Столовым уксусом называется водный раствор kyselina octová potravinárska. Je to syntetický produkt, ktorý dnes našiel široké uplatnenie v potravinárskom priemysle ako súčasť marinád používaných v konzervárenských výrobkoch.
Натуральный уксус отличается от столового тем, že sa získava pri kvasení tekutín obsahujúcich alkohol, môže to byť víno, mladina, rôzne džúsy. Preto sa v zložení okrem kyseliny octovej vyskytujú aj jablčná, mliečna, citrónová a ďalšie druhy kyselín. Okrem toho obsahuje malé množstvo rôznych organických látok, ktoré mu dodávajú jemnú chuť. Tento prírodný produkt je známy už v staroveku, vtedy sa používal hlavne ako antiseptikum a pridával sa do pitnej vody na potlačenie smädu.
Existuje mnoho druhov octubalzamik, víno, jablko a iné. Všetky sa týkajú potravinových octov a majú podobné vlastnosti, ako napríklad antimikrobiálne účinky, zvyšujú chuť do jedla a stimulujú tráviaci systém.
Okrem toho sa často používa prírodný ocot.na chudnutie. Japonskí vedci dokázali, že interferuje s ukladaním tukov v ľudskom tele a má genetický účinok na spaľovanie bielkovín a rozklad uhľohydrátov.
Jablčný ocot na chudnutie je veľmi populárny adlho používaný v celom civilizovanom svete. Je to veľmi účinný nástroj v boji proti obezite, pretože znižuje chuť do jedla a stimuluje metabolické procesy v tele. Na chudnutie je lepšie použiť ocot pripravený z domácich jabĺk. Príprava je jednoduchá, vyžaduje len malú trpezlivosť. Rovnako ako v priemyselnej výrobe sa vyžaduje dvojitá fermentácia produktu. Konkrétne sú jablká najskôr naplnené cukrom a umiestnené na dva týždne na teplé, ale nie slnečné miesto. Pomer výrobkov je nasledovný: 50 gramov cukru na kilogram sladkých jabĺk alebo 100 cukru pri rovnakom kyslom obsahu. Aby sa zabránilo drveniu, miešajte jablká s cukrom najmenej trikrát. Potom sa fermentovaná zmes jablkového cukru filtruje cez niekoľko vrstiev gázy v pripravených sklenených nádobách a nechá sa fermentovať ďalších niekoľko týždňov. Hotový ocot sa potom plní do fliaš, korku a uchováva na chladnom mieste.
Vezmite jablečný ocot na chudnutie je potrebnédve čajové lyžičky pred každým jedlom. Podľa recenzií tak môžete za dva týždne znížiť ženský pás o 3 centimetre. Nemali by ste očakávať rýchle tempo chudnutia, pretože ocot jemne ovplyvňuje procesy spaľovania tukov a uhľohydrátov a proces normalizácie hmotnosti sa môže predlžovať roky, najmä u mužov s ich pivným bruchom.
Všeobecne platí, že recepty, kde sa používa ocotchudnutie, veľa. Napríklad k zníženiu telesnej hmotnosti prispieva opitá pohár teplej vody s lyžičkou stolového octu, ktorý sa ráno riedi na lačný žalúdok. Na zlepšenie chuti môžete pridať čajovú lyžičku medu.
Hroznový ocot na chudnutie minimálnepopulárne. Preto je lepšie variť aj doma. Za týmto účelom si zoberte pol kilogramu cukru, päť litrov vody a desať kilogramov hrozna. Všetky prísady by mali byť pevne zabalené do pohárov, prikryté gázou a na pár týždňov potácať na teplom tmavom mieste. Potom stačí len pretrieť a naplniť ocot. Na chudnutie by sa malo užívať jedenkrát denne na polievkovú lyžicu a rozriediť ju v pohári vody.
Fermentovaný produktvíno, nazývané vínny ocot. Na chudnutie je tiež zahrnutá v rôznych formuláciách. Okrem toho má všeobecné posilňovacie vlastnosti a pozitívne ovplyvňuje činnosť pohlavných žliaz.
Ocot na chudnutie, rovnako ako ostatnéjej odrody by sa mali brať s veľkou starostlivosťou. A prvým pravidlom je nikdy ho nepiť v nezriedenom stave, aby nedošlo k poškodeniu žalúdočnej sliznice. Kontraindikácie pre jeho použitie sú akékoľvek choroby a poruchy tráviaceho ústrojenstva.
