Како кувати укусну патку од јабуке?Ово питање увек постаје актуелно са приближавањем зимских празника. На крају крајева, апсолутно све домаћице желе да представе неко укусно, задовољавајуће и лепо јело за новогодишњу вечеру. Данас ћемо погледати детаљан начин кувања живине печене у рерни са воћем.
Како кувати укусну патку са јабукама: корак по корак рецепт
Потребни производи:
- густа павлака (могуће је мајонез) - 3 пуне велике кашике;
- цветни мед - 2 велике кашике;
- кухињска со, алева црвена паприка, сушени копер - додајте по личном нахођењу;
- велики труп патке (за целу породицу) - 1 ком .;
- слатке јабуке средње величине - 5 ком .;
- зрео велики лимун - 1 воће.
Предтретман живине
Размишљајући о томе како да скувате укусну патку, својеза почетак треба пажљиво обрадити. Већина лешева који се продају на пијацама нису баш добро рафинисани. Због тога би таква птица требало да буде сигурна да се ослободи длака и преосталих перја на кожи. Да бисте то урадили, препоручује се да држите патку изнад укљученог гасног горионика. Затим се мора добро опрати (изнутра и споља), а сви непотребни елементи морају бити уклоњени (на пример, врхови крила, врат, итд.).
Маринирање меса
Да ли желите да кувате укусно патка у рерни? Сигурно ћете успети акомаринирати и стајати сат и по. Да бисте то урадили, у малој посуди треба да помешате следеће компоненте: густу павлаку (могуће је мајонез), цветни мед, кухињску со, црвену алеву паприку, сушени копар и лимунов сок исцеђен из половине воћа. Затим, добијена мирисна маса мора бити добро подмазана претходно обрађеним трупом (споља и изнутра). Затворите посуду поклопцем и оставите у фрижидеру сат и по
Прерада воћа
Да би се припремило такво јело, пожељно јекупити слатке и мале јабуке. Плодови се морају опрати, ољуштити од сјеменске капсуле и ољуштити, а затим исећи на неколико кришки. Да воће не поцрни на ваздуху, треба их обрадити непосредно пре пуњења трупа. Поред зрелих јабука, патку је пожељно напунити лимуном. За ово, половина воћа мора бити исечена на танке кругове.
Обликовање и печење посуђа
Укусна и брза патка за кување је веома једноставна.Да бисте то урадили, напуните кисели труп воћем, а затим зашијте рупу дебелим нитима. Затим, птицу треба ставити у кулинарски рукав и послати у рерну 60-80 минута. У овом случају, препоручује се редовно дегустирати јело за мекоћу.
Након што протекне наведено време, патка мораизвадите конце из рукава, а затим пажљиво уклоните конце, извадите све јабуке, лепо их обложите око ивица великог тањира, а у средину ставите цео труп (ако желите, можете исећи на порције) .
Како правилно послужити за гала вечеру
Сада знате како да кувате укусну патку од јабуке. Препоручљиво је послужити га топло за свечани сто. Пријатно!
