Како можете брзо и лако диверзификовати своју кухињу ида дају оригиналност и најједноставнијим јелима? Одговор постоји! Покушајте да своје најмилије размазите салатом од шкампа, сигурно ће им се свидети! Ова салата од шкампа је једноставна, па је направљена за минимално време. Рецепт за салату је запажен по томе што је и укусан и делује скупо и импресивно, иако му је у ствари потребно само пола сата. Ова брза салата од шкампа лако може постати главно јело ваше звезде, тако да можете бити сигурни да ће се свидети вашим гостима. Зато узмите храну која вам је потребна и почните да кувате.
Како направити салату од шкампа?
Прво, пажљиво бирајте храну.Почните са одабиром шкампа. Препоручљиво је купити мале шкампе тако да их је погодно јести. Ако желите да уштедите новац, онда купите неогуљене шкампе, коштаће знатно мање од ољуштених, а са њиховим чишћењем можете се носити сами. Међутим, ако се жури, а једноставну салату од шкампа треба припремити хитно, онда је боље купити ољуштене шкампе. За салату ће вам требати око 300 грама овог производа.
Ова количина је довољна за прављење салате.за око пет до шест порција. Ако вам треба још, рачунајте. Даље, морате купити два парадајза. Пожељно је да буду што свежије. Изаберите средњу величину. Следећи производ је пармезан у количини од 100 грама. За облачење ће вам требати мајонез и неколико каранфилића белог лука.
Након што купите све производе,одмрзните шкампе и кувајте. Док се шкампи кувају, припремите сву осталу храну. Исеците парадајз на мале коцкице. Затим направите сос од белог лука и мајонезе. Најбоље је бели лук нарибати на фином ренде, уместо да га исецкате на бели лук. На крају крајева, жена белог лука и даље оставља превелике комаде белог лука, али на фином ренде то практично није приметно. Чуће се само мирис и укус, али неће бити непријатних комада.
После тога, трљајте сир на фином ренде.Ради удобности прережите свој комад сира на пола, тако да га је лакше држати док трљате. Морате нарибати сир на посебном тањиру, а не у укупној маси са мајонезом и белим луком. Чињеница је да је ова салата постављена у слојевима, па је неопходно јасно раздвојити све производе међу собом.
Након што се шкампи скувају, сигурно ћетреба да се охлади. Ни у ком случају немојте започети припрему салате док су шкампи још увек врући - то неће довести до ничега доброг. То ће само допринети чињеници да се ваша једноставна салата од шкампа брзо погорша, а можда и пре доласка гостију. Стога, узмите у обзир ову тачку како бисте избегли неспоразум.
Након што се шкампи охладе, можетебаве се слојевитошћу слојева. Подигните велику, равну плочу. Сваки слој мора бити импрегниран нашим сосом - мајонезом са белим луком. Дакле, доњи слој су шкампи. Положимо их у танки слој, ако остану, биће могуће, у зависности од количине, или поново поновити слој, или украсити врх салате преосталим шкампима. После тога - сос од мајонезе и белог лука. Следећи слој је парадајз, затим опет сос од мајонезе и белог лука, а на врху је сир. Поново, слојеви не би требали бити густи, иначе састојци неће моћи правилно да се мешају, што значи да ће укус бити потпуно другачији. Због тога вам топло препоручујемо да салату положите у танке слојеве, а затим их наизменично понављате. На врху, последњи слој сира не треба сипати мајонезом. Салату од шкампа украсите обичним биљем и послужите. Пријатно!
