Каша од тиквица је врло једноставно и задовољавајуће јело.Припрема се на бази пиринча, хељде, проса, гриза и других житарица. Поред тога, неке домаћице у то додају шаргарепу, лук, парадајз и друго свеже поврће. Због тога се може укључити не само у одрасли, већ иу дечији мени. У данашњем чланку наћи ћете неколико занимљивих рецепата који се могу користити за прављење таквих јела.
Опција хељде
Каша од тиквица, кувана како је описано у наставкутехнологија, идеална за породични доручак. Припрема се од лако доступних и једноставних састојака, од којих је већина увек доступна свакој штедљивој домаћици. Да бисте укусно нахранили своју породицу, требаће вам:
- 1,5 шоље хељде.
- Фунта тиквица.
- Пар кашика пуних шећера.
- 4 шоље свежег крављег млека.
- 3,5 кашике путера.
- Со
Опис процеса
Пре кувања каше од тиквица, треба вамурадите припрему житарица. Полаже се у тигањ, на чијем дну је пола кашике путера, пржи се до златно смеђе боје и остави на страну.
Ставите опрано, ољуштено исецкане тиквице. Све ово се прелије топлим млеком и кува на минималној ватри. Чим поврће постане мекано, на њих се сипа хељда. Све ово проври, посоли, зачини кашиком путера, поспе шећером, поклопи и стави у рерну. Каша од тиквица се кува на стандардној температури око два сата. Непосредно пре сервирања прелије се са малом количином отопљеног путера.
Опција са парадајзом и бисерним јечмом
Овај рецепт је добар јер укључујекористећи релативно велику количину поврћа. Користећи га, можете кувати не само укусно, већ и невероватно здраво јело. Таква каша од тиквица је оптимална за оне који прате сопствену фигуру и придржавају се одређене дијете. Да бисте кували такво јело, унапред се залихе свих потребних састојака. Уверите се да имате при руци:
- Фунта тиквица.
- 200 грама бисерног јечма.
- Пар зрелих парадајза.
- Сијалица.
- 4 кашике меког путера.
- Сол, копер и першун.
Алгоритам кувања
Пошто овај рецепт за кашу од тиквицаподразумева присуство јечма, потребно је да почнете да кувате са њим. Темељно опране житарице се сипају хладном водом и остављају три или четири сата. Затим се течност промени у чисту и јечам се кува на минималној ватри.
Док се житарице припремају, можете обратити пажњуостали састојци. Опрано и осушено поврће се ољушти и исецка. Тиквице су исечене на коцке, лук - на пола прстена, парадајз - на кришке. Овако припремљено поврће излаже се у тигањ на чијем је дну већ путер и динста се на минималној ватри, не заборављајући да се повремено меша. Након што омекшају, комбинују се са куваним житарицама и загревају десет минута. Готово јело поспите ситно сецканим зачинским биљем и послужите за вечеру.
Опција са пиринчем и шаргарепом
Ово јело се припрема помоћумултиварка. Састоји се од једноставних буџетских производа, чија куповина ни на који начин неће утицати на стање вашег новчаника. Ова здрава и лагана каша може се дати не само одраслима, већ и деци. Да бисте га припремили, биће вам потребно:
- Чаша филтриране воде.
- Младе тиквице.
- Чаша округлог пиринча.
- Просечна шаргарепа.
- Чаша свежег крављег млека.
- Сол, гранулирани шећер и путер.
Опрано поврће се ољушти и исече на ситне коцкице. Одмах након тога, тиквице и шаргарепа се полажу у посуду за мултиварке. Тамо се такође шаљу претходно опране пиринчане крупице.
Све ово се сипа водом и млеком.Затим зачините сољу, шећером и путером. Каша од тиквица се припрема у мултиварку који ради у режиму „Млечна каша“. Након искључивања уређаја, полаже се на тањире и служи за породичним столом.
Опција са гризом
Ово врло једноставно јело ће диверзификовати дечији мени. Да бисте га припремили, биће вам потребно:
- Чаша млека.
- 2,5 кашике гриза.
- 100 грама тиквица.
- Шећер, со и путер.
Да бисте направили ово јело, пожељно јекористите младе тиквице које немају крупно семе и дебелу кору. Исперу се, ољуштене, исечене на коцкице и послате у лонац напуњен кипућим млеком. Буквално пет минута касније, у омекшало поврће се у танком млазу сипа гриз, не заборавите да стално мешате како би се спречило стварање ситних грудвица које могу да покваре укус готовог јела. Ту се додају и шећер и со. Све ово се држи на минималној ватри док се не добије жељена конзистенција. Чим се каша довољно згусне, скине се са рингле и зачини са мало путера. По жељи, може се сипати природним течним медом, чије присуство ће дати јелу изванредан укус и арому.
