Hårt arbetande trädgårdsmästare förbereder sig för skördesäsongeni förväg, försöker lära sig nya sätt att snabbt bevara och skydda händerna från mycket taggiga växtarter. Väldigt få människor vet hur man ska samla havtorn på ett säkert sätt och samtidigt inte skada bären. Frukterna av denna trädliknande buske är ett riktigt koncentrat av olika vitaminer och näringsämnen, men det är inte så lätt att förbereda dem för vintern.
Helt mogna bär förvärvarljus orange färg och blir ganska mjuk på sensommaren - tidig höst. Erfaren sommarinvånare vet när de ska plocka havtorn i en viss region, men i de flesta fall faller datumen under andra hälften av augusti, september eller början av oktober. Denna växts grenar är tätt täckta med bär, pålitligt skyddade av vassa och starka nålar. Innan direkt insamling måste du bestämma grödets syfte.
Om du planerar att göra sylt eller godiskompott, skördas havtorn i augusti, i extrema fall - i början av september. Dessa termer bör observeras, eftersom bären har den högsta densiteten vid just denna tidpunkt. Hur man samlar havtorn för konsumtion i sin råa form är upp till sommarinvånaren själv, det beror på växterns personliga smak. Men den högsta halten askorbinsyra, som är nödvändig för människor, i bär inträffar i augusti-september. Om syftet med skörden är att göra sylt eller olika marmelader skördas havtorn senare, vanligtvis i september-oktober. Juicer skördas också i slutet av september, efter att frukterna är helt mogna. Det är under denna period som sårläkning och bakteriedödande havtornsolja kan tillverkas.
När du bestämmer hur du ska samla ordentligthavtorn utan hjälp av specialverktyg, du måste ta hand om tillförlitligt handskydd. Bärens fruktstam är mycket kort, och växtens skarpa taggar är ganska långa. Skrynkliga grödor kommer att producera mycket sap, vilket kan irritera huden på oskyddade händer. Därför finns det flera enkla regler för att samla havtorn snabbt och smärtfritt:
- Innan du börjar arbeta, se till att ha ett förklädeoch tjocka handskar. Det är svårt att förutspå i förväg hur huden kommer att reagera på färsk juice. Det är nästan omöjligt att tvätta havtorn som har fått på sig kläderna, så det är lättare att klä sig.
- Håll fast vid riktningen från topp till botten när du plockar bär från grenar.
- Det finns ett litet trick i hur man samlar inhavtorn mycket snabbt. Du måste placera hela grenen i frysen och sedan bara slå den på bordet - bären kommer att falla av sig själva och törnen kommer att förbli på plats. Men den här metoden är endast lämplig om frukterna ursprungligen skulle förvaras i kylskåp.
Det finns också en mycket lång, men meren snygg metod för att plocka havtornsbär. För honom används trädgårdstångar, med vilka de plockar metoderna en efter en från de klippta grenarna på växten. Nackdelen med denna metod, utöver den långa insamlingstiden, är allvarliga skador på hela trädliknande buske. Det manuella alternativet anses vara det bästa sättet - bären kvävs inte, och nästa års skörd kommer att bli rikare på grund av bevarandet av friska grenar och bark.
