Од јула до новембра људи воле да једу укусно ислатке лубенице. Сада се узгајају не само на југу, већ чак и у зони која није црна земља. Заиста, за њихово нормално сазревање довољна су два топла месеца, па се лубенице гаје чак и у Сибиру.
Лубеница је бобица која припада породици бундеве,али гајење је прилично тешко. То захтева посебне услове. За појаву слатког воћа, температура не би требало дуго да пада испод 25 степени. Поље на којем расту лубенице назива се диња, али у средњој траци и на северу најчешће се обрађују под филмом.
Домовина лубенице је Африка.А сада у пустињама расте његова дивља врста - колоцинт. Има мале, отровне плодове који се не плаше врућине. Друга врста лубенице која је честа у Америци је лимун. Али вунаста лубеница је познатија. Много га воле. Сада постоји огроман број сорти које се разликују по величини, дебљини и боји коре, густини и боји пулпе.
Лубеница је нежна бобица, не подноси добропревоз. Најукусније и најслађе сорте су толико танке да могу прснути на сваки додир. Стога узгајивачи покушавају да развију сорте лубеница које су отпорне на „померање“ и складиштење. Имају густу кору, могу се померати, па чак и бацати без страха да ће бобица пукнути. Истина, такве лубенице губе укус и врло их је тешко резати.
Највероватније, ова диња култура у Русијидошли из Централне Азије. Већ у 11-12 веку лубенице су расле на Волги. Али они су се раширили по целој земљи тек од краја 19. века. Они су, наравно, били прилагођени локалним условима, али најбоље лубенице и даље расте овде у јужним степама Волге, Краснодарске територије, Азова и Закавказја. Сматрају се најукуснијима и одликују се великом величином, великим семенима и светлом бојом са бистрим пругама.
Али лубеница је бобица коју воле многи људиможе да расте укусно и много северније. То су, на пример, такве сорте: "Сибирска светлост", "Огониок", "Сакхарни", па чак и "Астракхански" и "Еарли Кубански". "Скороспелка Кхаркивска" и "Медовка" добро сазревају у средњој траци. Али их треба гајити садницама и покрити фолијом када температура падне.
Лубеница се одликује не само пријатним укусом.Често се користе у традиционалној медицини за смањење отока и побољшање варења. Пулпа се користи у маскама за лице које подмлађују кожу. Уз помоћ лубенице, можете смршати и очистити тело од токсина. Мед се скува од пулпе, а велики комади са кором могу се чак и посолити.
Лубенице дебеле коже добро се чувају доНова Година. Али овај период можете повећати једноставном методом: добро опрати плодове како не би оштетили кожу, осушити их, одвојено положити у нитне мреже и обесити. Лубенице могу да остану у овом стању до пролећа (само не заборавите да их повремено проверавате).
