Учење кувања салате са морског дна

Дакле, данас ћемо научити како кувати морску дну салату. Постоји много опција за кување и различити рецепти, али ми ћемо упознати само најбоље од њих. Хајде да почнемо.

Са рибом

Прво, погледајмо класикуначин. Салата са морским дном, чији ћемо рецепт сада проучавати, припрема се врло једноставно и брзо. Подређен је свакој љубавници, чак и оној која је тек почела да учи кување. Па хајде да схватимо како овим јелом можете изненадити најмилије. Да бисте то урадили, узмите:

• пилећа јаја, 3 ком .;
• риба, 1 конзерва (скуша или ружичасти лосос у уљу);
• мало мајонеза;
• црвени кавијар - 3 кашике. л.;
• штапићи од ракова, 5 ком.;
• морске алге, 200 гр;
• тврди сир, 50 гр.

Па, кад већ имате све састојке,можете на посао. Прво скувати јаја. Салата "Дно мора", као и свака друга, захтева кувано тврдо кувано. Након што то урадите, потопите јаја у хладну воду.

Тако се брзо охладе и одљусте се од љускебиће лакше. Сада нарибајте сир и јаја. Насјецкајте ракове штапиће на мале коцкице. Раширите месо ракова преко посуде за салату, након што га напуните сецканим морским алгама. Подмазати мајонезом на врху. Сада отворите конзервирану храну и згњечите је у кашу. Распоредити по раковим штапићима. На врх ставите сецкана јаја и сир. Сада нацртајте круну мајонезом и напуните је кавијаром. Салата Сеа Боттом је спремна за јело. Можете га послужити до стола.

Са луком

Али наши рецепти се ту не завршавају.Постоји још једна опција - "Сеа Боттом" (салата) са луком, која се мало разликује по укусу од претходне, али ни на који начин није инфериорна у квалитету. Хајде да схватимо како другачије можете да кувате наше данашње јело. Дакле, припремите:

• морске алге, 250 гр .;
• лук, 1 ком .;
• штапићи од ракова, 4 ком .;
• рибљи филе, 200 гр;
• пилећа јаја, 2-3 ком .;
• мајонез.

Сада можете почети. Прво зграбите морске алге. Ако није исечен, требало би да га исецкате на танке и мале пруге.

Тада ће салата "Морско дно" испасти још вишеукусно, јер је погодније јести мале комаде. Ставите купус на дно посуде за салату. Сада насјецкајте лук и прелијте га кипућом водом. Затим ставите на врх купуса и премажите мајонезом. Даље, морате исецкати палице ракова. Мале коцке су у реду. Распоредите их по целој чинији. У то време скувајте јаја и пилећи филе. Сад охладите састојке. Уситните рибу и ставите је на палице од ракова. Поново сипајте мајонез преко празнине. Утрљајте јаја на врх. То је све. Салата "На морском дну" је спремна.

Са кинеским купусом

Али ни овде се нећемо зауставити данас.Као што сте можда приметили, „Морско дно“ је салата припремљена са морским алгама. А шта ће се догодити ако половину замените пекиншком? Хајде да погледамо. Дакле, залиха:

• штапићи од ракова, 6 ком .;
• Кинески купус, 100 гр .;
• морске алге, 100 гр .;
• лук, 1 ком .;
• сардине, 1 конзерва;
• пилећа јаја, 3-4 ком .;
• мајонез.

Сада можете да кренете на посао.Прво скувајте јаја, а затим их ставите на неко време у хладну воду. У овом тренутку исеците Пекинг и алге на танке траке. Исеците штапиће ракова на коцкице. Лук насјецкајте што ситније, а затим га прелијте кључалом водом. Рендајте јаја. Штавише, одвајање жуманца од протеина. Отворите сардине, исцедите сву течност из тегле. Сада је време да поставите Сеа Боттом салату. Први слој је мешавина две врсте купуса. На њима - мајонез и лук. Затим додајте палице од ракова и додајте мало мајонеза. Следеће - сардине и беланца. Салату прелити жуманцем и послужити. Као што видите, Сеабед је салата која има много варијација. Покушајте са сваким. Пријатно!

Тајне

Али на крају крајева, сваки кувар има своје тајне које користи када припрема јело. Погледајмо како можете побољшати укус салате са морског дна.

Када прокувате лук, потопите га у сирће 20 минута пре обраде. Ово ће му дати јединствену арому и укус.

За салате је најбоље не користити рибу са костима. Кости се уклањају пре почетка рада са производом.

Ако желите да диверзификујете своје јело, додајте црвени или црни кавијар у било који од рецепата (по вашем нахођењу). Ово ће пријатно изненадити госте и вољене.

Да бисте својој салати додали још шик и новост, мајонез можете помешати са 2 кашике павлаке. Добићете врло укусан прелив.