Čo môžete z pečeného koláča vychádzať rýchlo a lahodne?

Pomerne často sa stáva, že výrobkyzatuchnuté v chladničke a zdá sa, že ešte nevypršali, ale už ich nemožno nazvať čerstvými. Ukázalo sa, že je škoda ich vyhodiť a naozaj ich nechcete používať. V takom prípade sa horlivé gazdinky snažia také prísady použiť napríklad na pečenie. Ukazuje sa, že výrobok nezmizne, ale získa druhý život v podobe koláča alebo koláča. Napríklad každá správna žena v domácnosti má niekoľko receptov, čo sa dá z kefíru upiecť. Ukazuje sa, že to môže byť muffin, a koláč, a šišky, a veľa ďalších možností.

Ako piecť chlieb s kefírom

Spravidla sa pripravuje jednoducho vo vode, ale môžetetrochu fantazírovať a pripraviť nie obyčajný chlieb, ale nejaký špeciálny a najlepšie zdravý. Môže to byť napríklad koláč bez semien. Na 300 ml kefíru (najlepšie nie veľmi čerstvého) musíte vziať čajovú lyžičku soli, sódy a cukru, pol pohára akýchkoľvek semien (slnečnicové, sezamové, tekvicové alebo semiačka), trochu rastlinného oleja a 3 poháre múky.

Najskôr zapnite rúru na predhrievanie (jejteplota by mala dosiahnuť 200 stupňov). Nie každý vie, že z kefíru sa dá upiecť nielen niečo chutné, ale aj celkom zdravé. A tento recept je len jedným z tých a platí. Na doplnenie obrázka sa časť použitej múky nahradí otrubami.

Je lepšie piecť taký chlieb vo forme, dnupokryté pergamenom a boky sú naolejované. Potom začnú pripravovať cesto. Kefír sa naleje do misy, pridá sa soľ, cukor, sóda, semiačka a trochu rastlinného oleja. Potom nalejte polovicu múky a začnite miesiť cesto, postupne ho pridávajte. Keď prestane držať na prstoch, vložte ho do formy, vyrovnajte ju. Na vrchu sa urobí niekoľko rezov a odošle sa do rúry na hodinu. Hotový chlieb sa vyberie z formy a prikryje sa utierkou, kým úplne nevychladne. Ukazuje sa to chutné a celkom zdravé. Jedinou nevýhodou takéhoto chleba je, že sa rýchlo zatuchol.

Ako piecť drobky na kefíre

Presnejšie povedané, zvyčajne sa vyprážajú na panvici alebo na panvicismažené. Miska sa ukazuje ako dosť škodlivá kvôli metóde varenia, ale ak ju používate zriedka a používate minimum tuku, potom sa nestane nič zlé. Nakoniec sa dajú drobky upiecť v rúre, aj keď vyprážané sú oveľa chutnejšie.

Z mnohých existujúcich receptov na šišky, tento,napriek rýchlosti varenia vždy zaručuje dokonalý výsledok. Preto premýšľanie o tom, čo sa dá piecť z kefíru, zabudnuté v chladničke, by ste si mali v prvom rade pamätať. Zvonka chrumkavé a zvnútra jemné, drobky sú vynikajúcimi raňajkami pre celú rodinu.

Vajíčko, 50 g, sa odoberie do pohára kefíru.maslo, 300 gr. múku, trochu soli, sódu bikarbónu, 3 lyžice cukru a tuk na vyprážanie. Sóda sa uhasí na kefíre a vajíčko sa rozšľahá so soľou a cukrom. Potom sa tieto hmoty spoja a pridá sa múka, ktorá sa rozmixuje na tvrdé cesto. Potom sa do nej naleje rozpustené maslo (nie horúce) a dobre sa premieša. Rastlinný tuk sa zahreje v hlbokej miske, do ktorej sa lyžicou rozotiera cesto a vypráža sa do zlatista. Hotové drviny je možné posypať práškovým cukrom alebo podávať s niečím sladkým (med, džem alebo kondenzované mlieko).

Čo iné si môžete upiecť z kefíru

Ukazuje sa, že tento produkt vyrábaúžasný sušienka na koláč, ktorý potom zostáva len natrieť obľúbeným krémom. Na 2 poháre kefíru vezmite rovnaké množstvo múky, 2 vajcia, 100 gr. cukor a 200 gr. maslo, na ochutenie ešte potrebujete trochu soli, sódy a vanilky. Podľa želania môžete pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie. Mäkké maslo si pomelieme s cukrom, pridáme vajce, kefír, sódu, soľ a vanilku, zalejeme preosiatu múku a vypracujeme cesto podobnej konzistencie ako to, z ktorého sa pečú palacinky. Môže pripraviť 1 hrubý alebo 2 tenké koláče. Pečú sa v dosť horúcej rúre, po ktorej ich môžete vychladnúť a pripraviť z nich úžasný koláč.