Користи пасуља су познате већ дуже време, алимало људи зна да се не препоручује злоупотреба редовног пасуља. Таква храна није само прилично калорична, већ изазива додатно оптерећење на бубрезима. Храна направљена од пасуља сматра се тешком и мало је вероватно да ћете је јести често. Још једна ствар је зелени пасуљ! Лако је пробављив и може бити укључен чак и у најоштрију исхрану. Једна од најбољих дијеталних намирница је пилетина са грахом. Садржи потребне угљене хидрате и малу количину калорија, а уз то је таква храна најбогатији извор влакана. Лако је кухати Данас ћемо размотрити такву комбинацију као пилетина и зелени пасуљ. Такво јело се можда не може класификовати као изврсно, али је нежно и пријатно на укусу. С обзиром на време потребно за кување, многи ће га сигурно вољети.
Курица с зеленой фасолью порадует тех, кто обраћа пажњу на фигуру и контролише своју тежину. Можда је ово једно од најкалоричнијих јела. Квалитет укуса ставља ову комбинацију производа у мноштво универзалних јела. Може се конзумирати у вашој уобичајеној исхрани или послужити за вечеру позваним гостима. Верујте, међу гостима ће сигурно бити љубитеља лаких оброка који ће радо пробати јело које сте припремили и ценити га.
Јело "пилетина са зеленим пасуљем" лагана је прилог и њежна основа. Да бисте се припремили, требате:
- пилетина (дојка или цео труп) - 2 кг;
- Олгарски претс - 2 ком;
- парадајз - 4 ком;
- црни бибер;
- бели лук - 4 режња;
- зачине и зачини.
Као што је раније споменуто, пилетина са зеленим пасуљем немаразликује се по сложености припреме. Прво морамо птицу испрати и осушити папирним пешкиром или салветама. Затим нарежите месо на мање оброке.
У тави загрејемо биљно уље иставите на њега претходно осољену пилетину. Потребно га је пржити док се кора не појави на комадима. Затим пилетину пребаците у таву.
Сјецкајте паприку (јулиенне), парадајз ишаргарепу протрести кроз решетку. Мркву треба пржити у тави три минута, а затим јој додати паприку. Поврће пржимо још пет минута, а затим добијену масу парадајза изливамо у тепсију. Ми наставимо да пржимо још две минуте на средњој ватри и пржење је спремно. Затим га треба додати пилетини. У шерпу сипати чашу кључале воде. Обавезно прекријте поклопцем и крчкајте пола сата. Већ изгледа прилично привлачно, али јело „пилетина са зеленим пасуљем“ захтева још један састојак.
Потребне су махуне са подрезаним реповимакувати 5-7 минута у посољеној кипућој води. Затим пасуљ треба преместити на све остале компоненте. Крчкајте у посуди са затвореним поклопцем још 10 минута. и јело од пилетине са боранијом је готово.
Постоји и једноставнији и бржикување јела. Све што нам треба је лук, парадајз и, наравно, пилетина и пасуљ (боранија). Ставите порције пилетине у тигањ, напуните чашом воде и динстајте. После 10-15 минута. додајте сецкани црни лук, а после још 10 минута додајте пасуљ. Динстајте док се месо не скува.
Пилетина са боранијом је много пута укуснија акосервирано са сосом. Заборављамо на кечапе на распродаји и радимо све својим рукама. Исеците коре парадајза унакрсно. Само кожа. Затим их попарите кипућом водом. Сада ће се кожа ољуштити за неколико минута. Ољуштено поврће пролазимо кроз млин за месо. Затим добијену масу ставимо у посебан тигањ и динстамо док се не добије густи сос. Посолите, побиберите, додајте зачине и набавите оригинални прелив за обично јело. Кувајте са задовољством, и добар апетит!
