Lahodné šaláty s rybami: recepty

Jednoduché recepty na rybí šalát sú skvelémožnosť pre zaneprázdnené ženy v domácnosti. Varia sa rýchlo, takže môžete mať čas naservírovať takéto jedlo nečakaným hosťom. Môžete variť šaláty s akoukoľvek rybou. Obzvlášť populárne sú konzervy ako sardinka alebo saury v oleji a tuniak. Nie všetci však vedia, že sa dajú použiť aj šproty. Niektoré z receptov tiež obsahujú červené ryby. A niektoré sú varené filé. V každom prípade sa ukáže, že je to zaujímavé a chutné jedlo.

Najjednoduchší ľahký šalát

Jednoduché a chutné recepty na šaláty s rybami vždypopulárne. Táto možnosť sa často nazýva ľahká „Mimosa“. Obsahuje minimálne množstvo prísad. Je však obľúbený u mužov i žien. Stojí za zmienku, že navonok to vyzerá ako kaša, preto podľa tohto receptu na šalát s rybami môžete pripraviť základ aj pre sendviče.

Na varenie budete potrebovať:

• Dve plechovky saury v oleji, môžete použiť aj sardinky.
• Jedna cibuľa.
• Dve varené vajcia.
• Nejaký zelený hrášok na ozdobu.
• Polievková lyžica majonézy a kyslej smotany.
• Petržlen - pár listov.

Ryba sa vyberie z nádoby. Kvapalina sa nevylieva.Kusy sú vyložené v šalátovej miske a vidličkou premiesené. Ak je ryba suchá, môžete pridať trochu oleja. Zvyšok je zbytočný. Varené vajcia sa postrúhajú do šalátovej misy. Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie. V tejto fáze však veľa závisí od preferencií chuti. Niektoré, naopak, majú rady cibuľu, aby ju cítili a chrumkali. Cibuľu, ryby a vajcia poriadne premiešajte, mali by ste dostať homogénnu hmotu a potom dochutiť omáčkou z kyslej smotany a majonézy. Na vrchu šalátu sa vytvorí klobúk. Ozdobte ho napríklad petržlenovou vňaťou a hráškom, ktorý rozotrite po okrajoch šalátu. Podávajte pol hodiny po uvarení.

Mimosa šalát: klasika hostiny

Tento šalát je spolu s „Sleďom pod kožuchom“ klasický. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• Džbán sardiniek vo vlastnej šťave.
• Tri zemiakové hľuzy.
• Jedna veľká mrkva.
• Tri vajcia.
• Cibuľa.
• 100 gramov syra, môže byť tavený syr.
• Majonéza na obliekanie.

Hneď je potrebné poznamenať, že pre tento receptšalát s rybími vajcami, mrkvou a zemiakmi by mal byť varený a potom ochladený. Pred varením by všetky ingrediencie (okrem syra) mali mať rovnakú teplotu. Syr je lepšie vopred zmraziť.

Podrobný recept na šalát s rybou "Mimosa"

Všetky ingrediencie sú pripravené.Tento šalát je stohovaný vo vrstvách, takže je lepšie distribuovať všetky výrobky vopred v miskách. Najskôr otvorte nádobu s rybami. Miesime ho vidličkou. Ak sa nájdu hrebene alebo kosti, odstránia sa.

Cibuľa môže byť vopred nakladaná.Ak narazíte na veľmi trpkú hlavu, musíte ju nakrájať na kúsky, posypať soľou a cukrom a dať lyžicu octu. Potom sa cibuľa umyje. Ak je cibuľa sama o sebe sladká, potom by ste s ňou nemali robiť nič, iba ju nakrájať nadrobno.

Najskôr sa zemiaky tretia na hrubom strúhadle.Dali ju na dno šalátovej misy a vymastili malým množstvom majonézy. Na to sa položí ryba a potom cibuľa. Vajcia sú nakrájané na bielok a žĺtky. Nastrúhané bielkoviny sa dajú na cibuľu, opäť namazanú majonézou. Teraz je na rade syr. Na to sa dá najemno nastrúhaná mrkva, omastená omáčkou. Vrch šalátu je zdobený žĺtkami. Preto dostal recept na tento šalát s rybou názov „Mimosa“. Pripomína jasný jarný kvet. Pred podávaním by mal byť ochladený a mal by stáť aspoň hodinu. Potom sa jedlo vylúhuje.

Slávnostný šalát z tuniaka

Toto je ďalšia variácia na rybí šalát. Recepty z rybacích šalátov často obsahujú konzervy, ako je to vidieť v predchádzajúcich jedlách. Používajú sa tu aj konzervované ryby, v tomto prípade tuniak.

Ak chcete pripraviť krásne a zdravé jedlo, musíte si vziať:

• Tri vajcia.
• 300 gramov tuniaka vo vlastnej šťave.
• Jedna uhorka.
• Šalátové listy.
• Polovica citrónu.
• Trochu olivového oleja.
• Sušená bazalka.
• Soľ a červená paprika.

Tento šalát má veľmi krásnu prezentáciu. Môže slúžiť aj ako občerstvenie.

Ako pripraviť zdravé jedlo?

Vajcia by mali byť varené, najlepšie varené natvrdo.Listy šalátu sa umyjú a potom sa vysušia. Lepšie je použiť zeleň rôznych farieb, napríklad šalátovú zelenú a čipkovanú červenú. Položte listy na rovný tanier. Uhorka je olúpaná a nakrájaná na tenké plátky. Môžete experimentovať a vyrezávať z nich kvety. Na šalát natrieme uhorku. Vajcia sú olúpané a nakrájané pomocou člnov, to znamená, že jedno vajce je podľa veľkosti nakrájané na štyri alebo šesť kusov. Vajcia sa kladú so zvyškom surovín.

Teraz je na rade tuniak. Je vytiahnutý z plechovky.Rozdeľte veľmi veľké kúsky na kúsky. Medzi člny kladieme vajíčka. Šalát posypeme rybou s korením a soľou, vytlačíme citrónovú šťavu, zalejeme rastlinným olejom. Podávanie tohto receptu na rybí šalát je veľmi krásne. Takéto jedlo môžete použiť ako zaujímavú možnosť občerstvenia.

Šalát "Ryba v rybníku" so šprotami

Táto možnosť šalátu zahŕňa použitie šproty. Tieto konzervy sa zriedka používajú na šaláty, ale v tomto prípade je to celkom opodstatnené. Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:

• Jar šprota.
• Tri zemiakové hľuzy.
• Štyri vajcia.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Majonéza.
• Zeleň na ozdobu.

Táto možnosť šalátu je tiež šupinatá.Pre začiatok stojí za to uvariť vajcia a zemiaky. Obidve ingrediencie sa tretia na hrubom strúhadle oddelene od seba. Na spodok poukladáme zemiaky, potom polovicu syra. Na vrch sú umiestnené vajcia, ďalšou vrstvou je syr. Každá z úrovní je namazaná malým množstvom majonézy. Teraz prichádza tá zábavná časť. Z nádoby sa vyberú šproty, dajú sa na papierovú utierku, aby bolo sklo olejové. A potom rybu zapichnú do šalátu tak, aby trčali iba chvosty. Okolo posypte bylinkami. Pred podávaním sa takýto šalát nechá odstáť v chlade minimálne hodinu.

Sleďový šalát. Chutné a krásne

Recepty na solené rybie šaláty sú rýchle a chutné. Preto budete potrebovať:

• Jedna malá repa.
• Dve zemiakové hľuzy.
• Jedna veľká cibuľa.
• 100 gramov konzervovaných červených fazúľ.
• 100 gramov mierne nasolených rýb.
• Vetvička kôpru alebo petržlenu.
• Rastlinný olej.
• Soľ a korenie.

Tento šalát vyzerá elegantne a žiarivo vďaka krásnemu vzhľadu červenej repy. Je to tiež celkom uspokojivé.

Ako pripraviť chutné jedlo

Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky.Osolíme a necháme desať minút pôsobiť. Potom vytlačte a vložte do šalátovej misy. Uvarte zemiaky, ochlaďte a nakrájajte na stredne veľké kocky. To isté urobte s repou. Je lepšie, keď sa obidve tieto koreňové zeleniny nakrájajú na rovnako veľké kúsky. Všetci sú poslaní na prove. Fazuľa sa umyje a umiestni do šalátovej misy.

Sleď olúpte, odstráňte kosti, ak existujú,nakrájame na malé kúsky. Všetky sú spojené, dochutené rastlinným olejom. Nerafinovaná slnečnica, s výraznou vôňou semien, je s týmto šalátom dobre kombinovaná. Pri podávaní je pokrm ozdobený petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Vyprážaný rybí šalát

Ak chcete pripraviť vynikajúci jarný šalát, musíte si vziať:

• 300 gramov ružového lososa.
• Reďkovka - parta.
• Dve uhorky.
• Čerstvá bazalka - pár listov.
• Zelená cibuľa je kopa.
• Rovnaký počet šalátových listov.
• Majonéza alebo rastlinný olej.
• Soľ a korenie.

Na začiatok sú rybie filé marinované.Kúsok potrieme soľou a korením, zabalíme do igelitu a dáme na dvadsať minút do chladu. Teraz musíte zohriať panvicu, pridať trochu rastlinného oleja. Ryba je vyprážaná zo všetkých strán, až kým sa nevytvorí kôrka.

Stojí za zmienku, že tento recept na šalát môžete transformovať. S varenými rybami to nebude o nič menej chutné. A ak si vyberiete zálievku s maslom, a nie s majonézovou omáčkou, získate zdravé jedlo.

Keď je filé hotové, čakajú na vychladnutie.V tejto dobe sa zvyšok ingrediencií krája. Reďkovka - na pol krúžky, uhorka - na tenké prúžky. Šalát sa trhá ručne a zelená cibuľa je nakrájaná nadrobno. Bazalku je možné nakrájať na kocky. Všetko premiešame, pridáme ryby, nakrájané na kúsky, ochutíme buď olejom alebo majonézou. Šalát sa ukáže ako jasný a aromatický, navyše je veľmi šťavnatý!

Šalát Pollock. Chutné a uspokojujúce

Recept na varený rybí šalát si musíte vziať nasledujúcu sadu produktov:

• 500 gramov čerstvej pollock.
• Jedna červená paprika.
• Dve zemiakové hľuzy a dve vajcia.
• Majonéza.
• Soľ a korenie.
• Zeleň.

Príprava takého šalátu je veľmi jednoduchá.Dali na sporák vodu pollock, osolili ju. Keď to vrie, pošlú tam ryby. Varíme do mäkka. Rybu na šalát si môžete uvariť aj v dvojitom kotle, bude to vyzerať podobne. Potom sa ryby ochladia a nakrájajú na kocky.

Zemiaky a vajcia sú tiež varené, nakrájanékocky. Papriky sa umyjú, zbavia sa semienok a nakrájajú na malé kúsky. Všetko premiešame, dochutíme majonézou, podľa potreby dosolíme. Šalát ozdobte čerstvými bylinkami.

Údený sleďový šalát na plátkoch syra

Túto verziu šalátu možno považovať za slávnostnú. Vyzerá pôsobivo a je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo. Potrebné sú tieto produkty:

• 200 gramov tvrdého syra.
• 300 gramov údeného sleďa.
• Varené vajce - dva kusy.
• Zelená cibuľa je kopa.
• Dve čerstvé paradajky.
• Majonéza.
• Pár vetvičiek petržlenovej vňate.

Ryba je olúpaná, olúpaná, vykôstkovaná a nakrájaná na kocky. Vajcia sa ochladia a nakrájajú na malé kúsky. Nakrájajte zelenú cibuľu. Všetky ingrediencie sú zmiešané, dochutené majonézou.

Syr sa pokrája na tenké kúsky a potom sa použijepoháre alebo kulinársky prsteň, vyrežte z neho kruhy. Na každý je položený šalát. Paradajky sú nakrájané na plátky. Každá porcia je ozdobená paradajkovým klinom a petržlenovými listami.

Rybie šaláty sú chutné a zdravé.Môžete použiť tuniaka v konzerve, saury alebo makrelu. Alebo si môžete vziať modliace sa alebo údené ryby. Existuje tiež veľa receptov s varenými alebo vyprážanými rybami. Tieto možnosti sú často celkom diétne. Sú zdobené čerstvými bylinkami, na zálievku sa používa olej alebo citrónová šťava. Mnoho šalátov, napríklad Mimosa, je však dochucovaných majonézou, ktorá prestupuje celé jedlo. V každom prípade sú šaláty s rybami vždy chutné a chutné.