Premýšľali ste niekedy, ako variťkukuričné krupice? Ak nemáte deti, je nepravdepodobné. Áno, a deti si pravdepodobne varili kašu s mliekom a nič iné. Pozrime sa, čo ešte môžete variť a ako sú všeobecne kukuričné krupice užitočné. Recepty z nej sú uvedené nižšie.
Začnime s tým, že správny názov kukuriceobilniny - kukurica. Jeho domovom je Južná Amerika a táto kultúra je veľmi stará. Kukurica má mnoho užitočných vlastností, a čo je najdôležitejšie, má jedinečnú vlastnosť, aby nestratila živiny po tepelnom spracovaní.
Kukuričná múka: Recepty kaše
Verte mi, kaša z tejto obilniny môže byť varená veľmi odlišne. Začnime s najbežnejším receptom.
Kukuričná kaša: klasický recept
4 большие ложки изюма нужно замочить в теплой Po 10 minútach opláchnite pohár kukuričnej krupice, nalejte 2,5 šálky horúcej vody, pridajte soľ, trochu masla a hrozienka. Potom musíte panvicu zakryť a dať do rúry. Pripravená kaša by mala byť mäkká. Je potrebné zmiešať a pridať trochu viac oleja. Pri servírovaní pridajte cukor podľa chuti.
Kaša so syrom feta alebo syrom
Veľmi chutné jesť kukuričnú kašu s brakickýmsyr feta. K tomu, varíme pohár obilnín (môžete v rúre, ako v predchádzajúcom recepte, ale môžete v panvici, ak sa stane mäkký). V kaši musíte pridať cukor, takže sa stane dostatočne sladkým. Potom musíte nakrájať 100 g feta alebo feta syra a posypať kašu na tanier. Kombinácia sladkej a slanej - je veľmi pikantná.
Kukuričná múka: Kastról Recepty
Kaša z tejto obilniny je veľmi chutná, ak z nej urobíte kastról.
Kastról s kukuricou a tvarohom
600 g tvarohu sa musí pretrieť cez sitoveľmi malý. Pridajte 4 žĺtky, 100 ml mlieka, 20 g masla, cukor 60 g, trochu vanilky, 50 g múky, 30 g hrozienok (alebo vlašské orechy, ktoré dávate prednosť), všetko dobre premiešajte a potom jemne pridajte 4 šľahačky v proteínovej pene. Táto voňavá hmota by mala byť vložená do panvice, vopred posypaná sušienkami a zapečená. Pri podávaní nalejte kyslú smotanu.
Kastról s kukuricou, mletým mäsom a zeleninou
100 г крупы кукурузной засыпьте в 400 мл кипящего varíme asi 15 minút, namočíme do vody, stláčame a miesime rukou. Zmiešajte s 1 vajcom a pol kilogramu ošípaných a hovädzieho mäsa. Dochutíme korením, soľou a muškátovým orieškom.
Vložte kašu do formy, na vrch dajte mleté mäso apečieme asi pol hodiny. Medzitým si nakrájajte 100 g mrkvy na malé kúsky a povarte ich spolu s 200 g zeleného hrášku v 100 ml. vývar. Na mleté mäso položte mrkvu a hrášok, posypte na vrch strúhaným syrom Gouda (200 g) a pečte ďalších 10 minút.
Kukuričné krúpy: recepty na pečenie
Mchadi (koláče)
Opláchnite dve šálky kukuričnej krupice,osolíme a postupne po troškách pridávame horúcu vodu a miešame. Najprv premiešajte lyžičkou a keď sa stane plastickým, mieste rukami ako bežné cesto. Ideálne cesto na mchadi by malo byť lepivé. Potom z neho, opäť rukami, musíte oddeliť malé kúsky a vytvoriť koláče (ich hrúbka by nemala byť väčšia ako centimeter). Na panvici musíte zohriať slnečnicový olej a smažiť na ňom koláče z oboch strán (mali by byť pokryté zlatohnedou kôrkou). Aby sa koláčiky nezmastili, položte ich na obrúsky, aby sa olej vsiakol. Posledným krokom je, že hotové, ešte horúce tortilly pozdĺžne prerežeme a dovnútra vložíme tenké kúsky syra, napríklad suluguni. Z horúcich koláčov sa mierne roztopí a získate veľmi chutné jedlo!
Koláč so zrazeným mliekom
200 g kukuričnej krupice zmiešame so štipkousóda. Ďalších 200 g - s lyžicou cukru, dvoma pohármi jogurtu, 3 vajíčkami, lyžicou masla a štipkou soli. Všetko dôkladne premiešame a obe zmesi spojíme. Toto cesto dáme na plech a pečieme 40 minút. Získate výborný nízkotučný koláč. Môžeme podávať s kyslou smotanou alebo džemom.
Dúfam, že teraz nebudete mať otázku, čo variť z kukuričnej krupice!
