Človek zvyčajne dostáva vápnik z potravy.výživa. Vápnik sa najlepšie absorbuje z mliečnych výrobkov: mlieko, syr, tvaroh, kyslá smotana. Pri používaní výrobkov obsahujúcich vápnik v každodennom živote sa musí zohľadniť ich tolerancia. Ľudia, ktorí trávia mliečny proteín, by nemali byť naštvaní, pretože namiesto mlieka môžete použiť kyslé mliečne výrobky. Jogurt, syr, fermentované pečené mlieko, tvaroh sú výrobky, ktoré sa konzumujú v ranom detstve a do vysokého veku. Okrem toho obsah vápnika v týchto potravinách vôbec nezávisí od obsahu tuku.
Okrem mliečnych výrobkov existujú ajiné potraviny, ktoré obsahujú vápnik, ako sú fazuľa, ryby, petržlen a morské riasy. Ryby okrem vápnika obsahujú okrem toho aj veľa fosforu a morských rias - prvky jódu a vitamínu D, ktoré sú tak potrebné na vstrebávanie vápnika v črevách.
Ľudia, ktorí sledujú svoju postavu a váhu,dodržiavať diétu, ako zdroj vápnika môžete odporučiť kapustu brokolice, zelenú zeleninu, repu. Ich vápnik sa dokonale vstrebáva. Vápnik v potrave však nie je schopný tela absorbovať. Napríklad špenát a repa sú dosť bohaté na vápnik, ktorý sa viaže vo forme oxalátov a absolútne sa neabsorbuje v ľudskom gastrointestinálnom trakte. To im z nich robí menej užitočné jedlo. Repa aj špenát sa môžu konzumovať, ale nie ako zdroj vápnika.
Ženy nad 40 rokov, najmä starší mužimali by ste venovať pozornosť jedlám, ktoré konzumujú každý deň, a vedieť, ktoré potraviny obsahujú veľa vápnika a ktoré - málo. To je dôležité pri zostavovaní dennej stravy, aby sa zabránilo rozvoju osteoporózy. Maximálne množstvo vápnika na 100 gramov produktu sa nachádza vo švajčiarskom syre, sezamových semenách, sardinkách v oleji, najmä v kostiach, v halve. Ale veľa týchto jedál nemôžete jesť.
Preto najdôležitejšie potraviny, ktoré obsahujúvápnik je ryža, pohánka, biely chlieb, orechy, sušené ovocie, mliečna čokoláda namiesto cukru. Môžu sa pripravovať a jesť každý deň. Tieto bežné potraviny dokonale vyhovujú potrebám vápnika v tele. Mali by sa jesť spolu s inými potravinami, ktoré ju pomáhajú prispôsobiť sa. Odvar zo šípky v chladnom období nielenže vitamínuje telo, ale tiež pomáha vstrebávať vápnik. Na jar a v lete by sa na tieto potreby mala používať potočnica a mladé žihľavy. V máji vôbec nehorí, pripravuje chutné a zdravé šaláty a polievky. A v lete, dávajte pozor na seba, opaľujte sa ráno, nevyvarujte sa slnku. Koniec koncov, slnečné lúče a čerstvý vzduch prispievajú k tvorbe vitamínu D v tele. A jesť viac rôznych bobúľ a ovocia, ako sú jablká, marhule, hrozno, egreše, čerešne, ostružiny, dáta a pomaranče. Mnohé z nich obsahujú vysoko vstrebateľný vápnik.
Normálne sa vápnik vylučuje močom.Ale so zneužívaním soli, údených a slaných potravín sa jej strata v moči zvyšuje. Prispievam k vylučovaniu vápnika z nápojov sýtených oxidom uhličitým, kávy, konzervovaných potravín. Ich použitie by sa malo obmedziť na starších ľudí.
Ale jednoduché potraviny obsahujúce vápnikvyrovnávajú jeho nedostatok a sú preventívnymi opatreniami pre rozvoj choroby, ako je osteoporóza. Patria sem spracované syry, mlieko, zelený hrášok, fazuľa, sušené ovocie, biely chlieb, kapusta a ryža. Sú k dispozícii pre každú rodinu. Preto venujte pozornosť svojmu zdraviu, jesť zdravé jedlo, a preto nie je potrebné používať drahé výrobky.
