Ракови штапићи су јело које можетеслужити у најразличитијем облику. Штапићи се могу одмрзнути, исећи и одмах сервирати. Ово их чини одличном грицкалицом. Могу се исећи на кришке и помешати са осталим састојцима за укусну и задовољавајућу салату. Али постоји и други начин за прављење штапића од ракова - пуњење.
Пуњење штапића је прилично лако, а ово јело нијетешко погодио буџет. Пуњење се формира од ваших омиљених састојака. То могу бити јаја, поврће, месо, производи од сира итд. Најлакша опција за укусну ужину су штапићи од ракова пуњени сиром и белим луком. Сир ће јелу додати зачин, а бели лук пикантност.
Предјело се припрема од ракових штапића, сира иостали састојци врло брзо. Јело ће постати прави спас за оне којима су гости неочекивано дошли. А можете да кувате предјело на основу доњих рецепата.
Ракови штапићи пуњени сиром и белим луком
Списак производа:
- Сир - двеста педесет грама.
- Ракови штапићи - пет стотина грама.
- Јаја - шест комада.
- Чешњак - два чена.
- Мајонез.
Припрема
Прво што треба урадити је излазак изхладњак се држи штапића и остави да се одмрзне. За то време припремите пуњење. Ставите јаја у хладну воду и ставите на ватру. Када вода прокључа, кувајте један минут на јакој ватри, а затим смањите ватру и кувајте још осам до девет минута. Затим их охладите и уклоните љуску. Ољуштите јаја и одвојите беланца од жуманца. Рендајте одвојено у различитим јелима. Прођите сир кроз ренде.
Комбиноване куване састојке спојите у чинијупуњења - сир, протеини, бели лук и мајонез - и промешајте. Сада морате полако и пажљиво расклопити све палице ракова како их не бисте оштетили. Ставите пуњење на сваки штапић у танком слоју и смотајте их. Затим на штапиће ставите мајонез и поспите ренданим жуманцем. Ракови штапићи пуњени сиром и белим луком су спремни. Остаје само да их лепо послужите на столу. Ставите листове зелене салате на велико јело, а на њих ставите штапиће од ракова, у комбинацији са било којим поврћем по вашем избору.
Ракови штапићи пуњени топљеним сиром, зачинским биљем и белим луком
Ако је пре неког времена неко јело попутпуњени штапићи од ракова били су егзотични, али сада постоји велики број рецепата са штапићима од ракова. Поред традиционалне салате, од њих можете направити мноштво занимљивих и потпуно различитих предјела. Размотрите један од ових рецепата за штапиће од ракова пуњене сиром и белим луком и топљени сир.
Састојци:
- Јаја - три комада.
- Прерађени сир "Друзхба" - триста педесет грама.
- Ракови штапићи - четиристо грама.
- Сир - сто педесет грама.
- Бели лук - пет каранфилића.
- Мајонез.
Кување грицкалица
Ако су штапићи тек извађени из замрзивача, онитреба ставити на топло место док се потпуно не одмрзну. Ако је потребно, овај процес се може убрзати заливањем раковим штапићима хладном водом. Док је одмрзавање у току, морате припремити пуњење.
Тврдо кувана јаја.Треба да кључају не више од девет минута, иначе ће јаја изгубити укус. Потопите их у хладну воду, пустите да се потпуно охладе и уклоните шкољке са њих. Припремите пространо јело, у које заузврат ставите тврди сир, јаја, бели лук и сир "Друзхба", нарибани на финој ренде. Сипајте мајонез и нежно помешајте све састојке.
Даље, пазите да не оштетите раковицуштапиће, расклопите их и припремљени фил распоредите у равномерни слој и умотајте. Ракови штапићи пуњени сиром и белим луком, уз додатак топљеног сира су спремни. Предјело се испоставља зачињеним, благо зачињеног укуса. Треба лепо служити са поврћем и зачинским биљем и служити.
Пуњени ракови са биљем и луком
Обавезни производи:
- Тврди сир - пет стотина грама.
- Прерађени сир - сто грама.
- Зелени лук - гомила.
- Бели лук - пет каранфилића.
- Свежи копер - гомила.
- Ракови штапићи - двадесет комада.
- Мајонез - триста грама.
- Јаја - три комада.
Кување јела
Постоје две врсте штапића од ракова:расхлађено и смрзнуто. Ако је за припрему ужине купљен расхлађени производ, онда можете одмах да почнете да кувате. У супротном, штапићи се морају одмрзнути, а тек тада се могу расклопити и затим напунити пуњењем.
Да бисте припремили пуњење потребно вам је у посудинарибајте заузврат прерађени сир "Пријатељство", тврди сир, бели лук, ситно исецкани копар и лук и додајте сто педесет грама мајонезе. Мешајте све компоненте заједно. Три јаја скувати одвојено. Оставите да се охлади, уклоните љуску и прођите кроз ренде. На пажљиво расклопљене штапове од ракова нанесите припремљени фил у танком слоју и намотајте назад у цеви.
Ставите први слој пуњених сламкијело, подмазати преосталом мајонезом и посути ренданим јајима. Поновите поступак са свим штапићима. Украсите последњи слој додатним зеленилом. Предјело од пуњених ракових штапића је спремно. По жељи се може ставити у фрижидер и служити охлађено.
Пуњени ракови са пилетином, сиром и јајима
Сто можете диверзификовати не само светлошћугрицкалице пуњене раковим штапићима. Ако додате месо у пуњење, добићете не само укусно и оригинално јело, већ и прилично хранљиво и задовољавајуће. Припрема овог предјела је прилично једноставна. Шта вам треба да направите овај рецепт са штапићима од ракова?
Обавезни производи:
- Ракови штапићи - пола килограма.
- Кувано пилеће месо - триста грама.
- Јаја - три комада.
- Сир - двеста педесет грама.
- Чешњак - два чена.
- Мајонез.
- Со
Почетак кувања
Пре почетка припреме пуњења,треба припремити палице од ракова. Постоји неколико опција како их брже одмрзнути. Штапићи се могу ставити у микроталасну пећницу на пет минута, након што им скинете фолију и ставите у стаклену посуду. Може се потопити у хладној води, а може и на пари.
Ако време није ограничено, онда можете једноставноставите их на сто и пустите да се постепено одмрзавају. Кување фила. Исеците претходно кувану пилетину на мале комаде. Тврдо кувана јаја, охладити, ољуштити и решеткати. Сир нарибати на грубој ренде.
Ставите све састојке у посуду, додајтебели лук, мајонез, со и промешајте. Пуњење је спремно. На питање како расклопити палице од рака, постоји само један одговор. Пажљиво, полако, како се не би сломили или оштетили. На расклопљене штапиће, равномерно, не у дебелом слоју, ставите припремљено пуњење. Смотајте у колуте и ставите на припремљено јело. Украсите поврћем и поспите зачинским биљем. Такво јело ће украсити сто.
Ракови штапићи пуњени печуркама, сиром, јајима и шкампима
Рецепти како пунити штапиће од ракова,постоји велики број. Од једноставних са једним или два састојка до сложених са три или четири или више састојака. Састав пуњења зависи од ваше маште и укуса. Ракови штапићи пуњени печуркама, сиром и шкампима су пикантни, укусни и хранљиви.
Обавезни производи:
- Ракови штапићи - један килограм.
- Сир - триста грама.
- Печурке - триста грама.
- Шкампи - триста грама.
- Лук - две главе.
- Јаја - четири комада.
- Мајонез.
- Зелени.
- Со
- Бибер.
Кување пуњених штапића од ракова
Ставите замрзнуте штапиће ракова на топломесто и започните са припремом пуњења. Шампињоне добро исперите и исеците на ситне комаде. Ставите печурке у загрејану и подмазану тигањ и пржите уз непрестано мешање док не омекша. Залијте јаја хладном водом, пустите да прокључа и кувајте осам минута. Охладити, ољуштити и нарибати. Одвојите лук од љуске, исперите, исецкајте на мале коцкице и динстајте у сунцокретовом уљу док не постане благо златно браон.
Ставите шкампе у кипућу воду, прокувајте паруминута и испразните воду. Након хлађења поделите их на мале комаде. Трљајте сир кроз ренде. Исперите першун и ситно насјецкајте. Све састојке припремљене за пуњење ставите у посуду, додајте мајонез, со и бибер. Нежно мешајте. Полако размотајте одмрзнуте палице од ракова и нанесите танки, уједначени слој од сира, шкампа, печурки и јаја. Обликујте их у колутиће и ставите на лепо јело, украсите поврћем и поспите зачинским биљем. Поред оригиналности, ово јело има и пикантан укус. Такође, таква ужина брзо ће утажити глад.
