Кнедле су најчешће јело код насземља. Раније су могли да приуште укусне кнедле најчешће зими. Тада се цела породица окупила да направи кнедле. У кругу породице током овог једноставног занимања текли су мирни разговори. Учешће у овој акцији било је дозвољено и деци. И није важно што су им кнедле понекад биле криве или лоше обликоване. Дете је волело да угура у оба образа укусан оброк који је сам направио. И целе зиме су могли да скувају бар неке кнедле и да их сервирају за сто, ретко када им је такво јело досадно. Лети су се у већини случајева правиле кнедле са пуњењем од бундеве или пилетине. Наравно, ове опције су такође веома укусне, али праве домаће "зимске" кнедле су увек биле ван сваке конкуренције!
Прослава кнедле
Јели смо топле кнедле са павлаком и путером,обавезно додајте млевену паприку. Доћи у посету „на кнедле“ значило је нешто више од седења и једења. Кнедле - био је празник.
И даље омиљена храна
Сада је ово јело постало још чешће.Укусно је, брзо се припрема, можете одабрати било коју категорију цена - у зависности од састава млевеног меса. Али данас се нећемо задржавати на овој тачки. Хајде да разговарамо о томе колико кнедле треба кувати да би задовољиле својим изгледом и задовољиле својим одличним укусом.
Домаће - најукусније!
Прво ћемо сазнати колико кувати домаће кнедле.Наравно, многи људи купују ову смрзнуту готову храну у супермаркетима. Али постоје прави гурмани који од две (бар) варијанте правог меса препознају само кнедле „самоприправљене”. Зато њихово кување треба да траје толико дуго да врела слана вода кроз кожу кнедли доспе до млевеног меса и учини своје добро дело. У зависности од дебљине ове коже теста, вреди погледати колико кувати кнедле након кључања воде. Након што кнедле сипате у посољену кључалу воду, обавезно их лагано промешајте да се не би слепиле или залепиле за дно тигања.
Време кувања зависи и од тога како је кувано.тесто. Чињеница је да постоји много варијација овог теста, а у зависности од омиљеног рецепта домаћице, треба погледати колико кувати домаће кнедле. Најчешће је довољно 10 минута. Кнедле ће прво испливати. Морате бити мало стрпљиви и пратити њихов изглед. Након што су кнедле готове, извадите их из воде и додајте путер. И ако раније нисте размишљали о томе како сами направити неколико десетина кнедле, сада, након што сте научили колико минута да кувате домаће кнедле, несумњиво ћете почети да кувате. Можда ћете чак и извадити стари бакин калуп са међуспрата да их вајате. Толико дугих година скупљала је прашину без посла и сада - дошло је њено време!
Сторе кнедле у већини случајева имају инсастав млевеног меса су различити адитиви. Али погледајмо ствари реално: они који из неког разлога не могу себи да приуште уживање у правим мирисним кнедлама које су сами направили, такође воле овај производ. Такви их купују у супермаркетима и носе кући. Ако никада у животу нисте кували ово јело, али бисте заиста желели да знате колико и како кувати кнедле, онда ћемо вам помоћи у овом питању.
Кување кнедле од и до
- Купите паковање кнедли, одредите тежину паковања. Ако је маса кнедли око 1 килограм, онда у тигањ сипајте око један и по литар воде.
- Ставите воду на шпорет и сачекајте да прокључа. Воду обавезно посолите. Фокусирајте се на своје личне преференције у степену сланости јела.
- Црни лук крупно исеците, можете чак и на 4 дела. Лук је потребан за арому, није га потребно јести. Додајте 1 ловоров лист на лук.
- Када вода прокључа, отворите кесу са кнедлама и сипајте их у шерпу. Пазите да се не опечете финим спрејом.
- Промешајте кнедле да се не залепе за дно и слепе.
- Пошто не знате тачно колико да куватекнедле, а на паковању са производом су просечне бројке, мораћете пажљиво да пратите храну која се припрема. Не затварајте чврсто поклопац лонца! Пошто су се мехурићи појавили на површини, почињемо да пратимо минутну казаљку на сату и истовремено не скидамо поглед са тигања. С времена на време мешајте кнедле које се кувају.
- Сада су кнедле испливале на површину, али немојте журити да их уклоните, месо можда још увек није спремно. Плутајуће кнедле треба да кључају на лаганој ватри око седам минута.
- За потпуно самопоуздање, набавите један одлонце и покушајте. Ако сте задовољни резултатом, искључите шпорет и положите укусне кнедле. Пустите их да се мало охладе пар минута и једите на здравље!
Овом јелу можете додати:млевена паприка, сенф, павлака, кечап и мајонез, сос од путера и сира. Сада знате колико да кувате кнедле и можете то учинити, одушевљавајући себе и своју породицу укусним јелом.
