Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňasaturuje človeka a dodáva mu energiu na celý deň. Ale aké je najlepšie jedlo na raňajky? Ovsená kaša samozrejme. Obzvlášť chutné a uspokojivé, varené v mlieku s prídavkom cukru a masla. Aby sa však dobre pripravila ovsená vločka, je potrebné pri varení zohľadniť všetky nuansy a tajomstvá. Napríklad je dôležité, koľko sa má ovsená kaša variť v mlieku.
Táto kaša má okrem svojej chuti ajveľké množstvo stopových prvkov potrebných pre normálny život tela každého človeka. Jedia ho aj tí, ktorí sledujú zdravý životný štýl a ich postavu.
Čo je ovsená kaša
Oves sa už dlho používa ako jedloľahko sa pestuje, nevyžaduje žiadne zvláštne podmienky. Na prípravu jedla z ovsa bolo potrebné tráviť veľa času namáčaním a tlmením a jedlo sa podávalo ako tekutý polievok v mäsovom vývare.
S vývojom technológie sa ovos stal predbežneproces, to znamená, čistý a vyrovnaný. Týmto spôsobom sa nezískajú celé zrná, ale ovsené vločky. Spolu s tým sa objavili rôzne možnosti varenia ovsenej kaše v mlieku alebo vode. Vločky mali výhodu lepšej stráviteľnosti a rýchlejšieho varenia. Neskôr v Sovietskom zväze sa takéto vločky nazývali herkules a začali sa vyrábať v obaloch so zobrazeným zdravým a silným dieťaťom.
Hercules bol považovaný za vynikajúcu náhradukrupicová kaša pre dojčatá a deti. Ale dospelí nestáli bokom, keď ho ochutnali, začali ho variť nielen vo vode. Obzvlášť lahodná ovsená kaša s mliekom sa ukázala. Teda už v ZSSR sa spracované ovsené vločky nazývali herkules, čo bolo veľmi uspokojivé, chutné a ľahko sa pripravovalo.
Varenie ovsených vločiek: tajomstvo lahodnej kaše
Najznámejšími milovníkmi tohto raňajkového jedla sú Briti. Boli to oni, ktorí vymysleli recept na ovsenú kašu s mliekom s prídavkom rôznych sladidiel. Vhodné sladidlá:
- cukor;
- med;
- sušené ovocie;
- čerstvé ovocie;
- sirupy;
- zaseknutie alebo zaseknutie.
Predpokladá sa, že ovsená kaša je najviac kalóriea s vysokým obsahom sacharidov zo širokej škály obilnín. Nie je nič za to, že vedci a lekári hovoria o výhodách ovsených vločiek v dôsledku vysokého obsahu vlákniny a vitamínov. A nasýtenie z takýchto raňajok zostane až do obeda, pretože sa bude pomaly rozpadať v tenkom čreve na dlhú dobu.
Na raňajky za ďalšiu porciuvápnik sa odporúča variť obilniny pri dodržaní pomerov ovsenej kaše v mlieku. Jemné vločky sú tou pravou voľbou pre najkratší čas varenia. Kravské mlieko sa môže riediť vodou, aby sa dosiahol nižší obsah tuku.
Ingrediencie do ovsenej kaše
Kulinárski odborníci odporúčajú pridať kúsok masla do ovsenej kaše. Tým sa chuť obohatí a tiež sa zvýši prísun kalórií po celý deň až do nasledujúceho jedla.
Takže pre recept na ovsenú kašu v mlieku budete potrebovať:
- 3 veľké lyžice ovsených vločiek s rýchlym varením;
- pol pohára mlieka;
- rovnaké množstvo vody (prevarená, izbová teplota);
- soľ podľa chuti;
- maslo je tiež voliteľné;
- sladidlo (cukor, sirup, med, atď.)
Proces varenia ovsenej kaše
Každá rodina má svoje vlastné recepty a tajomstvá týkajúce sa spôsobu varenia ovsenej kaše v mlieku. Ale tu sú hlavné, základné stupne varenia:
- Najprv musíte uviesť mlieko do varu,pridanie vody. Varenie by sa malo brať vážne, pretože uniknuté mlieko poškodí zápach v kuchyni a množstvo tekutiny sa výrazne zníži.
- Keď sa zmes vody a mlieka povarí, je potrebné vločky hodiť do nádoby, soľ, sladiť a za stáleho miešania znižovať teplo, variť až 10 minút.
- Ak sa pena mlieka s ovsenou múkou zdvihne nad hornú časť panvice, stačí ju odstrániť lyžičkou.
- Po 10 minútach varenia by sa ovosený ovos mal napučať. V tomto okamihu sa oheň vypne a ovsená kaša sa odloží. Najskôr pridajte maslo.
- Po niekoľkých minútach sa môže kaša podávať na tanieroch, ozdobená ovocím, sirupom alebo čokoľvek sa vám najviac páči.
Ako uvariť ovsenú kašu v mlieku v pomalom hrnci
Multicooker je skvelý nástroj na varenieovsená kaša, pretože na ňu môžete dať určitý čas, do ktorého bude jedlo pripravené. Všetko, čo musí majiteľ viacvrstvového oleja urobiť, je naliať tekutinu, hodiť obilie a pridať korenie.
Pri používaní viacvrstvového kódu však stále existujú tajomstvá a vlastnosti. Preto je potrebné zvážiť, ako uvariť ovsenú kašu v mlieku v pomalom hrnci:
- Na varenie je potrebné vodu prevariť vopreda mlieko, pretože zázrak technológie zohrieva tekutiny, ale nezabíja baktérie a baktérie. Ak to nie je možné, potom je v extrémnych prípadoch povolené používať pasterizované mlieko a balenú vodu.
- Vzhľadom k tomu, že varenie obilnín môže trvaťveľa času sa pomery, v ktorých sa pridávajú prísady, líšia od obvyklých. Preto, aby ste získali viskóznejšiu kašu, je potrebné prijať 3-4 krát viac mlieka.
- Aby ste zabránili nadmernému varu mlieka a ďalšiemu úniku, odporúča sa namazať okraje misky maslom. Zastaví to penu z mlieka a valcovaného ovsa.
- Aby hotová obilnina nezapáchala po tých výrobkoch, ktoré boli predtým varené v multivarke, pred a po varení, je nevyhnutné zariadenie dôkladne umyť.
Suroviny a varenie ovseného vločky v pomalom hrnci
Existuje veľa informácií o tom, ako variť ovsenú kašu v mlieku, ale pre multivarku je lepšie použiť nasledujúce gramy a pomery prísad:
- 1 multi-sklo valcovaného ovsa;
- 4-5 viac pohárov mlieka;
- sušené ovocie podľa chuti;
- cukor a soľ v pomere 4 ku 1.
Po zakúpení a uvarení potrebných produktov sa začína proces načítania a nastavenia multivarku:
- Rovnako ako v obvyklom recepte, musíte mlieko prevrieť.
- Sušené ovocie sa umyje a máči 10 - 20 minút. Potom ich musíte nakrájať na malé kúsky.
- Ovsené vločky, soľ a cukor, sušené ovocie sa nalejú do misky na varenie.
- Na vrch nalejeme prevarené mlieko.
- Na paneli zariadenia musíte zvoliť režim pre kašu.
- Podávanie sa vykonáva s prídavkom kúska masla.
