den jämnt och värma upp den.
Den färdiga syltet har en jämn konsistens och bärnstenFärg. För att ge känsliga smakanteckningar, tillsätt lite malad kanel tio minuter före slutet av tillagningen och blanda väl. Vi packar den färdiga produkten i förberedda steriliserade burkar, rullar upp med metalllock och lägger den under filten.
Hur man gör äpple sylt med apelsiner
En produkt som sylt får en speciell smakapelsiner, persikor, aprikoser eller päron. Vi tar ytterligare frukter i samma kvantitet som huvudprodukten. Vi måste förbereda ett kilo mogna äpplen, ett kilo apelsiner, ett och ett halvt kilo strösocker och två glas vatten.
Först och främst rengör vi äpplen från stjälkarna ochskadade platser. Slipa dem på ett rivjärn, fyll med vatten och koka. Vid den här tiden tar du bort skalet från apelsinerna. Gnid in skalet fint. Vi rengör noggrant skivorna av vitt skal och vener och lämnar bara mitten.
Knåda kokta äpplen till purékonsistens. Tillsätt riven skal, socker, apelsinmassa i pannan och blanda väl. Koka i cirka trettio minuter tills du får äpple sylt i en vacker orange färg med en behaglig citrus doft. Vi packar den färdiga produkten i förberedda burkar, som vi rullar upp med lock.
Hur man gör äpple sylt i en brödtillverkare
Denna metod är den enklaste.Även en nybörjad värdinna kan hantera beredningen av utsökt sylt. Behållarnas kapacitet av olika modeller av brödtillverkare är mycket olika. Därför måste antalet maximalt laddbara produkter hittas i bifogade instruktioner. För en liten mängd sylt, ta fem hundra gram vardera äpplen och socker och tjugo gram citronsyra eller pressad juice från färsk citron.
Skala och skär frukterna i små bitar.Därefter laddar vi alla komponenter i behållaren. Stäng locket ordentligt och ställ in “Jam” -läget, justera tillagningstiden vid behov. Vi väntar på den förutbestämda signalen och lägger färdiggjord aromatisk sylt i en vas. Apple efterrätt för kvällste är klar.
Alla sylt packade i burkar bör varasvalna genom att placera behållaren upp och ner och täcka den med en handduk eller filt för att fördela värmen jämnt. Efter att burkarna med ämnena har svalnat helt, håll dem i rummet i flera dagar. Under den här tiden måste du titta på dem. Med rätt implementering av beredningsteknologin kommer konserver inte att ändra sitt utseende. Om locken är svullna måste dessa burkar kasseras. Resten av syltet kan överföras under jord för vinterförvaring.
