Висока енергетска вредност рибе помаженаше тело се брже опоравља, риба садржи витамине групе А, Д, сварљивост протеина је већа од 95%. Све врсте рибе садрже есенцијалне полинезасићене масне киселине. Ако се уопште не једу, онда настају болести попут чирева органа за варење, артритиса, екцема, каријеса, поремећеног метаболизма холестерола. Риба и морски плодови садрже много минерала као што су калцијум, фосфор, магнезијум. Уочено је да се у врстама морских риба микроелементи као што су кобалт, флуор, цинк, молибден и други налазе у већим количинама него у слатководним врстама риба.
Језик сапуна у тесту је прилично брзприпрема јела, а такође и веома укусна. Тесто се назива течним похирањем за пржење, припрема се углавном од јаја, брашна и воде, али постоје рецепти где се вода мења у пиво, млеко, минералну воду и друге течности.
Једини језик у тесту
- филе од једног килограма;
- пола лимуна;
- јаје;
- брашно две стотине грама;
- вода сто грама;
- шећер;
- уље.
Рибу намажите, прелијте лимуновим соком иставити да се маринира у фрижидеру пола сата. Јаје мало умутити са хладном водом, додати брашно и шећер, смеса треба да буде густа. Рибу исечемо на порције и ставимо у тесто, пржимо у врелом тигању са свих страна док не омекша. Свеже поврће, кувани кромпир, мрвљиви пиринач могу се послужити као прилог јелу „Једини језик у тесту“.
Печен у рерни ђон са сосом од павлаке
- килограм филета јединог;
- зачини;
- лимунов сок;
- павлака;
- брашно;
- сто грама тврдог сира.
Темељно оперите једини филехладне воде и исећи на мале комаде. Додајте зачине и лимунов сок, промешајте, уваљајте у брашно и посолите и пржите у загрејаном тигању. Пребаците у плех, подмажите павлаком, поспите сиром, пеците док не омекша. Приликом сервирања украсите сецканим зачинским биљем, а на прилог ставите куван кромпир.
Једини језик у тесту
- килограм филета јединог;
- било која мешавина зачина за рибу;
- сол;
- Пшенично брашно;
- три јаја;
- пола чаше млека;
- уље.
Филе осушите пешкиром и исеците напорције, посолите, додајте мешавину зачина и оставите да се намаче петнаестак минута. За тесто морате помешати јаје, млеко и брашно. Припремљени филе умочимо у тесто целим и пржимо у загрејаном тигању до кувања, готов филе послужимо, украшавајући зачинским биљем, као украс за ђон у тесту можете послужити мрвљиви пиринач.
Једини у рерни са сиром
- један и по килограм филета;
- две стотине грама шампињона;
- двеста грама сира;
- Парадајз
- зачини.
Ставите фолију на лим за печење, ставите јефиле, претходно подмазан зачинима, на филе ставити кришке парадајза и сир исечен на танке плоче, пећи тридесетак минута док не омекша.
Табани са луком у рерни
- килограм поморског;
- пет лука;
- зачини;
- мрква;
- зеље.
Лук исеците на колутове и ставите половинуна плех, претходно прекривен фолијом. Поспите мешавином зачина. Затим ставите рибљи филе и такође поспите мешавином зачина, на врху остатке лука и зачинског биља, умотајте, пеците док не омекша.
Једини језик у тесту, рецепт за који смогоре објављено - веома здраво и укусно јело, богато је калоријама, тако да је и мала порција довољна да вас насити, а поред тога, уз невероватан укус јела, добијате и комплетан сет витамина и минерали неопходни за тело. На крају крајева, морска риба је складиште полинезасићених масти и других корисних елемената. У идеалном случају, рибље оброке треба јести два пута недељно, ако не можете, узмите рибље уље.
