Скробни киссел се сматра најпопуларнијимШтавише, руски десерт је веома стар, његова историја сеже више од хиљаду година. Конзумиран као пиће или као слатко јело, одличан је тоник, користан за децу и изнемогле пацијенте. За оне који имају проблема са гастроинтестиналним трактом, лекари препоручују овај десерт као нежно средство за омотавање.
Постоји много рецепата за јело, велики плусје да сви они у већој или мањој мери чувају витамине. Пријатан укус, калоријски садржај, богат састав десерта су његове најубедљивије предности у односу на различита пића и десерте са конзервансима и стабилизаторима.
Кување шкробног желеа је лако, чешћекористи се кромпир, али можете узети и кукуруз или кукуруз. За оне који не знају како направити желе од скроба, кажемо: за желе у облику пића потребно је узети 1 тбсп. кашика скроба на литар воде, за десерт средње дебљине - 2 кашике, за густу - 3.
Можете кувати желе у било које доба године.У почетку су га мајстори кували неколико дана, али су користили јечам, овас и грашак. Испоставило се да је веома густо, јер је читава чаша скроба узета за 6 чаша воде. Десерти од воћа и јагодичастог воћа појавили су се много касније, постало је много брже да их кувате, само треба да исцедите сок или направите децукцију.
Међутим, ово пиће је универзално.Може се припремити чак и на бази децокције крекера, закисељене лимунском киселином. Кисел од скроба се прави од чаја, децокције агрума (након што се из њих исцеди сок), млека, кајмака, џема или кафе са млеком. Користе се рабарбара, шипак, овсена каша или било које сушено воће. Љубитељи често припремају десерт од сока од поврћа.
Избор састојака зависи од укуса ипреференције, али, несумњиво, бобичасти желе се сматра најомиљенијим међу свима. Посебно је добар од шумског воћа, нежан, мирисан, топи се у устима. Да бисте сачували укус и арому дарова шуме или баште, морате их опрати, исцедити сок кроз газу, преосталу масу прокувати водом, процедити чорбу кроз сито, шећер, поново прокувати. Скроб темељно растворите у свежем соку да нема грудвица, у танком млазу сипајте смесу у кључалу чорбу, промешајте и искључите. Добијени шкробни желе одмах сипајте у чаше. Наговештај: јело се не може кувати, може се само мало прокувати веома густа посластица, која се потом једе кашиком, попрскана сирупом. Ако се такво пиће охлади, онда ће једноставно савршено утажити жеђ на летњој врућини.
Рецепт за шкробни желе може бити било који,многи вреди покушати да кувају код куће да би изабрали омиљену. Деца заиста воле кремасти десерт: узмите 2 велике кашике скроба за 3 шоље креме. Прво разблажите скроб у малој количини креме, у остатак додајте обичан и ванилин шећер по укусу, прокувајте. Смесу сипајте у кипућу крему, стално мешајте, смањите ватру, држите на шпорету око 5 минута док се не згусне. Распоредите десерт у вазе или чиније, охладите. Приликом сервирања прелијте сладоледом и прелијте воћним сирупом. Али вреди запамтити да се такав десерт не препоручује док беба не напуни три године.
Многи одрасли и деца ће моћи да заслужецените желе од чоколадног скроба. Припрема се од 4 чаше млека, прво, у малој количини, треба разблажити 3 мале кашике скроба, остатак ставити на ватру. У врелом млеку отопите пола чоколаде и додајте пола чаше шећера, проврите. У млаз сипајте разблажен скроб, пустите да проври, додајте ванилин шећер, промешајте и охладите.
