Постоје јела која не требају увод.Једно од њих је вариво од поврћа. Савршено комбинује светао укус поврћа са благодатима витамина које садржи. Многи нутриционисти верују да динстање оставља више хранљивих састојака у храни од других метода прераде. Природно, брзо се појавио рецепт за вариво од поврћа у спором шпорету, и то далеко од једног.
Да бисте припремили оброк за 8-10 људи, треба вамузмите 1 велики лук, 1 шаргарепу, 400-500 г белог купуса, 3-4 кромпира и зеленило по укусу. Све ово поврће прво треба опрати и ољуштити. Лук исеците на пола прстена, шаргарепу на танке траке. Уситните купус. Кромпир исећи на коцкице. Уситните зеленило. Ставите све поврће у споро шпорет, посолите и зачините по укусу. Изаберите режим "Гашење". Већини модела треба око 1 сат да се кува. Овај рецепт за вариво од поврћа у мултиварку може се сматрати најдијеталнијим, јер се поврће припрема без уља и у сопственом соку.
Истина, не сви воле овај укус.кувано чорба. Због тога неке домаћице нуде да кувају ово јело користећи режим „Печење“. Пре пресавијања припремљеног поврћа, у посуду мултиварке треба сипати мало биљног уља. А у овом случају такође морате додати 2 чаше обичне воде. Повремено мешајте поврће док кувате. Овај рецепт за кување варива од поврћа најближи је уобичајеној верзији, што значи да дефинитивно неће разочарати својим укусом. Истина, овим начином припреме највише се уништавају витамини и микроелементи.
За оне који се придржавају принципаздрава исхрана, постоји још један рецепт за вариво од поврћа у спором шпорету. На њему је све поврће на пари. У овом случају их треба исећи на кришке, осим купуса - исећи га на велике квадрате. Све помешајте са сољу и зачинима и ставите у посуду на пари. У шерпу за мултиварке сипајте 2-3 чаше воде, поставите посуду са поврћем и кувајте вариво 20-25 минута. Пре служења украсите свежим зачинским биљем. У овом случају поврће задржава не само максимум витамина, већ и своју изворну боју.
Али што је најважније, можете да кувате паприкашод скоро било ког поврћа. Тиквице, патлиџан, карфиол, броколи и друго поврће по укусу су одлични. У чорбу се могу додати и други састојци, попут кукуруза, пасуља или зеленог грашка, по могућности у конзерви или кувани одвојено. За оне који не воле јела од само поврћа, у чорбу можете додати било какво месо или печурке исечене на ситне комаде.
Рецепт за вариво од поврћа у спором шпорету јеправи спас за спашавање све хране у фрижидеру. Главна ствар је да нису покварени, јер то неће само оштетити укус готовог јела, већ може довести до тровања. Природно, многе домаћице воле да кувају вариво од поврћа. Рецепт у мултиварки само поједностављује његову припрему, узимајући минимално време.
