Det är ingen hemlighet att nybryggt kaffehar en utmärkt tonic effekt. Även en liten mängd av denna dryck kan snabbt stimulera en person och ge honom en boost av energi de närmaste timmarna.
En bra vana
Idag börjar många människor dagen med en kopp.gott kaffe. För de flesta har detta redan blivit en bra vana. Naturligtvis betraktades nybryggt kaffe sedan urminnes tider som ett idealiskt verktyg som hjälper till att vakna på morgonen eller att muntra upp efter en hård sömnlös natt.
Men de flesta vet inte ens det,förutom denna grundläggande kvalitet har drycken andra lika användbara egenskaper. För det första är det en riktig elixir av ungdom. Tack vare antioxidanterna i den sänker kaffe betydligt kroppens åldrande och förhindrar också utveckling av olika typer av maligna formationer (tumörer). För det andra är nybryggt kaffe mycket användbart för personer som lider av olika hjärt-kärlsjukdomar. Drycken innehåller linsyra, vilket minskar risken för att utveckla till exempel hjärtinfarkt eller hjärnslag. Dessutom rekommenderas kaffe att dricka till diabetiker, eftersom det hjälper kroppen att bättre absorbera insulin. För det tredje är denna mirakulösa dryck rik på koffein, vilket i sin tur förbättrar den totala cirkulationen så att hjärnan försörjs bättre med syre. Detta hjälper till att öka effektiviteten, samt förbättra minne, påskyndad assimilering av information och koncentration av uppmärksamhet. Och sådana fantastiska egenskaper hos en till synes vanlig dryck kan helt enkelt inte ignoreras.
Negativa konsekvenser
Liksom alla andra produkter, nybryggt kaffeibland kan skada människokroppen. Att äta det i obegränsade mängder leder ibland till ökat blodtryck, vilket är mycket farligt för dem som lider av högt blodtryck. Läkare rekommenderar personer med ökad excitabilitet att dricka kaffe mindre ofta för att inte framkalla överdriven nervositet. Att vara den starkaste stimulansen, denna aromatiska dryck upphetsar nervsystemet, vilket ibland leder till sömnlöshet. Därför rekommenderar läkare att inte dricka det minst 2-3 timmar före sänggåendet. Men det här är bara rekommendationer, och personen måste fatta det slutgiltiga beslutet på egen hand. Men det är också nödvändigt att ta hänsyn till att med en konstant användning av kaffe utvecklas ett slags missbruk hos en person. Kroppen vänjer sig vid det faktum att de flesta positiva känslorna är associerade med just denna dryck. Det finns en önskan att använda den så ofta som möjligt. Denna process måste kontrolleras för att undvika oönskade konsekvenser.
Dryckets energivärde
För ordentlig catering, alltiddu behöver veta hur många kalorier som finns i en viss produkt. Denna indikator hjälper till att kontrollera mängden energi som kroppen tar emot. Vad kan då sägas om en produkt som nybryggt kaffe? Kaloriinnehållet i denna dryck beror direkt på beredningsmetoden.
Till exempel naturligt malt kaffe i dettafrågan är inte att frukta. Hundra gram av en sådan produkt innehåller endast 2 kilokalorier. Men detta är bara om du inte lagar det med socker eller mjölk. Här ökar indikatorn i proportion till mängden tillsats. Så, varje tesked socker ger 24 kilokalorier och 100 ml mjölk, beroende på dess fettinnehåll - 45-60 kilokalorier. För amerikanerna är denna siffra mycket lägre. En vanlig servering av en sådan dryck (450 ml) innehåller endast 15 kilokalorier. Men latte är bättre att dricka mindre ofta. Denna dryck, beredd på ett visst sätt från kaffe och mjölk, innehåller nästan 250 kalorier. Resten av alternativen kan inte heller kallas kost. Till exempel 180 milliliter cappuccino, som förutom huvudprodukten innehåller socker och grädde, tillför cirka 210 kilokalorier till kosten. Situationen med mochachino är ännu mer komplicerad. Här används förutom espresso choklad, mjölk och choklad sirap. Och vissa recept ger också närvaron av socker eller karamell. I detta fall ökar energivärdet till 290 kilokalorier. Siffrorna talar för sig själva, och beslutet fattas som vanligt av varje person oberoende.
Tillagningsmetod
Det finns tre huvudmetoder för att göra kaffe:
- På turkiska, när råvaror placeras i en turk och värms upp över öppen eld eller med het sand.
- Franska. I detta fall placeras den grovmalda produkten på ett filter och bryggs med kokande vatten.
- På italienska är detta naturligtvis espresso.
De flesta riktiga finsmakare är överens om att nybryggt kaffe i en turk är det mest aromatiska.
Det är inte svårt att förbereda den. Detta kräver:
- Blanda först kaffe med socker. På grund av detta får drycken en ytterligare karamelsmak. Även om detta är helt frivilligt.
- Häll den resulterande blandningen i en turk.
- Häll kokande vatten över det.
- Lägg kalkon på en bricka med varm sand och koka dess innehåll tre gånger.
Mängden av den färdiga produkten beror på behållarens storlek. Bättre att laga i små mängder. För arbete är det tillrådligt att använda nymalt kaffe så att doften av drycken blir mer uttalad.
