Perlový jačmeň, ktorého výhody a poškodenia sú už dlhokaždý vie, že je v našej strave nepostrádateľný, aj keď sa to mnohým, mierne povedané, nepáči, najmä muži, ktorí si to v armáde užili naplno. Nie nadarmo sa jačmennej kaši ľudovo hovorí „muzhik“.
Krúpy sa vyrábajú z jačmeňa, jeho názvupochádza zo slova „perla“, čo znamená perla. A to je spôsobené tým, že svojim tvarom a farbou pripomína tento nádherný kameň. Náš článok budeme venovať tomuto konkrétnemu produktu a pokúsime sa zistiť, čo je jačmenná kaša. Tiež zvážime výhody a škody, užitočné vlastnosti a kontraindikácie tohto užitočného produktu.
štruktúra
Japonskí vedci už dávno dokázali, že jačmeň je jednou z najcennejších potravín pre naše telo, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia.
Perlový jačmeň, ktorého výhody a poškodenia sú tiežtradičnej medicíne dobre známy, obsahuje vitamíny A, B, E, D, PP. Je tiež bohatý na horčík, vápnik, železo, mangán, chróm, nikel, draslík, jód, bróm, fosfor. Jačmeň je bohatým prírodným zdrojom aminokyselín, obsahuje lyzín, ktorý spomaľuje proces starnutia, udržuje pružnosť pokožky a podieľa sa na tvorbe kolagénu. Táto látka má tiež antivírusový účinok, najmä bojuje proti vírusom, ktoré spôsobujú herpes.
Aké liečivé vlastnosti má perličkový jačmeň?
Výhody a škody v tomto prípade sú nejednoznačné, pretožetáto kaša vďaka svojmu bohatému zloženiu pomáha pri rôznych chorobách. Napríklad pri chorobách gastrointestinálneho traktu kvôli vysokému obsahu vlákniny táto obilnina pomáha zbaviť sa pretrvávajúcej zápchy a tiež čistí naše črevá od nechcených usadenín.
Veľmi užitočná je aj voda, v ktorej bol jačmeň namočený. Obsahuje hordecín, ktorý má antibiotické vlastnosti a lieči rôzne plesňové choroby.
Výhody a poškodenia perličkového jačmeňa sú dobre známe.ľudia trpiaci tvorbou kameňov v obličkách, žlčníku a močovom mechúre, vďaka kyseline kremičitej v nej obsiahnutej, ktorá má škodlivý účinok na všetky druhy toxínov, piesku a kameňov, ktoré sa nám usadili v tele.
Lekári odporúčajú jesť jačmennú kašu ľuďom, ktorí práve absolvovali operáciu žalúdka, ako aj tým, ktorí majú v cievach vysokú hladinu cholesterolu.
Tento produkt má vďaka provitamínu A, ktorý je v ňom, priaznivý vplyv na imunitný systém, na ochranné funkcie slizníc.
Ako správne uvariť jačmennú kašu
Väčšina z nás nemá rada toto zdravé jedlo len preto, že ho nevie správne uvariť, a preto nižšie popíšeme, ako sa jačmenná kaša pripravuje.
Aby sa dosiahla drobivosť a„Dobroty“, mali by ste sa snažiť. Pred varením je potrebné obilniny umyť pod tečúcou vodou, aby sa zmyl tmavý plak. Potom by mal byť namočený vo vode cez noc - takže perličkový jačmeň, ktorého výhody a škody sú známe našim predkom, sa uvarí rýchlejšie. Potom môžete pristúpiť priamo k vareniu. Aby ste to urobili, mali by ste si vziať jeden pohár obilnín a jeden liter vody. Je veľmi dobré variť jačmeň v predhriatej na 40 oS mliekom. Ďalej musíte počkať, kým sa kaša varí, a pokračovať vo varení vo vodnom kúpeli asi 6 hodín. Ochutiť môžete maslom, smotanou, tučným mliekom alebo cibuľkou a mrkvou.
Diéta z perličkového jačmeňa
Ďalej sa pozrieme na to, čo je to diéta, ktorá zahŕňa perličkový jačmeň, aké sú výhody a nevýhody jeho používania, či prináša požadované výsledky.
V prvých dňoch používania sa môže objaviť nevoľnosť,závraty, neustály pocit hladu. Ale toto, opakujeme, len v prvých dňoch. Aby ste nepoškodili svoje zdravie, dodržujte niekoľko pravidiel.
Pravidlá diéty perličkového jačmeňa
- Pite toľko tekutiny, koľko môžete, je lepšie, ak je to stále minerálna voda.
- Cvičenie pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
- Po skončení diéty, pri jej opustení, zavádzajte do stravy postupne ďalšie potraviny.
- Hotovú kašu z perličkového jačmeňa by ste nemali ani dochucovať soľou.
Existujú dva druhy diéty z perličkového jačmeňa:
- päť dní;
- sedemdňový.
Päťdňová diéta je viacúčinnosť, pretože strava obsahuje iba perličkový jačmeň, obsah kalórií, ktorých prospešné vlastnosti sú vynikajúce pre tých, ktorí sa chcú rýchlo rozlúčiť s nadbytočnými kilami a výrazne zlepšiť svoju pohodu. Je dovolené diverzifikovať iba nápoje, napríklad zelený čaj alebo bylinné odvarky môžu nahradiť neperlivú minerálnu vodu.
Výhody a poškodenia perličkového jačmeňa v boji proti prebytkukilogramy sú nekompatibilné, pretože diéta prakticky nemá žiadne kontraindikácie. Je zakázané iba dodržiavať diétu z perličkového jačmeňa pre ľudí, ktorí majú závažné ochorenia gastrointestinálneho traktu, najmä zápal žalúdka, vredy žalúdka a dvanástnika v akútnom štádiu. V opačnom prípade to môže pozorovať každý, bez výnimky.
Sedemdňová diéta je skvelárôzne produkty, takže napríklad ak sa ním budete riadiť, môžete na diétu použiť zelené jablká a sušené slivky, na obed pridať zeleninový šalát a chudé mäso a večeru spestriť nízkotučným tvarohom a kefírom.
Výhody a poškodenia jačmeňa
Ako je kaša z perličkového jačmeňa užitočná pri chudnutí? Prvá vec, ktorú by ste mali cítiť, je ľahkosť, pretože ste sa zbavili nadbytočných kíl, toxínov, tuku, ktoré sa vo vašom tele hromadia už nejaký čas.
Pleť by sa mala okrem iného tiež zlepšiť a omladiť. Jeho používanie však tiež spôsobuje určité škody.
Kontraindikácie a škodlivosť
Ako veľmi by to niekto chcel, ale témy ujmy sa predsa musí dotknúť.
- Jačmeň nemôžete používať pravidelne pre ľudí trpiacich zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou.
- Neopierajte sa o kašu, ak vás trápi neustála zápcha.
- Jačmeň by sa nemal podávať malým deťom a tehotným ženám kvôli obsahu lepku (lepku).
- Je nežiaduce, aby muži zneužívali kašu. To môže viesť k tráviacim problémom.
Masky z perličkového jačmeňa
- Na pevnejšiu pokožku a spevnenie vrások používajtetaká maska. Vezmite perličkový jačmeň a rozdrvte ho na múku. Pridajte trochu vody alebo harmančekového čaju. Nechajte pôsobiť pol hodiny, potom opláchnite. Vykonajte tento postup 2 krát týždenne - a výsledok na seba nenechá dlho čakať.
- Na mastnú pleť použite túto jednoduchú masku.Vezmite 2,5 lyžice múky z perličkového jačmeňa, jednu polievkovú lyžicu paradajkovej šťavy a jeden bielok. Dobre premiešajte a pridajte 2 kvapky akéhokoľvek esenciálneho oleja. Po 20 minútach opláchnite teplou vodou. Masku používajte 2 -krát týždenne - a pokožka bude jemná, zamatová.
- Zmiešajte rovnaké množstvo múky s perličkovým jačmeňom a mlieka. Naneste na tvár po dobu 12 minút. Takáto maska dodá koži pružnosť a zmierni nerovnosti.
- Vezmite 4 lyžice múky z perličkového jačmeňa apridajte čerstvo prevarenú vodu v rovnakom množstve. Dobre premiešajte, nechajte mierne vychladnúť. Potom vezmite niekoľko hrozna, odstráňte semená a roztlačte ich. Zmiešajte všetky prísady, naneste masku na tvár po dobu 17 minút, opláchnite. Je to vynikajúca metóda na vyhladenie vrások.
- Vezmite 4 lyžice múky z perličkového jačmeňa apridajte k nej 1 lyžicu olivového oleja. Potom do dobre premiešanej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice horúcej vody. Miešajte do hladka a naneste na tvár po dobu 25 minút. Táto maska dobre vyhladzuje vrásky a dodáva pokožke pružnosť.
Jačmenná kaša si právom zaslúži byť nazývanájeden z najužitočnejších, ale, ako viete, všetko by malo byť s mierou. Ak sa naučíte správne variť, prinesie to nielen výhody, ale aj potešenie z jeho používania.
