Месо ракова 90-их је била посластица којауопште није појавио на столовима. Тада су столови били украшени штапићима од ракова, који су у то време били необични и одличног укуса.
Сигурно многи и знају од чега се овај састоји.производ. Овако или онако, али у њима нема меса ракова. Праве се од сурими (млевене беле рибе) са додатком протеина, воде, скроба, соли и шећера. Ипак, приступачне су, а домаћице од њих припремају многа оригинална и укусна јела.
На свечаној трпези се често појављује салата са авокадом и краковим штапићима, која је и здрава. Егзотични авокадо је колекција витамина, протеина, масти и угљених хидрата.
Рецепт за салату
Добро исперите чашу пиринча и додајте двечаше топле воде. После кључања посолите, поклопите и оставите на тихој ватри 20 минута. Затим отворите посуђе, направите малу депресију и сипајте 1-2 кашике кључале воде. После тога покријте поклопцем и искључите топлоту. После 7 минута посуђе се може отворити и садржај мешати. Требало би да направите добар мрвљиви пиринач; за салату ће бити потребно 100 грама.
Узмите авокадо (1 ком) и исеците га на два дела.Затим извадите пулпу и исеците на мале комаде. Комбинујте охлађени пиринач и кукуруз из конзерве (100 г). Затим се ракови штапићи исеку и додају осталим састојцима. Посебан укус овој салати ће дати свежи краставци.
Последњи састојак су кувана јаја (3 ком.).Режу се на мале коцке и комбинују са остатком производа. Посолите по укусу и зачините павлаком или мајонезом. Салата није само укусна и здрава, већ и довољно хранљива.
Роллс
Јело попут ролница постало је омиљена посластица.за Европљане и Американце. Ово није изненађујуће, јер свака домаћица може да кува ролнице или суши са штапићима од ракова. Штавише, овај производ је јефтин.
Ако немате посебан пиринач при руци, можетекористите било који други. Такође добро дође сирће. Пиринач не треба да буде мрв, већ лепљив. За 1 чашу житарица узмите 2 чаше воде. Поред тога, требаће вам 4 кашике сирћета, 1 кашика шећера и кашичица соли. Доведите смешу до кључања, додајте пиринчу и добро промешајте. Пиринач је спреман.
Треба напоменути да су ракови штапићи увекдобро се слажу са краставцима и рибом. Понекад се уместо црвене рибе узимају други састојци, на пример, кавијар. Јапанци за припрему суши користе различите производе - воће, бобице, поврће и мајонез. Међутим, пиринач, риба и нори су традиционални састојци.
Морске алге морају бити постављене на простирку.Положите пиринач на 2/3, затим - производе исечене на танке траке. Умотајте ролнице и исеците на шест делова. Кифлице се сервирају са соја сосом, ђумбиром и васабијем.
Када треба да се дигнеш,штапићи од ракова постају неизоставан производ. Користе се и за украшавање свечаног стола. Потребно је само обратити пажњу на састав, где је сурими (млевена риба) на првом месту.
